2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20
Silný alkohol je nápoj pro každého. Je to však on, kdo má zcela jedinečné aroma a kyselou chuť. Znalci říkají, že pouze nápoj s velkým počtem stupňů je schopen poskytnout teplo a klid. Jalovcová vodka (aka gin) je opravdovým požitkem pro opravdové
gurmán. Vyrábí ho téměř každá země světa. Ale tento nápoj vyrobený v Holandsku je obzvláště ceněn.
Nizozemsko jako první vynalezlo takový neobvyklý recept a dalo ginu jeho původní název. Nejprve se jalovcová vodka připravovala na bázi brandy alkoholu. A až po celých sto letech se v receptu objevil ječmen.
Při výrobě ginu se alkohol nejprve důkladně vyluhuje (několik týdnů až šest měsíců). To se provádí na bobulích jalovce, aby byl alkohol správně nasycen se zvláštní kyselou chutí a vůní. Poté se příprava budoucí vodky destiluje podruhé,předem zředěné vodou. Výsledkem je silná lihovina s jedinečnými chuťovými vlastnostmi. V Rusku dostal název „jalovcová tinktura“. Je zcela průhledný a má výrazné specifické aroma.
Nizozemsko vyrábí několik druhů ginu. Největší slávu ale získali tři z nich: Korenwijn, Oude a Jonge. První možností je věk
v sudech po dobu nejméně jednoho roku. Znalci říkají, že takový gin by se měl pít v klidné a odlehlé atmosféře po malých doušcích a vychutnávat si ho jako dobrý drahý koňak nebo whisky. Juniper vodka druhé kategorie je připravována v souladu s dávnými tradicemi. Dokonce nemusí vůbec zestárnout a může být plněno ihned po vytvoření. To není pro vodku z principu typické. Chuť tím ale vůbec netrpí. Poslední značka ginu se objevila v Holandsku relativně nedávno. Ale už se jí podařilo získat své věrné následovníky.
Holandské giny jsou voňavější a plné chuti. angličtina
nápoje tohoto typu se nemohou pochlubit stejnými kvalitami. Proto je gin z Holandska považován za kvalitnější a žádaný. Anglická jalovcová vodka má mnohem lehčí chuť.
Pokud sníte o vyzkoušení tohoto specifického nápoje, ale nemáte chuť si ho koupit v obchodě (příliš mnoho padělků a nekvalitního alkoholu), pak je docelalze vařit doma. Není to tak těžké, jak se zdá, a výsledek jistě potěší nezapomenutelnou vůní. Tinktura z bobulí jalovce nevyžaduje mnoho přísad. Budete potřebovat vodku a samotné bobule v poměru 1 litr na 200 gramů. Plody jalovce se musí opatrně rozdrtit na kaši a dát do balónku. Přikryjeme pokličkou a necháme na teplém místě asi 3 týdny. Dále se hmota filtruje gázou složenou 2-3krát. Tinktura se stáčí do lahví z tmavého skla. Zbývající koláč se smíchá s vodkou. Po chvíli lze přidat do vykvašené šťávy. Pokud chcete, můžete přidat trochu cukru. Vodka by měla být filtrována a trvat asi dva týdny v těsně uzavřených lahvích ve sklepě. Poté je nápoj již připraven k ochutnání.
Doporučuje:
Jak si doma vyrobit rýžový ocet na sushi?
Tato přísada je na pultech obchodů velmi vzácná. Všechno proto, že je to drahé. Přesto je těžké si představit proces výroby sushi bez rýžového octa. Mimochodem, víte, jak si doma uvařit rýžový ocet na sushi? Pokud ne, nyní to zjistěte
Jak si vyrobit březovou mízu doma: recepty a tipy
Soudě podle recenzí, mnoho lidí má březovou mízu opravdu rádo. A není divu, protože je bohatý na vitamíny B12 a B6, a proto je považován za nejužitečnější nápoj. Tato šťáva má navíc velmi nízký glykemický index (množství cukru v ní nepřesahuje 2 %), díky čemuž je nápoj vhodný i pro diabetiky. Samozřejmě je obvyklejší používat jej v čisté formě. Mnozí se zajímají o to, jak připravit březovou mízu? Recept zahrnuje použití určitých přísad
Jak si vyrobit ledový čaj doma: funkce vaření, nejlepší recepty a doporučení
Můžete si to uvařit sami: někdy to bude chutnější a levnější. Náš dnešní článek vám řekne, jak si vyrobit ledový čaj doma. Doufáme, že přírodní a osvěžující ledový čaj se stane vaším oblíbeným nápojem v teplém období
Jak vařit grilování? Jak vybrat maso na grilování? Jak vyrobit barbecue omáčku
Aby bylo grilování opravdu chutné, musíte jej umět správně uvařit. V kuchyních různých národů světa existuje velké množství odrůd jeho receptů, ale jak ukazuje praxe, nejchutnější bylo a zůstává kavkazské grilování. Jak vařit grilování? Jaké jsou jemnosti tohoto procesu? Jaká je nejlepší omáčka na uzené maso? O tom všem - více
Jak vyrobit kakao z kakaového prášku. Jak vyrobit polevu z kakaového prášku
Víte, jak vyrobit kakao z kakaového prášku? Pokud tyto informace nevlastníte, budou vás velmi zajímat materiály tohoto článku
