Grapefruit pro cukrovku: zásady výživy, povolené potraviny, kontraindikace

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Grapfruit je jedno z nejzdravějších druhů ovoce. Pokud jde o jeho živiny, připomíná citron, ale je mnohem lepší v chuti a souboru užitečných vlastností. Grapefruit je známý svou schopností čistit tělo od toxinů a pomáhat při hubnutí. Je ale grapefruit dobrý na cukrovku? Odpověď na tuto otázku najdete v článku.

Může nebo nemůže grapefruit na cukrovku?

Ano, toto ovoce opravdu mohou jíst diabetici. Mezi pacienty, kteří pravidelně konzumovali grapefruit kvůli cukrovce, byla provedena řada studií a byly zjištěny následující výsledky:

• významně snížené hladiny inzulínu;
• snížená hladina cukru v krvi.

Ovoce má hořkou chuť díky přítomnosti přírodního flavonoidu - naringinu. Jakmile se tato látka dostane do lidského těla, přemění se na naringenin. Je to antioxidant, který zlepšuje citlivost na inzulín u diabetu 1. a 2. typu. Také tento flavonoidaktivně odbourává a odstraňuje toxické kyseliny z těla.

Grefruit navíc podporuje metabolický proces sacharidů v těle diabetika, což má pozitivní vliv na pohodu pacienta.

Přesto než začnete jíst grapefruit s cukrovkou, je vhodné poradit se s lékařem, protože toto ovoce může oslabovat nebo naopak zesilovat účinek některých léků.

Složení ovoce a jeho blahodárné vlastnosti

Toto ovoce obsahuje:

• organické kyseliny a soli;
• sacharidy;
• pectins;
• phytoncides;
• esenciální oleje;
• bílkoviny a tuky;
• užitečné stopové prvky;
• vitamíny;
• vláknina.

Užitečné vlastnosti grapefruitu při cukrovce

• Přínos pro hubnutí. Vůně ovoce otupuje pocit hladu, takže grapefruit se často vyskytuje v různých dietách na hubnutí. Velké množství vlákniny v produktu může uspokojit hlad, zabránit přejídání. Jedná se o nízkokalorický produkt, proto pomáhá při snižování hmotnosti při cukrovce. Existuje dokonce speciální dieta, která spočívá v užívání grapefruitové šťávy. Grapefruit ale nelze tímto způsobem použít u diabetu 2. typu, protože může dojít k nežádoucím následkům. Kromě toho má ovoce nízký glykemický index 29, což z něj dělá vynikající produkt pro lidi s cukrovkou.
• Ochrana krevních cév. To je dostupné díkybohaté na vitamíny E a C. Jedná se o přírodní antioxidanty, které snižují účinky oxidačního stresu, který je u diabetu vždy přítomen.
• Snižuje krevní tlak díky draslíku a hořčíku, a to je velmi důležité, protože hypertenze téměř vždy doprovází cukrovku.
• Zvyšuje odolnost vůči stresu a zlepšuje náladu. Grapefruit při cukrovce pomáhá pacientovi vyrovnat se s duševním stresem.

Může grapefruit ublížit diabetikům?

Toto ovoce má některé kontraindikace. Neměli by ho jíst lidé s takovými problémy:

• Vřed dvanáctníku a žaludku. To vše je způsobeno zvýšenou kyselostí grapefruitu, která jen zhorší průběh onemocnění.
• S individuální nesnášenlivostí, tedy s alergií, protože alergie na citrusy je docela běžná.
• Malé děti, které mají cukrovku. Mohou mít také závažnou alergickou reakci. Grapefruit lze použít při cukrovce, pouze pokud jej začnete podávat postupně po malých dávkách a budete sledovat reakci těla.
• S pyelonefritidou a jinými ledvinovými patologiemi.
• Pokud krevní tlak často stoupá.
• V případě hepatitidy.

Pokud neexistují žádné výše uvedené kontraindikace, grapefruit pro diabetes 2. typu musí být součástí vaší stravy.

S opatrností by lidé s vysokou citlivostí zubní skloviny měli jíst ovoce, protože konzumace grapefruitu může způsobit silné bolesti dásní a zubů. NaAbyste toto riziko snížili, po pití šťávy nebo čerstvého ovoce si důkladně vypláchněte ústa vodou.

Kolik toho můžete sníst?

Lékaři doporučují jíst grapefruit pro diabetes mellitus 2. typu 3x denně. Z ovoce si můžete vyrobit čerstvě vymačkanou šťávu a vypít asi 1 sklenici třikrát denně. Dávkování závisí na vlastnostech diabetického organismu: věku, pohlaví a formě onemocnění. A je lepší jíst grapefruit bez cukru a medu. Ovoce můžete přidávat i do salátů, dezertů, a nejen je jíst syrové.

Pokud budete pravidelně jíst grapefruit na cukrovku, symptomy onemocnění se zmírní a pacient se bude cítit mnohem lépe.

Doporučení pro diabetiky

Při výběru grapefruitu mějte na paměti, že ovoce by mělo být těžké, velké a mělo by mít lesklou slupku. Známkou zralosti ovoce je výrazné aroma. Grapefruit pro diabetes je lepší zvolit červený. Je užitečnější než žluté a růžové protějšky.

Před spaním je ideální vypít 200 ml čerstvě vymačkané grapefruitové šťávy. Díky obsahu tryptofanu v produktu dojde ke zklidnění nervového systému, což zajistí klidný a zdravý spánek.

Pokud potřebujete zhubnout, měli byste do svého denního jídelníčku zařadit 200 g ovoce a pak budete schopni zhubnout 3–4 kg za měsíc.

