2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20
Jakákoli pečená zelenina je velmi univerzální. Mohou sloužit jako příloha a jsou výborným předkrmem. A s určitou nádivkou jsou zcela nezávislým (a velmi chutným!) Pokrmem. Většina hospodyněk tento problém dobře zná. Nejčastěji jsou to však pečené nebo lilek, případně papriky. Ale pečená rajčata v troubě jsou docela úspěšnou konkurencí pro tuto zeleninu. A vaří dost rychle.
Celá rajčata
Nakrájená nebo plněná rajčata se nejčastěji pečou v troubě. Pokud máte zájem o celá pečená rajčata v troubě, budete si muset dát pozor na drobné ovoce. Velké při zpracování změknou, ztratí tvar (až do kašovitého stavu) a zároveň se nemusí upéct. Tak takhle častějiCelkem se v troubě připravují pečená cherry rajčata. Jsou malé, mají hustou, ale masitou strukturu, což je v tomto případě zásadně důležité. Rajčata se tedy kupují co nejmenší a vyskládají se do formy, kde se budou péct. Na každou zeleninu se položí špetka prolisovaného česneku – tak malého, že jeden plátek vystačí na 300 g rajčat. Náplň se připraví ze lžičky akátového medu, půl hromádky balzamikového octa a stejného objemu olivového oleje (není žádoucí nahrazovat) oleje. Touto omáčkou přelijeme zeleninu a posypeme mořskou solí, drceným tymiánem a mletým pepřem. Lahodné celá pečená rajčata. Zůstanou v troubě půl hodiny na 180 stupňů.
Zapečená rajčata se špenátem
Zavedení tohoto receptu bude vyžadovat trochu práce, ale konečný výsledek stojí za tu námahu. I zde jsou vyžadována cherry rajčátka nebo jiná malá rajčata – o něco méně než půl kilogramu. Plech na pečení je pokrytý vymaštěným pergamenem, na něj je položena zelenina nakrájená na poloviny. Abyste získali úžasně lahodná pečená rajčata v troubě, recept radí je pokapat olivovým olejem a hned opepřit a osolit. Je třeba je zapéct krátce – do 20 minut. Krátce před připraveností se na pánvi na stejném oleji osmaží asi 300 g špenátu (minutu, déle). Zelení jsou umístěny na široké misce, na ní jsou pečená rajčata v troubě. Na rajčata se položí kostky sýru feta (60 g), opražené piniové oříšky (15 gramů) a celá struktura se přelije dresinkem zšťávu z půlky pomeranče, vlastní kůru, lžíci cukru, drobně nakrájenou malou červenou cibuli, velkou lžíci hořčice, stejné množství citronové šťávy, sůl a pepř. Můžete jíst!
Anglická snídaně: rajčata a vejce
Obyvatelé mlhavého Albionu snídají pečená rajčata v troubě. Za tímto účelem se velká rajčata vykuchají: vršek se odřízne, jádro se opatrně odstraní a výsledné „šálky“se položí na plech. Do každého z nich je vraženo vajíčko, na kterém je opatrně připevněn kousek másla. Nezapomeňte na sůl a pepř! Taková rajčata se posílají do trouby na 20 minut; Teplota je nastavena na 200 stupňů. Pokud chcete pravá anglická pečená rajčata, opečte kousky slaniny v troubě, než je vyndáte, a podávejte se zeleninou na plátku černého chleba.
Zelená omáčka k pečeným rajčatům
Ještě zajímavější pokrm můžete získat, pokud budete plněná rajčata vařit pečená v troubě. Rajčata můžete začít s různými produkty. Například nakrájejte lilek, rychle orestujte, spojte s dužinou z rajčat, vyndanými na „nádoby“, s kořením (italské bylinky jsou perfektní) a nádivku ještě trochu poduste. Pokládá se na rajčata, která by měla být pokryta řezanými vrcholy. Takto pečená rajčata v troubě vděčí za svou chuť zelené omáčce. Vyrábí se z bazalky, špenátu a česneku, prochází mixérem. Vzniklé pyré dusíme asi šest minut, dokud se neodpaří přebytečná voda (omáčka by měla být hustá). Připravená rajčata se posílají na půl hodiny do trouby. Moc se nezahřeje - až 150 stupňů. Již při podávání se přelévají omáčkou. Vezměte prosím na vědomí, že se musí jíst horké.
