Ryba pro dítě: kdy dávat a kde začít?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Dříve nebo později přijde čas, kdy každá maminka přemýšlí nad tím, jak zařadit ryby do jídelníčku svého dítěte. V jakém věku a od jakých kroků by se mělo začít s inovacemi ve výživě dítěte - zjistíte v článku! Obecně jsou ryby ve své podstatě jedinečným produktem. Procento vstřebávání bílkovin tělem je v závislosti na přísadách doprovázejících pokrm a stravovacích návycích asi 98 %. Neméně ohromující jsou výhody zařazení tohoto produktu do nabídky.

Jaké jsou výhody mořských plodů?

Mhořčík, zinek, měď, fluor a jód obsažené v rybách předurčily její lidový název – „potrava pro mysl“. Proteiny, aminokyseliny, enzymy mají pozitivní vliv na lidský organismus. Jeho hlavní výhodou je ale přítomnost omega-3 mastných kyselin. Pravidelná konzumace potravin obsahujících mořské plody zabrání výskytu různých onemocnění. Taková složka bude také schopna syntetizovat protilátky, tvořit a udržovat tělo ve zdravém stavu. Nabízí se přirozená otázka: kdy a jaký druh ryb lze dát dítěti?

Doporučenověk pro konzumaci ryb

Optimální doba pro podávání ryb na dětský stůl je podle lékařů 10-12 měsíců. Je však třeba poznamenat, že zařazení produktu do stravy dítěte je čistě individuální. Pro miminka statečných maminek nejsou bramborové kaše, vývary a řízky s přídavkem ryb nic hrozného ani v 9 měsících. Ostatní rodiče zůstávají na straně specialistů. Začnou dítě krmit podobnými pokrmy v doporučenou dobu nebo později. Alergennost mořských plodů a zkušenosti matek potvrdily: dítě by mělo být chráněno před mušlemi, mořskými řasami, krevetami a kraby po dobu až 3 let. Pamatujte, že tyto organismy fungují jako biologické filtry mořské vody!

Pojďme nakupovat

Dětská výživa vyžaduje zvláštní pozornost. Zpočátku se zdá, že ryba má jen výhody, ale není. Má také významné nevýhody, které snižují frekvenci konzumace jejími dětmi. Za prvé, produkt může působit jako alergen. Za druhé existuje nebezpečí uvíznutí rybí kosti v krku. Za třetí, ne každému dospělému se bude líbit specifická vůně a chuť mořských plodů. Přesto se u batolat gastronomickým preferencím dítěte nevěnuje velká pozornost. Jeho zvyky se totiž teprve utvářejí. Vyplatí se tedy zaměřit na kvalitu a typ podávaného produktu.

Ryby pro dítě by měly být libové, libové, nízkoalergenní a čerstvé. Mezi nízkokalorickými zástupci nádrží na pultech obchodů snadno najdete okouna, štikozubce, pražmu nebo tresku. Mimochodem, je racionální zahrnout posledně jmenovaného a jeho „rodinné příbuzné“do dětské výživy, když dítě dosáhne věku jednoho roku. Benigní ryby se vyznačují celistvostí šupin, tučností, hustotou jatečně upraveného těla nebo pohyblivostí zvířete. Žábry by měly být růžové nebo červené. Nezapomeňte věnovat pozornost trvanlivosti produktu. Správným rozhodnutím bude dát přednost čerstvým nebo čerstvě zmrazeným rybám. Zkontrolujte ploutve a oči: neměly by na nich být žádné filmy ani poškození!

Jaký druh ryby by měly děti podávat na stůl? Vaření pro malého jedlíka

Takže jsme přišli na to, jakou rybu dát dítěti. Nyní pojďme zjistit, jak se s tím vypořádat. K přípravě lahodného pokrmu tedy potřebujete:

1. Očistěte kostru, opláchněte a nakrájejte, pošlete zmrazit.
2. Před vařením rozmrazit.
3. Ponořte se do vody ohřáté na 100 stupňů.
4. Vařte 30–40 minut.
5. Po tepelné úpravě vyjměte z ryby kosti. V této fázi buďte opatrní.
6. Pošlete filé spolu s vařenou zeleninou do mixéru, kde produkty převedete do stavu pyré.

Ryba pro dítě, které umí žvýkat, je vhodná, pokud je uvařená ve formě karbanátků nebo masových kuliček. Bujóny vařené na bázi mořských plodů nasycených extraktivními látkami je lepší nezavádět do stravy dítěte do 3 let. To hrozí zvýšenou zátěží mladého gastrointestinálního traktu.

dětská rybí konzerva

Speciální jídlo ve sklenicích -Skvělá volba pro zaneprázdněné maminky. Je třeba si uvědomit, že krmení dítěte takto připraveným jídlem nelze přičítat laciným potěšením. A z toho plyne další věcné břemeno uložené na bedra rodičů. Navíc oběd nebo večeře, které si sami uvaří, nikdy nevyvolají obavy o kvalitu a bezpečnost jídla, které dítě konzumuje. Nemá cenu však pomlouvat výrobce dětské výživy kvůli následujícím faktorům:

• Hotové výrobky jsou vždy certifikovány a testovány specialisty, kteří vědí, jaké ryby jsou pro děti vhodné a které ne.
• Krupice a cereálie se přidávají do pyré jako přísada. To nejen vyživuje, ale také posiluje tělo dítěte.
• Malý gurmán miluje plnění sklenic.

Atraktivní je také časová úspora zaneprázdněných hospodyněk, takže to stojí za vyzkoušení.

Frekvence konzumace ryb

Pokud je vašemu dítěti jeden rok a je mu dána zelená k začlenění ryb do jídelníčku, nepřehánějte to. První ochutnávka bude orientační. Dítě prostě nemusí mít rádo ryby nebo způsobit alergickou reakci. Pečlivě sledujte stav kůže a sliznic.

Upozornění: Alergie se může rozšířit na určité odrůdy. V tomto případě se již nevhodná ryba dítěti nepodává. Mělo by se stát tabu: vzdát se konzumace dráždidla na několik týdnů. Po období „zotavení“se vraťte ke konzumaci produktu,upřednostňuje nové druhy.

Krmivo pro ryby začíná jednou čajovou lžičkou. Pokud je pozorována normální tolerance, může se porce během několika týdnů zvýšit na normální. U čistých ryb je indikátor 20-30 g / den. Max.