Salchichon klobása v prvním a druhém chodu. Recepty
Salchichon klobása v prvním a druhém chodu. Recepty
Anonim

Salchichon - klobása, která je skvělá pochoutka. Dá se nejen krájet na sváteční stůl. Doporučujeme vám s ním zkusit uvařit nějaká rychlá a originální jídla.

Chutné těstoviny k večeři

Toto jídlo se velmi snadno připravuje.

klobása salchichon
klobása salchichon

Kilo špaget necháme vařit v osolené vodě do al dente, scedíme a smícháme s olivovým olejem. V tuto dobu připravujeme lahodnou zálivku. K tomu musí být průměrná zelená paprika oloupaná a nakrájená na dlouhé proužky. Nakrájejte polovinu cibule a smažte do měkka. Nyní se pojďme podívat na hlavní složku. Toto je salchichon klobása. Dvě stě gramů nakrájíme na kolečka a přidáme k opékání na mírném ohni k cibuli. O deset minut později vložte nakrájená rajčata do vlastní šťávy. Budete potřebovat čtyři kusy. Dresink sedm minut zahřívejte, přidejte těstoviny a vše důkladně promíchejte. Můžeme podávat ozdobené petrželkou.

Druhý chod se špenátem, bramborami a klobásou

Zvláštní výhodou tohoto jídla je, že jej můžete začít vařit předem. Klobásový salchichon a špenát se přidávají těsně předtímsloužit.

klobása salchichon
klobása salchichon

Na dnešní večer stačí uvařit pět hlíz brambor ve slupce. Ráno rychle seberte zbytek ingrediencí. Brambory oloupeme, nakrájíme na čtvrtky a utřeme se směsí soli, oblíbeného koření a olivového oleje. Kousky dejte na plech a opékejte v troubě. "Salchichon", klobása ("Cherkizovo"), nakrájená na velké kusy a smažená po dobu deseti minut. Povrch by měl zezlátnout. Dále do pánve přidejte malý svazek špenátu. Důkladně promícháme a orestujeme. Dal jsem brambory. Toto vydatné jídlo se doporučuje podávat ihned, horké.

V případě potřeby můžete přidat další přísady. Pečené zelené fazolky a paprika se k tomuto pokrmu skvěle hodí. Můžete posypat piniovými oříšky a nasekaným koriandrem.

Polévka a klobása salchichon - perfektní kombinace

Na přípravu tohoto prvního chodu budete potřebovat sto gramů bílých fazolí, velkou mrkev, malou hrst špenátu a tři střední brambory. Dále potřebujete jeden a půl litru kuřecího vývaru, hrudí a klobásu salchichon na dochucení. Fotografie ukazuje konzistenci pokrmu.

salchichon klobása čerkizovo
salchichon klobása čerkizovo

Nejprve přes noc namočte fazole. Ráno ji přidáme do osoleného kuřecího vývaru a na mírném ohni vaříme. Půl hodiny před připraveností přidejte kostky brambor a plátky mrkve. V této době osmahněte padesát gramů hrudí a klobásy spolu s nakrájenou cibulí dozlatova. Když fazole, bramborya mrkev jsou hotové, přidejte masovou složku do pánve. Polévku přiveďte k varu. Nyní můžete na pět minut přidat nakrájený špenát. Polévku se doporučuje podávat ihned, aby se zeleň nestrávila a neztratila barvu. K tomuto prvnímu chodu je třeba přidat zakysanou smetanu a nasekaný kopr.

Pilaf "Vonný"

Uzenina "Salchichon" dodá pokrmu jedinečné aroma a originální chuť. Hlavní věc je nepřehánět to.

Salchichon klobása fotografie
Salchichon klobása fotografie

V hlubokém hrnci orestujte na olivovém oleji tři nasekané stroužky česneku a nakrájenou velkou cibuli do změknutí. Dále přidáme salchichon (klobásu) a tři uzené klobásy nakrájené na kolečka. Musí být smažené. Po pěti až sedmi minutách vytáhněte klobásu a klobásy na talíř. Do hrnce nasypte koření na pilaf, špetku šafránu a sklenici rýže. Vše smažte na mírném ohni. Dále začneme po malých dávkách přidávat kuřecí osolený vývar. Takto pokračujte, dokud není rýže zcela uvařená. Díky této technologii bude pilaf mít velmi jemnou strukturu, nezmění se na kaši a zrna se nebudou vařit. Nyní můžete přidat klobásu a klobásy. Jemně promíchejte pilaf a přidejte dvě stě gramů strouhaného parmazánu. Ihned podávejte s lístky čerstvé bazalky.

Voňavá klobása salchichon je skvělým doplňkem každého jídla. Pokud není čas na vaření večeře, můžete si udělat takovou rychlou omeletu. Malý kousek klobásy nakrájíme na nudličky, trochu orestujeme s červenými kostkamipapriky a plátky oliv. Tři vejce protřepejte se solí, nasekaným koprem a lžící zakysané smetany. Nalijte do pánve. Vařte jako běžnou omeletu.

Doporučuje: