Lahodný a rychlý koláč na pánvi: funkce vaření, recepty a recenze

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Dnes vám řekneme, jak vařit koláč na pánvi. Naše recepty vám pomohou rychle připravit lahodnou pochoutku, důstojně se setkat s nečekanými hosty a překvapit rodinu originálním pokrmem.

Rychlý koláč na pánvi

Jak rychle připravit vydatný koláč k čaji? Chceme se s vámi podělit o neobvyklý recept na těsto a způsob vaření. Pokud chcete, můžete změnit polevy nebo použít ten, který doporučujeme. Takže k vaření koláče na pánvi bez trouby budete potřebovat:

• Na těsto smíchejte čtyři lžíce zakysané smetany a majonézy, přidejte dvě vejce a devět lžic mouky.
• Výslednou hmotu rozdělte na dvě stejné části.
• Zahřejte pánev bez oleje a poté snižte teplotu. Poté vyložte polovinu těsta a zarovnejte ho.
• Dále můžete rozložit náplň: nejprve - nakrájená šunka, pak - kolečka rajčat, olivy. Udělejte tenkou síťku kečupu a na vše dejte vrstvu strouhaného sýra.
• Přikryjte pánev poklicí a pečte koláč, dokud se sýr úplně nerozpustí.

Připravte to samédruhý koláč.

Sladký dortík

Rychlý dezert k čaji zvládne připravit každá hospodyňka. Navíc pro tento účel nebudou potřeba speciální produkty, ale je docela možné vyjít s těmi, které jsou v chladničce. Upéct sladký koláč na pánvi je velmi jednoduché:

• Nakrájejte ovoce nebo bobule najemno a posypte cukrem, aby šťáva vynikla.
• 100 gramů zakysané smetany smícháme se dvěma lžícemi cukru, trochou sody a slepičím vejcem. Důkladně promíchejte a přidejte k nim šest lžic mouky.
• Rozp alte dobře pánev a vymažte ji máslem. Poté těsto rozložte a okamžitě stáhněte oheň.
• Vymačkejte ovoce nebo bobule rukama, vložte je do pánve a urovnejte.
• Zavřete víko a vařte asi 20 minut.

Kuřecí koláč

Před vámi - další neobvyklý recept na domácí koláče. Jak vařit koláč na pánvi? Přečtěte si pozorně pokyny a klidně se pusťte do práce:

• Vezměte dvě kuřecí stehna, odřízněte maso od kostí a nakrájejte ho na malé kostičky.
• Oloupejte a nakrájejte cibuli a poté ji orestujte na směsi rostlinného oleje a másla.
• Jakmile je cibule měkká, přidejte k ní maso a vše společně vařte dalších deset minut.
• Pár středně velkých brambor, oloupaných a nakrájených na velmi tenké proužky.
• Připravené suroviny smícháme, dochutíme solí a pepřem,míchejte.
• Uhněteme těsto z jedné sklenice kefíru nebo zakysané smetany, tří sklenic mouky, lžíce rostlinného oleje, lžíce cukru, 50 gramů rozpuštěného margarínu, dvou slepičích vajec, lžičky soli a to samé množství sody hašené ve lžíci octa.
• Hotové těsto by mělo odležet v chladu alespoň půl hodiny. Poté jej rozdělte na dvě nestejné části. Větší umístěte na dno pánve a zploštěte rukama.
• Poté dejte náplň do pánve a zakryjte ji druhou částí těsta.
• Dort pečte na mírném ohni půl hodiny, poté jej opatrně otočte a dopečte znovu stejné množství.

Podávejte jídlo s teplými nebo studenými nápoji.

Sýrové koláče

Těsto na koláče na pánvi se vaří velmi rychle, ale je velmi měkké a jemné. Recept na toto pečivo je velmi jednoduchý:

• Nalijte 500 ml kefíru do hrnce, přidejte trochu soli a 50 ml slunečnicového oleje.
• Do misky s kefírem rozklepněte vajíčko, zapálte a začněte míchat.
• Když se těsto dostatečně zhomogení a zahřeje, lze ho sundat ze sporáku.
• Prosejte tři hrnky pšeničné mouky do hrnce a vidličkou promíchejte, dokud nebude hladká.
• Přisypte na stůl další dva hrnky mouky a lžičku jedlé sody.
• Hněťte rukama pevné těsto, vytvořte kouli, přikryjte utěrkou a nechte deset minut v klidu.
• Na náplň smíchejte 200 gramů tvarohu s 200 gramy strouhaného sýra advě slepičí vejce.
• Těsto znovu prohněťte a nechte ještě čtvrt hodiny „dýchat“. Poté jej rozdělte na čtyři části.
• Rozdělte náplň na stejný počet dílů.
• Vezměte těsto, rozválejte ho tak, aby tloušťka obrobku byla alespoň jeden centimetr. Poté dejte navrch vrstvu náplně. Okraje těsta uprostřed spojte a uštípněte - budoucí koláč by měl připomínat svázaný sáček. Udělejte totéž se zbytkem prázdných polí.
• Položte koláče švem dolů na stůl a po pěti minutách je rozválejte válečkem na velikost vaší pánve.