Kompatibilita grapefruitu s léky

Výrobek nelze kombinovat s léky hormonálního typu ani s přípravky snižujícími krevní tlak. Nikdy nezapíjejte léky šťávouprotože kyseliny budou reagovat s účinnou látkou léku, což negativně ovlivní celé tělo.

Také nemůžete jíst grapefruit a pít "Paracetamol" současně, protože v tomto případě bude lék toxický. Mezi užitím paracetamolu a grapefruitu je třeba dodržet interval – alespoň 120 minut.

Uchovávejte produkt na spodní polici chladničky po dobu 10 dnů.

K čemu je ještě grapefruit dobrý pro ženy s cukrovkou

Jak může být ovoce užitečné:

• Pozitivně ovlivňuje emocionální pozadí, normalizuje spánek, náladu.
• Přebytečná tekutina je dobře odstraněna, což zabraňuje otokům.
• Esenciální olej z ovoce se používá k potírání bolavých míst při osteoporóze, osteochondróze, artróze, artritidě.
• Kontrolou hladiny cholesterolu se můžete chránit před srdečními onemocněními.
• Grapfruitový džus pro diabetes 2. typu také pomůže vyrovnat se s bolestmi zad během menstruace. Doporučuje se také pít během menopauzy ke snížení tlakových rázů a hormonů.

Výhody ovoce pro muže s cukrovkou

Muži, grapefruit také neškodí, ale pouze prospívá.

• Vzhledem k vysoké hladině cholesterolu v krvi je u mužů vyšší pravděpodobnost rozvoje aterosklerózy než u žen. Častěji také trpí obezitou a stěžují si na tlakové skoky. Grapefruit těmto problémům předchází.
• Je to dobré při intoxikaci alkoholem. K pročištění ledvin a jater se doporučuje jíst ovoce.
• Pravidelný příjem čerstvě vymačkané šťávy zvyšuje potenci.

Výhody ovoce pro děti

Díky velkému množství draslíku v grapefruitu dochází k posílení srdce, což je velmi důležité při aktivním růstu dítěte. Ovoce také dokonale posiluje imunitní systém díky obsahu vitaminu C. To je důležité zejména v období nachlazení.

Kyseliny přítomné v produktu zlepšují trávení a zvyšují chuť k jídlu. Vápník je nezbytný pro dobré zuby, zvláště když se začnou měnit z mléčných zubů na trvalé. V dětství můžete sníst ¼ ovoce denně. Právě toto dávkování stačí k nasycení dětského těla potřebnými složkami.

V jakém věku mohou děti dostávat ovoce?

Grapefruity, stejně jako všechny citrusové plody, jsou zakázány dětem mladším 1 roku, protože jejich příjem může způsobit vážné alergie. Pokud má dítě do 3 let známky diatézy a alergické reakce, lze grapefruit podávat až po dosažení tohoto věku.

Recepty na vynikající grapefruity

Zapečené ovoce se skořicí

Toto jídlo je ideální pro dospělé i děti. Budete potřebovat:

• 1 střední grapefruit;
• 3 lžičky rozpuštěný med;
• 1 lžička máslo;
• špetka mleté skořice.
• 2 jádra vlašských ořechů.

Ovoce se musí nakrájet na 2 poloviny a poté oloupat z bílé slupky. Dužninu na několika místech propíchejte nožem, také na kůřeudělejte několik zářezů kolem okrajů a nalijte grapefruit medem.

Předehřejte troubu na 150 stupňů, vložte ovoce, pečte 10 minut a poté posypte skořicí a ořechovou strouhankou.

Voňavý a zdravý ovocný nápoj

Na jeho přípravu budete potřebovat 1 kg grapefruitové dužiny, 5 litrů vody. Ovoce po uvaření vařte 10 minut. 5 minut před přípravou přidejte do nápoje trochu kůry a sladidla. Med se přidává do již vychlazeného ovocného nápoje a pouze ve sklenici, nikoli na pánvi, aby byly zachovány všechny jeho blahodárné vlastnosti.

Džem pro diabetiky

Toto je perfektní jídlo pro ty, kteří nemohou jíst sladkosti, takže je skvělé pro diabetiky. Budete potřebovat:

• 2 střední grapefruity;
• 500 ml převařené vody;
• 10g sladidla (ne fruktóza).

Ovoce oloupejte, nakrájejte na malé kousky. Dužinu zalijte vodou, za stálého míchání dejte vařit asi 30 minut. Poté do ovocné hmoty přidejte sladidlo, promíchejte a nechte 3 hodiny louhovat. Je povoleno sníst ne více než 40 gramů tohoto dezertu denně.

Zmrzlina

Vezměte 1 zralý grapefruit, oloupejte ho a nakrájejte mixérem. Do vzniklé hmoty nalijte trochu grapefruitové šťávy, přidejte mátu, kůru a sladidlo. Směs nalijte do formiček, vložte do mrazáku a nechte přes noc. Ráno je chutná a zdravá zmrzlina hotová.

Pozor na chemii

Stojí za připomenutí, že tam, kde se grapefruity pěstují, se používají ochranné chemikálie, aby škůdci a choroby nezkazily stromy a plody. Většina chemikálií zůstává ve slupce ovoce, proto se nedoporučuje konzumovat je syrové. Abyste to smyli, musíte ovoce několik minut ponořit do vroucí vody nebo oloupat slupku.

Pokud máte více rádi krabičkové džusy, měli byste vědět, že obsahují velmi málo grapefruitové šťávy. Šťávu si proto nejlépe vymačkejte sami z celého ovoce.

Pamatujte, že grapefruit a diabetes jsou absolutně kompatibilní, pokud nemáte žádné kontraindikace. Proto se při každodenní konzumaci ovoce nemůžete starat o hladinu cukru v krvi.