Milovníci masa
Pokud si nechcete vystačit pouze s vegetariánskou stravou, kupte si nebo si vyrobte vlastní mleté hovězí maso. Musí se kombinovat s vařenou rýží v poměru 2: 1, přidat nakrájenou cibuli, tymián, česnek a střed, vyjmutý z rajčat. Aby se plněná rajčata pečená v troubě v troubě nerozpadla, je třeba je napíchnout jehlou nebo párátkem. Rajčata jsou umístěna ve formě, pokrytá "víčky" odříznutými od nich, posunutými tymiánem. Na dno pánve se nalije trochu vody. Po čtvrt hodině je pečená zelenina hotová (pokud nastavíte teplotu na 180 stupňů).
Houbová nádivka
Snadná a rychlá plněná rajčata pečená v troubě a plněná žampiony. Houby (300 g stačí na tucet rajčat) nakrájíme nadrobno a orestujeme se dvěma nakrájenými cibulemi a dvěma stroužky česneku. K hotovému „mletému masu“se přidávají jemně nakrájené zelené a koření. Náplň se vloží do rajčat, navrch se potře tvrdý sýr a nalije se lžíce majonézy. Trouba se zahřeje na 180 stupňů. Středně velká rajčata se vaří čtvrt hodiny. Pokud narazíte na velké vzorky, zvyšte čas na dvacet minut. Když budete nosit pečenérajčata v troubě na stole, dáme na ně zakysanou smetanu a posypeme bylinkami.
Doporučuje:
Zapečená treska s bramborem: recepty v troubě
Ryba pečená se zeleninou v troubě je vydatné a velmi zdravé jídlo. K vytvoření mistrovského díla nepotřebujete speciální kulinářské dovednosti, zvládnou to i začínající hospodyňky. Tento článek obsahuje několik receptů na tresku s bramborem do trouby. Podrobné pokyny vám pomohou pochopit přípravu
Jak rychle nakládat rajčata? Nakládaná rajčata: Recepty na vaření
Nakládané okurky jsou chutným produktem, ale vyžaduje to čas a zručnost. Je možné rychle vařit nakládaná rajčata? Rozhodně! To je skvělá volba pro ty, kteří chtějí získat lahodné občerstvení a trávit minimum času v kuchyni
Zapečená cuketa v troubě: recept s fotografií
Abyste se naučili vařit cuketu pečenou v troubě, stačí se podrobně podívat na jeden z níže popsaných receptů. Poté zbývá jen vybrat ty správné ingredience a můžete se bezpečně pustit do práce. Mimochodem, je třeba poznamenat, že mnoho pokrmů z cukety je klasifikováno jako dietní a nízkokalorické
Zapečená dýně s jablky v troubě - lahodný a zdravý dezert
V podmínkách zběsilého tempa moderního života v kombinaci s málo užitečnými environmentálními faktory by měl být dezert za prvé rychle uvařený, za druhé bez složitých kulinářských manipulací a zatřetí ze surovin, které jsou nejvíce prospěšný pro tělo. Všechny tyto podmínky splňuje pečená dýně s jablky v troubě
Rajčata s křenem. Rajčata v oleji s křenem: recepty
Naše hospodyňky znají spoustu receptů na rajčata, ale některým z nich by měla být věnována zvláštní pozornost. Třeba na rajčatech s křenem. Křen v něm totiž značně zvyšuje chuť k jídlu a tonus celého lidského těla, čímž způsobuje aktivaci veškeré skryté energie a síly. Éterické oleje v něm obsažené nám přinášejí mnoho výhod a navíc mají antiseptické vlastnosti. Nyní zvážíme, jak se používá v různých receptech
