2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20
Těstoviny, které zahrnují různé druhy nudlí, nudlí, rohů, skořápek, tubulů atd., patří k pokrmům, které se velmi snadno připravují. Jsou chutné, výživné, dobře zaženou hlad a dodají našemu tělu tolik potřebné vitamíny skupiny B, sacharidy, bílkoviny a další cenné látky. V kuchyních většiny národů světa existuje obrovské množství způsobů, jak připravit tento hodnotný produkt.
Obecná technologie
Než budeme mluvit o konkrétních receptech, připomeňme si, jak se těstovinový pokrm připravuje obecně. Kladou se do velkého hrnce s dostatečným množstvím vroucí osolené vody. Výpočet kapaliny je následující: na každých 100 g „těsta“2 šálky vody. Sůl - půl lžičky. Po usnutí špagety, nudle, rohy atd. je třeba je zamíchat, aby se nelepilyna dno nebo strany hrnce. Těstoviny se vaří 20-30 minut, pokud jsou odrůdy tenčí, například nudle, pak o něco méně - 12-15. Poté vodu slijeme, „těsto“promyjeme pod tekoucí vodou a ještě teplé dochutíme olejem, omáčkou nebo omáčkou. To je takříkajíc první, nejznámější způsob. Existuje však druhý, méně obvyklý - když se těstovina vaří v malém množství vroucí vody (1 šálek na 100 g produktu). Udržujte je na střední teplotě po dobu 20 minut, občas promíchejte. Poté snižte plyn pod pánví na minimum a těstoviny nechte dalších 15 minut odpočívat. Nakonec do jídla dejte máslo a podávejte.
Makarony s tvarohem
Nejjednodušší těstovinové jídlo je, když je „těsto“vyrobeno z tvarohu. K tomu je vhodná téměř jakákoli odrůda a typ produktu. Těstoviny uvařené jedním z výše popsaných způsobů se smíchají s tvarohem - sladkým nebo slaným, můžete i sýrem, stejně jako máslem. Osolené při podávání posypeme nasekanými bylinkami a pepřem. Totéž platí, pokud jsou těstoviny ochuceny strouhaným sýrem. A místo másla se používá rostlinný olej a restovaná cibule. Chutná vůně a svůdná chuť vás potěší!
Těstoviny v rajčatovo-houbové omáčce
Recepty na těstoviny se často doporučují kombinovat s rajčatovými omáčkami a šťávami. Například takto. Uvařte „trubičky“nebo špagety. uvařit šunku(100-150 g) a houby (200-250 g). Nakrájejte je na malé kostičky a smažte v rostlinném oleji. Zvlášť podusíme 5-6 rajčat, po odstranění slupky a nakrájení nadrobno. Poté vmícháme žampiony osmažené s rajčaty, přidáme nasekaný česnek (3 stroužky), provaříme. Smíchejte s těstovinami a podávejte horké.
tvarohové těstoviny
Velmi chutným a originálním jídlem jsou těstoviny neboli nudle. Vyrábí se s různými náplněmi: masové, zeleninové, tvarohové. Zde je jeden z jednoduchých, ale velmi chutných receptů: uvařte těstoviny, smíchejte se syrovými vejci (2 na každých 250 g „těsta“), přidejte tvaroh rozmačkaný přes síto (sklenice nebo více). Pánev vymažeme olejem, vyložíme těstovinovou a tvarohovou hmotou, posypeme rostlinným olejem a posypeme strouhankou. Pošlete do trouby na 20 minut, aby se pokrm zhnědl. Poté nakrájíme na porcované plátky, posypeme moučkovým cukrem a podáváme jako dezert. Ano, můžete přidat vanilku. Nebo pečené nudle s rajčatovým protlakem, paprikou a mrkví. Pikantní a pikantní pokrm vydává okouzlující vůni, která se doslova rozplývá v ústech. Všechny těstoviny, jejichž fotky a recepty najdete v kuchařkách, však vypadají velmi chutně.
Vařte, zkoušejte, fantazírujte, vytvářejte svá vlastní kulinářská mistrovská díla!
Doporučuje:
Těstoviny z tvrdé pšenice: užitečné vlastnosti. Těstoviny z tvrdé pšenice: kalorie
Těstoviny z tvrdé pšenice jsou zdravý a relativně levný produkt používaný v dietní a sportovní výživě. Článek poskytuje informace o nutriční hodnotě těstovin, vlastnostech jejich výběru a správné přípravě. Zvláštní pozornost je věnována jejich nutričním vlastnostem a odlišnostem od těstovin z měkké pšenice
Těstoviny jsou těstoviny nebo omáčka? Proč jsou těstoviny těstoviny?
Co jsou těstoviny: těstoviny, omáčka nebo obojí? Na tuto otázku se pokusíme odpovědět v tomto článku. Řekneme vám o původu těstovin a jejich triumfálním pochodu světem po objevení Ameriky a vynálezu stroje na špagety
Těstoviny s masem: nejlepší recepty. Italské těstoviny
Na první pohled se zdá, že těstoviny s masem jsou jednoduché a nekomplikované jídlo. Každý přece alespoň jednou v životě uvařil těstoviny s kuřecím nebo vepřovým masem. Ale skutečné jídlo s italským přízvukem není tak snadné připravit - existuje mnoho jemností a nuancí, které vám umožní připravit skutečně chutné a chutné jídlo
Recepty na těstoviny. Plněné skořápkové těstoviny. těstovinový kastrol
Těstoviny jsou rychlý oběd a večeře, expresní pohoštění pro nečekané hosty. Mohou být podávány s máslem a sýrem, jakoukoli omáčkou, zeleninou. Vytáhněte jakoukoli sklenici konzerv na zimu, ať už jsou to rajčata ve vlastní šťávě, lečo nebo lilek, uvařte si oblíbené těstoviny a získejte světlé, uspokojující a zároveň dietní jídlo. Navíc může existovat spousta možností, od banálních až po ty nejexotičtější. Dnes si projdeme recepty na těstoviny
Těstoviny: výhody a škody. Jak často můžete jíst těstoviny?
Máte rádi těstoviny? Mnoho lidí odpoví ano, ale odmítají je jíst, protože se bojí přibrat. Dnes chceme zvážit výhody a poškození těstovin. Ve skutečnosti výběrem kvalitního produktu nejen nepoškodíte postavu, ale také poskytnete tělu základní živiny
