2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20
Čaj s jablečným džemem je klasickým kulinářským požitkem. Zdálo by se, jak málo člověk potřebuje, aby v chladné zimě cítil chuť léta! Šálek s voňavým silným nápojem, ze kterého stoupá pára, pár krajíčků čerstvého chleba a je to jantarový, chutný, sladký džem… Představte si? Pak se pusťte do práce!
Dezertní sendvič
Není nutné čekat na léto a novou úrodu, abyste si z jablek udělali džem na čaj nebo koláče. Jak to vařit, ptáte se. Odpověď zní: vezměte si tucet velkých zralých jablek (koupíte v supermarketu nebo na trhu), omyjte, nakrájejte na plátky, vyřízněte semínka. Vložte je do litiny, vařte 10 minut, aby změkla. Poté rozemlejte v pyré přes častý cedník svůj obrobek pod marmeládou z jablek. Jak to vařit dál? Vsypeme 250-300 g cukru a na mírném ohni za stálého míchání dusíme do zhoustnutí. Džem bude hotový, když se jeho kapka nerozmaže ve lžíci vody. Než to sundáte z ohněnalijte do džemu 1-2 lžičky citronové šťávy nebo vhoďte pár krystalků kyseliny citronové. za co? Za prvé, zlepšit chuť dezertu. A za druhé, s takovým přírodním konzervantem bude džem z jablek spolehlivěji konzervován. Jak to vařit, pokud není žádná další složka? Taky jen o něco déle, celkem hodinu. Horkou hmotu rozprostřete do sterilních sklenic a srolujte.
Jablečný džem s citronovou kůrou
Tento recept je podobný předchozímu, s několika rozdíly. Bude to vyžadovat 2-2,5 kg jablek, nejlépe sladkých odrůd, stejně jako 3 střední citrony a 400 g cukru. Z citrusových plodů vymačkejte šťávu a kůru nastrouhejte najemno (samostatně). Nyní - samotný džem z jablek. Jak vařit? Syrové ovoce rozdrťte na pyré na struhadle nebo mixéru. Do citronové šťávy nasypeme 100 g cukru, promícháme. Přidejte vodu a více cukru do hrnce se šťávou v tomto poměru: půl sklenice obou na každou sklenici citrusového nápoje. Z toho všeho uvařte sirup. Umístěte misku pyré na střední teplotu a vařte, nalijte do ní sirup, dokud hmota nezhoustne. Ke konci vaření přidejte do jablečného džemu citronovou kůru (na zimu nebo pro rychlé použití). Můžete přidat i trochu vanilky. Dezert bude mít úžasně příjemnou vůni a stejně úžasnou chuť.
Ovocný talíř
Máte rádi mix různého letního ovoce?
- Pokud ano, nyní se naučíte, jak vyrobit džem z jablek a švestek. Provaření, budete potřebovat kilogram těchto a jiného ovoce, 1, 2-1, 4 kg cukru, sklenici vody. Odstraňte pecky ze švestek a semínka z jablek. Poslední nakrájejte na kousky. Vše dáme do mísy na vaření, zalijeme vodou a vaříme, dokud suroviny nezměknou. Hmotu rozemelte za horka, přidejte cukr a na mírném ohni vařte do úplného uvaření, aby byla hustá (asi hodinu a půl). Uspořádejte do sklenic, stočte nebo uzavřete nylonovými víčky, pergamenovým papírem. V takovém případě skladujte na suchém místě.
- A tady je varianta jablečno-hruškového džemu. Můžete to udělat stejným způsobem jako předchozí. Jen cukru bude potřeba méně, jen půl kila na 2 kg ovoce. A místo vody potřebujete citron. Jablka s hruškami protáhněte mlýnkem na maso (vyřízněte semínka!), zapálte a vařte do střední hustoty. Poté přidáme cukr, nastrouhaný citron a dále vaříme do požadované konzistence. Dejte do sklenic, otočte.
Vychutnejte si nádhernou chuť sladkého léta z plechovky!
Doporučuje:
Malinový džem bez vaření: recept. Domácí přípravky
Oblíbenou pochoutkou, kterou hodné hospodyňky v zimě hýčkají své domácnosti, je samozřejmě džem. Vyrobeno z bobulí a ovoce, které celé léto absorbovalo sluneční světlo, povznáší a povzbuzuje, zvláště když se jí s horkým čajem a s rodinou
Recepty na dřínový džem. Jak vařit dřínový džem v pomalém hrnci?
Mnoho lidí má rádo voňavou a tonizující chuť dřínu. Z bobulí se připravují kompoty a ovocné nápoje. Navíc se z nich vyrábí džemy a džemy. Vzhledem k tomu, že proces přípravy lahodného domácího dezertu je sám o sobě velký problém, vyzbrojte se našimi tipy a uvařte neobvykle chutný a zdravý dřínový džem v pomalém hrnci
Jak uvařit boršč, aby byl červený
Dnes už každá hospodyňka ví, jak uvařit boršč tak, aby byl červený. Odkud se ale toto jméno vzalo, myslel si jen málokdo
Zdravotní přínosy jablek. Výhody pečených a čerstvých jablek pro tělo
Samozřejmě každý ví, že zdravotní přínosy jablek jsou neocenitelné, tuto skutečnost znají i ti nejmenší. Jsou součástí stravy pacientů s problémy trávicího, kardiovaskulárního a urogenitálního systému. Jejich užívání zlepšuje imunitu a zlepšuje celkový stav organismu. Musíte však vědět, která jablka jsou nejužitečnější a jak je správně vybrat
Co dělat, aby byl boršč červený bez červené řepy?
Červený boršč je znakem každé správné hospodyňky. Navíc, čím sytější barva, tím jasnější chuť. V každém případě se to tak považuje. Dnes budeme mluvit o tom, co dělat, aby byl boršč červený bez řepy