Tortilly smažte na středním plameni dozlatova a poté je otočte. Hotové koláče jsou velmi chutné a můžete je podávat na stůl nejen horké, ale i studené.

Rychlý bramborový koláč

Tento recept vám pomůže, když přijdou nečekaní hosté. Zvlášť dobré je vařit ho v létě, kdy nechcete roztápět troubu v horku. Recept na bábovku si můžete přečíst níže:

• Oloupejte a nastrouhejte čtyři střední brambory.
• Nakrájejte cibuli a případnou zeleninu nadrobno.
• Smíchejte ingredience ve velké míse a promíchejte.
• Při přípravě těsta smíchejte jedno vejce, jeden kuřecí protein, lžíci mouky, sůl a pepř podle chuti.
• Vlijte výslednou náplň do náplně a promíchejte.
• Zahřejte pánev, namažte ji olejem a poté opatrně vyložte budoucí koláč a vyrovnejte jejvidlice.

Pochoutku vařte čtvrt hodiny a poté otočte. Tato operace se nejpohodlněji provádí pomocí desky. Když je koláč hotový, posypte ho strouhaným sýrem a zavřete víko. Po deseti minutách lze podávat s čajem nebo kávou.

Sýrový cuketový koláč

Tato sezónní pochoutka se připravuje velmi rychle z těch nejjednodušších surovin. Může být podáván ke snídani nebo večernímu čaji. K pečení dortu na pánvi budete potřebovat:

• Nastrouhejte pár mladých cuket i se slupkou.
• Smíchejte je s 250 gramy mouky, solí, práškem do pečiva a 150 gramy strouhaného sýra.
• Odděleně rozšlehejte dvě vejce, trochu soli a 80 gramů másla.
• Spojte připravená jídla a vložte je do litinové pánve. Pokud chcete vařit dezert v troubě, vyložte jej předem pečicím papírem.
• Smažte dort na mírném ohni, dokud nebude hotový, poté otočte a vařte dozlatova.

Játrový koláč

Hlavním vrcholem tohoto vydatného koláče je velké množství polevy a tenká vrstva těsta. Jsme si jisti, že vaši blízcí toto jídlo ocení a budou vás žádat, abyste jim ho uvařili vícekrát. A koláč se připravuje na pánvi následovně:

• Připravte 500 gramů kuřecích jater – opláchněte je, osušte a nakrájejte na kousky. Poté ji posypte solí a kořením podle chuti, zalijte sójovou omáčkou. Budoucí náplň zamícháme a nechámechvíli marinovat.
• Dále připravte těsto. K tomu nakrájejte nožem jedno balení margarínu pokojové teploty spolu s moukou (stačí jedna a půl sklenice). Přidejte sem půl lžičky hasené sody, trochu soli a tři lžíce zakysané smetany. Rychle prohněteme těsto a vytvoříme kouli. Zab alte obrobek do potravinářské fólie a dejte na půl hodiny do chladničky.
• Očistěte a náhodně nakrájejte jednu velkou cibuli. Poté ji smažte v rostlinném oleji spolu s játry. Jakmile je maso hotové, vypněte oheň a počkejte, až náplň dostatečně vychladne. Poté nechte játra projít mlýnkem na maso.
• Odděleně orestujte nadrobno nakrájenou cibuli (tři nebo čtyři hlavy).
• Připravte náplň – metličkou vyšlehejte 200 gramů zakysané smetany a tři slepičí vejce a poté k nim přidejte nakrájenou zeleninu.
• Rozp alte pánev a potřete olejem. Poté je třeba trochu ochladit a dát těsto do rovnoměrné vrstvy. Zarovnejte strany a poté dejte na dno smaženou cibuli. Poté jsou další vrstvou játra a na dortu je třeba naplnit náplní.
• Přikryjte pánev poklicí a vařte na mírném ohni, dokud náplň neztuhne.

Recenze

Zkušené ženy v domácnosti často používají recepty na rychlé koláče vařené na pánvi. Tvrdí, že díky této jednoduché metodě je možné připravit lahodné pohoštění pro hosty a příbuzné. Chutnají stejně dobře jako koláče v troubě a snadno se připravují.