Paleo dieta: jídelníčky, recepty, recenze

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Dnes se všichni lidé snaží být štíhlí a krásní. K tomu však jen málokdo dokáže zcela odmítnout konzumaci svých oblíbených jídel. V tomto článku chci mluvit o tom, co je paleo dieta.

Co je to

Na úplném začátku musíte pochopit koncepty. Dnes tedy ne každý zná pojem „paleo dieta“. Co je to? Rád bych řekl, že slovo „paleolit“je zašifrováno v názvu, nebo spíše období paleolitu. A samotná dieta je vhodná pro ty, kteří jsou zvyklí žít aktivní život, nechtějí se vzdávat dobrot a zároveň si chtějí udržet štíhlou krásnou postavu.

Základy

Paleo Dieta je docela nový název ve světě diet. Rychle si však získává na popularitě. Jeho nejvýznamnějším propagátorem je vědec L. Cordain, který říká, že principy výživy moderního a starověkého člověka se příliš neliší. Co to znamená? Takže předtím, než lidé jedli maso mrtvých zvířat, jedli vejce, ořechy a bobule. A přesto byli fit a zdraví. Vědec říká, že by to měla být strava moderního člověka. Navíc by to mělo být podobnéživotní styl. Tito. Při trávení jídla musíte pouze sedět. Jindy musíte být v neustálém pohybu.

Principy

Paleo dieta má také své specifické zásady, které je třeba dodržovat.

1. Jezte jakékoli čerstvé ovoce a zeleninu.
2. Jezte všechny okopaniny.
3. Všechno sušené ovoce je zdravé.
4. Do jídelníčku nezapomeňte zařadit vejce, semínka a ořechy.
5. A samozřejmě se neobejdete bez masa. Mohou to být i tučné odrůdy. Možná konzumace vnitřností z masa.

Předpokládá se, že při konzumaci těchto potravin je tělo poměrně rychle nasyceno a nevyžaduje časté malé občerstvení. Důležitý bude také následující bod: při takové dietě je zcela vyloučena konzumace alergenů, jako je lepek (nachází se v obilovinách) a laktóza, jednoduchý sacharid.

Produkty

Chci také mluvit o tom, která jídla jsou povolena a která je zakázána konzumovat paleo potraviny.

Základní strava: ryby a mořské plody, maso (všechny odrůdy), drůbež, vejce, ořechy, semena, ovoce a zelenina (kromě brambor).

Povoleno: rostlinné oleje (olivový, lněný, slunečnicový, avokádový a ořechový), káva, čaj bez cukru. Můžete pít minerální vodu bez plynu. Sušené ovoce a alkohol jsou povoleny (ve velmi malých množstvích).

Přísně zakázáno: margarín a máslo, polotovary (klobásy, klobásy, uzená masa atd.), sladkosti. Nemůžeš jíst nejvícrůzná dochucovadla, majonézy, kečupy, omáčky, med. Je také přísně zakázáno jíst solené ořechy.

Výhody diety

Za zmínku také stojí, že mnoho lidí přišlo s paleo dietou. Recenze těch, kteří to na sobě již vyzkoušeli, jsou většinou pozitivní. Lidé říkají, že taková strava poskytuje vynikající podporu síly a energie, která je dostatečná na celý den. Výše uvedené potraviny navíc nasycují tělo vším potřebným tak dobře, že není nutné nejen vyrábět žádné občerstvení, ale také konzumovat další vitamíny. Lékaři zdůrazňují následující pozitivní aspekty této diety:

• Je to bezpečné pro téměř všechny lidi. Pokud však máte problémy s ledvinami, žaludkem nebo játry, je lepší se nejprve poradit s lékařem.
• Všechny výše uvedené potraviny obsahují maximální množství živin, které člověk potřebuje pro normální život.
• Tato dieta zahrnuje vydatný příjem vody, na který v každodenním životě většina lidí zapomíná.
• Dieta vylučuje konzumaci smažených jídel, která jsou pro tělo škodlivá. Jídlo by mělo být vařené, dušené, dušené.

Při tom všem je však nutné vyzdvihnout to „pohodlné“pro všechny strany této diety:

1. Není třeba počítat kalorie, přejídat se.
2. Na tuto dietu si můžete rychle zvyknout. Navíc chuť dát si housku nebo něco sladkého jako svačinu rychle mizí (a to je hlavní zdroj přírůstku tukové hmoty).
3. MůžeteJezte kdykoli, s kýmkoli a kdykoli. Žádné omezení jídla před 18:00, žádné malé ani velké přestávky mezi jídly.

Nevýhody diety

Paleo dieta má však některé nevýhody. To je také potřeba říct.

1. Taková dieta se nejspíš nebude líbit všem domácnostem. Proto se budete muset připravit samostatně. Navíc ne každý v práci pochopí, proč je lepší vzdát se sladkostí ke kávě ve prospěch plnohodnotné svačiny.
2. Musím cvičit. Tato dieta poskytuje nejlepší výsledky pouze ve spojení s možnou fyzickou námahou na těle.
3. Tato dieta zahrnuje konzumaci výhradně přírodních potravin. Ty dnes bohužel stojí více než polotovary. No najít je není tak jednoduché, v nejbližším stánku určitě nebudou.
4. Jeho použití nemá žádné kontraindikace, ale existují omezení. Pokud není vše v pořádku s tělem, je lepší se před zahájením výživy v tomto režimu poradit s lékařem.

Ukázkové menu

Takže paleo dieta. Nabídka pro tento režim napájení může být následující.

Snídaně

• Rýže nebo pohanka – 80 gramů.
• Zeleninový salát (obalený rostlinným nebo olivovým olejem - 1 polévková lžíce).
• Kuřecí řízek (100 gramů).

Svačina. Ořechy – 50 gramů.

Oběd. Jaký druh oběda paleo dieta navrhuje? Menu pro druhé hlavní jídlo může být následující:

• Nízkotučná ryba (100 gramů).
• Okurka – 1 kus.

Svačina. Hruška nebo jablko.

Večeře

• Vařená vejce – 2 kusy.
• Zelinový salát (obalený 1 lžící olivového oleje).

Recepty

Pokud se někomu líbila výše popsaná paleo dieta, recepty na vaření různých jídel z povolených produktů - o tom chci ještě mluvit.

1. Brokolicová polévka. Chcete-li jej připravit, musíte nejprve připravit kuřecí vývar, přidat do něj cibuli, mrkev, brokolici. Vše vařte, dokud nebude brokolice měkká (to bude trvat asi 15 minut).
2. Smoothies. Je nutné nakrájet dva banány, dvě zelená jablka a dvě kiwi. To vše se vloží do mixéru, přidá se trocha vody a ledu. Všechno šlape.
3. Salát. Je nutné smíchat 100 gramů krevet, salát, jeden svazek koriandru, 2 lžíce sezamových semínek, jeden stroužek česneku. Vše dochutíme citronovou šťávou. Sůl, pepř - podle chuti.

Dobrou chuť.