Jak vyrobit zeleninové a ovocné chipsy

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2024-01-02 16:16

Po mnoho let jsou chipsy jedním z nejoblíbenějších občerstvení. Jakmile tento produkt vyzkoušíte, je těžké přestat. Ostatně chipsy jsou velmi chutné. Tato pochoutka se obvykle vyrábí z brambor. I přes mimořádnou chuť jsou tyto pochutiny na seznamu nebezpečných potravin. Chipsy nepřinášejí výhody a některé přísady mohou dokonce poškodit.

Pokud jste fanoušky této pochoutky a je pro vás těžké ji odmítnout, můžete si doma uvařit lahodnější svačiny. Jedná se o tzv. ovocné chipsy. Navíc takové produkty prospívají tělu a mají originální chuť. Jak takové občerstvení připravit?

Tipy na vaření

Chcete-li si vyrobit ovocné chipsy doma, musíte si zapamatovat několik základních pravidel. V první řadě se to týká řezání. Plátky ovoce a dokonce i zeleniny by měly být velmi tenké. Na sekání jídla je nejlepší použít kuchařský nůž nebo speciální struhadlo.

Než dáte ovoce a zeleninu na plech, měli byste jej přikrýt kuchyňským papírem nebo pergamenem. Tím zabráníte přichycení potravin během procesu sušení. Rozložte plátky v jedné vrstvě. Tím se proces značně urychlí. kroměovocné lupínky budou křupavější a pokryté potřebnou kůrkou.

Abyste zajistili rovnoměrné vaření ovoce nebo zeleniny, pravidelně je obracejte. Chcete-li vyrobit malou část těchto čipů, můžete použít toustovač. Pokud jde o skladování, je nejlepší umístit hotové občerstvení do suché a vzduchotěsné plastové nádoby.

Mrkvové lupínky

Zeleninové a ovocné chipsy, jejichž recept je popsán níže, se připravují poměrně rychle a snadno. Mrkvové svačiny jsou světlé a mají jemnou nasládlou chuť. Tyto chipsy jsou zdrojem beta-karotenu, který zlepšuje zrak a posiluje imunitní systém.

Chcete-li připravit pamlsek, oloupejte mrkev a nakrájejte ji na tenké plátky. Kousky zeleniny by měly být smíchány s muškátovým oříškem, skořicí a lžící pomerančové šťávy. Poté lze plátky rozložit na plech a poslat do trouby. Tyto chipsy pečte při teplotě 120 °C. Celý proces trvá asi 45 minut. Svačiny budou hotové po vytvoření chutné kůrky.

Jablečné chipsy

Ovocné chipsy lze vyrobit téměř z jakéhokoli jídla. Nejčastěji se používají jablka. Výhody těchto plodů nelze zmínit. Každý přece ví, jaké vlastnosti jablka mají. Chipsy vyrobené z těchto plodů mají sladkou a příjemnou chuť. Je velmi těžké se od nich odtrhnout.

Koření vám umožní zlepšit chuť produktu. Jablečné chipsy se nejlépe vaří v kombinaci s muškátovým oříškemořechy, mletý zázvor a skořice. Tenké plátky ovoce by měly být smíchány s kořením a poté položeny na plech. Takové chipsy se připravují hodinu při teplotě 100 °C. Plátky pečte 30 minut na jedné straně a poté 30 minut na druhé straně.

Banánové lupínky

Takové ovocné chipsy jsou považovány za nejlepší. Lze je připravit i pro děti. Hotové banánové přesnídávky mají totiž příjemnou nasládlou chuť. Takové chipsy jsou oblíbené nejen mezi mlsouny, ale dokonce i mezi sportovci. Za zmínku stojí, že hotová pochoutka obsahuje vitamíny B_{6 a C, draslík, přírodní cukr.}

Banány jsou nejlepší zapečené se skořicí. Hotové svačiny podáváme s řeckým jogurtem nebo medem. Jedná se o velmi chutné jídlo, od kterého se prostě nemůžete odtrhnout. Banány by měly být nakrájeny na tenké plátky a posypány skořicí. Poté by měly být polotovary odeslány na plech na pečení do trouby. Takové ovocné lupínky se pečou 1,5 hodiny. V tomto případě by měla být trouba zahřátá na 100 ° C. Na konci vaření mohou být svačiny mírně měkké. Po vychladnutí však zcela ztvrdnou.

Jahodové občerstvení

Děti tuto pochoutku milují. K výrobě jahodových chipsů je potřeba jen málo ingrediencí. Na 500 gramů zralých bobulí budete potřebovat 50 gramů moučkového cukru. Taková pochoutka by se měla připravovat pouze ze zralých a šťavnatých jahod. Bobule nakrájejte na plátky, jejichž tloušťka nepřesahuje 3 milimetry.

Plech musí být pokryt pergamenem. Pak je potřeba zakrýtpapír 25 gramů moučkového cukru. Musí být rovnoměrně rozložen po celé ploše. Teprve poté můžete položit plátky bobulí. Chipsy by se měly péct při teplotě nepřesahující 100 °C. Celý proces vaření trvá hodinu a půl. Na konci pečení by měly být jahodové svačiny zasypány zbytkem moučkového cukru a poté ponechány v troubě další půl hodiny.

Konečně

Nyní víte, že zeleninové a ovocné chipsy si můžete vyrobit i doma. Jak vařit takovou pochoutku, je popsáno výše. Je to vlastně snadný proces. Výsledkem jsou lahodné chipsy, které vašemu tělu neublíží. Tyto potraviny jsou naopak bohaté na vitamíny a minerály.