2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20
Abyste své hosty překvapili nebo jen zpestřili denní menu, není nutné mít v lednici drahé produkty. Svou domácnost můžete potěšit i pomocí potravin dostupných pro všechny. V tomto článku se dozvíte, jak vařit rolky ze sledě. Fotografie hotových jídel vám umožní vidět budoucí výsledek vaší práce.
Sleďové rolky s houbami
Na vaření budete potřebovat: 2 čerstvé ryby, 100 g nakládaných žampionů, 1 červenou papriku, bylinky. Pro přípravu marinády: vinný ocet - ¼ šálku, půl sklenice vody a stejné množství rostlinného oleje, 2 lžičky soli, 1 lžička krystalového cukru, pár hrášku černého a nového koření, bobkový list - 2 ks., 2 poupata hřebíčku.
Nejprve si připravte marinádu: ohřejte vodu s přidáním kuliček pepře, petržele, hřebíčku, soli a cukru. Marinádu vařte 2 minuty. Poté vychladíme, přidáme olej a ocet, promícháme. Rybu nakrájíme na filetysemena a nakrájíme na proužky 1 cm široké. Také sladkou papriku nakrájíme na proužky a dáme vroucí vodu na 3 minuty. Nakládané houby obalíme proužky pepře, které změkly, pak sledě a zafixujeme párátky. Sleďové rolky vložíme do nádoby a přelijeme vychladlou marinádou. Necháme 6 hodin marinovat, poté vyjmeme a dáme na dalších 7 hodin do lednice. Před podáváním dáme závitky na mísu a ozdobíme bylinkami.
Salené rolky ze sledě
Toto jídlo na svátečním stole se určitě sní ještě před prvním přípitkem. V této verzi je jemná ryba skutečně v harmonii s voňavými jablky, daikonem, hořčicí a cibulí. Začněme vařit rolky ze sledě, níže uvedený recept zahrnuje použití solené ryby.
Požadované ingredience
Sleď střední velikosti - 2 kusy; jedno jablko; jedna střední mrkev; daikon nebo jednoduchá ředkev - 100 gramů; celer (stonek) - 100 gramů; půl cibule; ½ citronu; lžička hořčice a půl lžičky krystalového cukru; 2 polévkové lžíce rostlinného oleje; sůl a koření.
Nejprve rybu vyfiletujeme, odstraníme kůži a poté každý výsledný kousek rybího filé podélně rozřízneme. Mrkev, jablka a ředkvičky oloupeme a nastrouháme na hrubém struhadle. Jablko pokapeme citronovou šťávou, aby nezhnědlo, a všechny nastrouhané produkty posypeme cukrem. Řapíkatý celer a cibuli nakrájíme nadrobno. Začneme dresinkem pro naši zeleninu: hořčici a olejšlehejte, dokud nevznikne homogenní směs, přidejte koření a výslednou hmotou dochuťte zeleninu. Trik je hotový. Položíme na rybí filé, přeložíme a zafixujeme dřevěnými špejlemi. Hotové sleďové rolky se zeleninou se krásně položí na slavnostní jídlo a podávají se na stůl. Dobrou chuť!
Rohlíky s taveným sýrem
Budete potřebovat - mírně osolený sleď - 1 kus, jeden tavený sýr, lžičku zakysané smetany a majonézy, nakládanou papriku 1 polévkovou lžíci, mletý černý pepř, snítky petrželky, francouzskou hořčici a cibuli.
Ryba se očistí zevnitř a odřízne hlavu, filet se oddělí od kostí. Dále rybu překryjeme na přilnavou fólii, přikryjeme druhým kouskem fólie a kladivem trochu poklepeme, aby z ryby vznikla rovnoměrná vrstva filetu. Odstraňte horní fólii. Sýr smícháme s majonézou a zakysanou smetanou a vzniklou hmotu naneseme v rovnoměrné vrstvě na sledě. Další vrstvou budou snítky pepře a petrželky. Pomocí fólie opatrně srolujte roli a odešlete ji do chladničky na 60 minut. Po hodině nakrájejte na kousky. Tyto sleďové rolky lze podávat na černém chlebu, namazané máslem a ozdobené kolečkem cibule. Navrch rolky dejte trochu francouzské hořčice. Lahodné, krásné a jednoduché!
Doporučuje:
Proč jsou rohlíky tak drahé? Zvažujeme náklady na rohlíky a jejich přísady
Rohlíky jsou dnes velmi populární po celém světě. Bohužel, objednat si je v restauracích nebo sushi barech je velmi drahé potěšení. Mnoho znalců je proto raději vaří doma. Je to oprávněné? Podívejme se na tento problém
Rohlíky doma: recepty na vaření
Rohlíky jsou nejoblíbenější jídlo s sebou. Často se objednávají na rozvoz a jedí v japonských restauracích. Ale recepty na rohlíky doma vám pomohou vyrobit si je sami. Uvidíte, že v tom není nic těžkého a budete je rádi vařit
S čím se rohlíky vyrábí: recepty na plnění a technologie vaření
Sushi a rohlíky jsou jedním z oblíbených jídel nejen v Japonsku, ale po celém světě. Pokud se vám málokdy podaří vychutnat si tento produkt v sushi baru, ale chcete potěšit svou rodinu, můžete si ho uvařit sami. Z čeho se vyrábí rohlíky a jak je vařit podle všech pravidel? V článku jsou všechny možné možnosti výplní a tipy od mistrů
Kalorické rohlíky "Philadelphia". Kolik kalorií obsahuje horké rohlíky?
Je to tak chutné, zdravé a snadno se objednávají rohlíky k večeři. Za pouhých pár let si získaly naše srdce svou jedinečnou chutí, lehkostí a zároveň mimořádnou sytostí. A odborníci na výživu tvrdí, že pravidelná konzumace rohlíků naší postavě neublíží. Existuje obrovské množství odrůd, receptů na rohlíky. Projdeme klasiku, rozebereme složení a obsah kalorií filadelfských rohlíků
Jak si doma vyrobit lahodné sleďové máslo
Ze sleďů připravíme zdravý sleďový olej za použití levných surovin. Jedná se o skvělou alternativu k paštikám z obchodu, bez škodlivých barviv a GMO
