2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20
Některé mladé hospodyňky přemýšlí, co je to guláš, jak toto jídlo vařit. Odpověď najdete v tomto článku. Tento lahodný produkt by měla uvařit každá milující manželka, která chce srdečně nakrmit svého milovaného manžela.
Jak vařit guláš
Zde je několik užitečných tipů, které vám pomohou udělat masovou přísadu úžasně lahodnou.
- Pro vepřové jídlo je třeba vzít krkovičku nebo panenku, a pokud se rozhodnete použít hovězí, pak nejchutnější guláš bude z lopatky nebo ledvinové části.
- Pro šťavnatost se maso smaží prvních pět až sedm minut na vysokém ohni, dokud se nevytvoří kůrka, která zadrží veškerou šťávu uvnitř kusu. Pak můžete snížit oheň a dusit.
- Maso je připraveno na guláš. Jak udělat hustou omáčku? Použijte mouku nebo škrob.
- Když se rozhodujete připravit pokrm se zeleninou, měli byste vědět, že množství surovin by mělo být stejné, tedy kolik masa, kolik zahradních dárků.
- Nejvhodnější pánev na vaření masa -je z litiny nebo z jiného materiálu, ale se silnými stěnami.
Jak vařit guláš: recept s hovězím masem
Maso nakrájíme na kostky, posypeme pepřem. Zahřejte rostlinný olej na pánvi a smažte produkt na vysoké teplotě do hněda, poté jej přeneste do silnostěnné pánve. Rozehřejeme další plochu, osmahneme na ní dvě lžíce mouky (bez oleje), mezitím oloupeme a nakrájíme pár cibulí a stejný počet mrkví. Připravte zeleninu v nádobě, kde se maso vařilo. Přidejte k nim 60-70 gramů rajčatové pasty a mouky. Přeneste komponenty do hrnce do hlavní složky, přidejte koření. Naplňte vodou tak, aby pokrývala jídlo. Pod pokličkou dusíme hodinu a půl. Podávejte s rýží nebo vařeným bramborem.
Guláš: jak vařit s vepřovým
Maso nakrájejte na kousky, nakrájejte cibuli. Zahřejte rostlinný olej v módě a smažte maso na vysokém ohni, přidejte druhý produkt. Vařte pět minut, poté přidejte sklenici horké vody a přikryté poklicí vařte asi půl hodiny. Pokud se rozhodnete použít rajčata, je třeba je nakrájet (lepší je odstranit slupku) a vložit do dušené pánve se zbytkem ingrediencí. Po uplynutí stanovené doby přidejte pár lžic mouky, koření, pokud nebyla rajčata - přidejte několik lžic rajčatové pasty nebo kečupu. Nechte chvíli odstát, přidejte nakrájenou zeleninu a můžete podávat.
Guláš: jak vařit v maďarském stylu
Mrkev, cibuli, rajčata a papriky omyjte a nakrájejte na kostičky, to samé udělejte s hovězím masem. Na pánvi rozehřejeme pár lžic tuku (sádla), přidáme zeleninu a opečeme dozlatova, přidáme pár lžic maďarské papriky. Držte na ohni, pak položte maso, nezapomeňte opepřit a osolit. Smažíme při vysoké teplotě 10 minut, poté zalijeme sklenicí vody a dusíme hodinu pod pokličkou. Poté přidáme zbylou zeleninu a pár nasekaných stroužků česneku, podlijeme ještě vodou (200-250 ml) a vaříme 15 minut. To je vše, Maďaři většinou přidávají brambory a dusí, dokud se neuvaří, ale místo hlíz může guláš být podávány těstoviny, rýže nebo pohanka.
Závěr
Vařené jídlo se stane korunou a oblíbeným pokrmem v domě, pokud dodržíte celý recept a dobu vaření. Nezapomeňte, že guláš vyžaduje speciální maso, jen v tomto případě bude oběd nebo večeře vydatná a chutná.
Doporučuje:
Jak dlouho vařit ryby: tipy a tajemství pro vaření chutných rybích pokrmů
Ryba je zdravý dietní produkt bohatý na aminokyseliny, vitamíny a mikroelementy. Můžete ho vařit různými způsoby, ale maximum živin obsahuje uvařený produkt. V tomto článku najdete informace o tom, jak dlouho vařit ryby, a také některé zajímavé recepty
Čočkový guláš: recept s fotografií. Jak uvařit čočkový guláš libový nebo s uzeným masem
Téměř každý z nás alespoň jednou vyzkoušel čočkové pokrmy. Jeho výhody jsou dobře známé. Může se vařit k snídani alespoň jednou týdně. Když sníte plný talíř potravin, jako je čočková polévka, zasytí vás na celý den a poskytne vám kompletní sadu rostlinných tuků a bílkovin. A ke všemu ostatnímu bude mezi nimi zachována dokonalá rovnováha. Takže se musíme naučit vařit čočku. Touto problematikou se nyní budeme zabývat
Co vařit s pohankou? Jak vařit pohanku s kuřecím masem? Jak vařit omáčku na pohanku?
Jednou z nejoblíbenějších obilovin v Rusku byla pohanka. Dnes ji nahradily jiné obiloviny a výrobky. A recepty na mnoho jídel s ním jsou prostě zapomenuty nebo ztraceny. Naši předkové ale věděli, co s pohankou vařit. Pro ně bylo obvyklejší jíst než těstoviny a brambory pro nás. Samozřejmě, že ne všechno lze udělat na běžném sporáku nebo v troubě, ale mnoho receptů je cenově dostupných. Zbývá jen naučit se vařit samotné obiloviny a poté pokrmy s nimi
Nejlepší guláš: recepty, recenze. Domácí guláš. Kuřecí guláš v troubě
Nejlepší guláš je domácí guláš. Když si maso připravujete sami, přesně znáte složení výrobku, nepoužívejte škodlivá barviva a konzervanty. Proto vám chceme říci, jak si sami připravit guláš z vepřového, hovězího a kuřecího masa
Co vařit s mrkví? Jak vařit mrkev na zimu? Jak vařit mrkvové řízky?
Mrkev je cenná zelenina v každém ohledu, výživná a má léčivé účinky na lidský organismus, zvyšuje imunitu a odvádí toxiny a nemá obdoby v obsahu karotenu. To je dar z nebes pro znalce zdravé a dietní stravy
