2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20
V podmínkách zběsilého tempa moderního života v kombinaci s málo užitečnými environmentálními faktory by měl být dezert za prvé rychle uvařený, za druhé bez složitých kulinářských manipulací a zatřetí ze surovin, které jsou nejvíce prospěšný pro tělo. Všechny tyto podmínky splňuje pečená dýně s jablky v troubě. Sama o sobě tato zelenina v tradiční kuchyni nemá mnoho ráda. Ale po troubě a s pěknými doplňky to jde každému.
Pečená dýně v troubě s jablky: recept na vaření
Zlatá zelenina se oloupe z vnější kůry a semínek a náhodně se nakrájí - mohou to být kostky, mohou to být plátky. Pokud dáváte přednost měkké pečené dýni s jablky v troubě, je lepší zvolit pláty ne silnější než jeden a půl centimetru. Pokud preferujete elastickou buničinu, zastavte se u kostek. Jablka nakrájíme na plátky a pokapeme citronem, aby nezhnědly. Poměr jádrakomponenty jsou na vás. Nejprve je dýně rovnoměrně rozložena do vymazané formy, na ni jsou umístěny plátky jablek. Dezert se shora nalije tekutým medem (může se trochu zahřát, pokud je pocukrován) a vložíme do trouby na 20-40 minut. Délka expozice je značně ovlivněna tloušťkou kusů. Všechno! Můžete hýčkat sebe a svou rodinu.
Fantazie na téma
Takovou dýni v troubě (kousky) s jablky lze chuťově obměňovat velmi různými způsoby. Například mohou být vyrobeny dvě vrstvy jablek a mezi ně mohou být položeny oranžové kruhy. Nebo můžete pokrm posypat strouhaným sýrem téměř předtím, než bude hotový, a vrátit jej na deset minut do trouby.
Velmi zajímavá je možnost, kdy se med vymaže ze seznamu složek: ovoce a zelenina se pečou, lehce posypou cukrem, aby dostaly šťávu, a při podávání se polijí rozpuštěnou bílou nebo hořkou čokoládou.
Téměř nepostradatelnými společníky jablek a dýní v tomto dezertu jsou různé ořechy: díky nim je ještě zdravější, voňavější a chutnější.
Některé ženy v domácnosti radí ředit med zakysanou smetanou: asi 3–4 polévkové lžíce na sklenici kysaného mléčného výrobku. Říká se, že díky tomu bude dezert šťavnatější a uvaří se rychleji.
Dýňový hrnec
Jablka s dýní můžete také vařit v troubě. Námi nabízený recept je neobvyklý, originální a dává velmi chutný výsledek. K jeho realizaci budete potřebovat malou dýňovou kytaru podlouhlého, ne kulatého tvaru. V přípravných pracíchzahrnuto:
- vaření tří polévkových lžic basmati do poloviny;
- lžíci rozinek uvařte v páře do změknutí a sceďte;
- nakrájení čtyř jablek na proužky;
- krájení švestek (vezměte si 1 šálek);
- lehce nasucho opražené nasekané mandle (pár lžic).
Teď si uděláme dýni. Podélně se rozřízne, odstraní se semínka a dužnina se opatrně vyřízne tak, aby její centimetr a půl zůstal podél stěn. Nakrájí se na kousky a spojí se zbytkem připravených produktů plus trochou skořice, sto gramů měkkého másla a několika polévkových lžic cukru. Půlky dýně naplníme tímto „mletým masem“, položíme na vymazaný plech a vložíme do trouby na jednu a půl až dvě hodiny. Před podáváním tuto upečenou dýni s jablky v troubě rozdělíme na 5-6 plátků a pokapeme rozpuštěným máslem.
Sladký sendvič
Pokud nejste příliš líní na jednoduché dodatečné manipulace, může se tento dezert stát oblíbeným u vašich dětí. Velká jablka a hrušky jsou nakrájeny na poměrně silná kolečka; semena se čistí. Dýně se nakrájí na proporcionální plátky. Na kus potravinářské fólie je sestavena věžička v tomto pořadí: jablko, na něm hruška, třetí je dýně. Vrstvy lze opakovat. Nahoru se položí lžíce medu, fólie se zabalí a „sendvič“se vloží do trouby na čtvrt hodiny. Pak se přendává na talíř, polije medem a šťávou a posype ořechy. Z takové krásy a vůně nikdoodmítnout!
Nadýchaný kastrol
Pokud i zapečená dýně s jablky v troubě vyvolává ve vašich dětech protest, lze je přelstít. Zelenina se hrubě rozetře, zalije smetanou (tak, aby byla pouze zakrytá) a zapálila se na malém ohni. Asi pět minut před připraveností se tam třou jablka. Opět je čtvrt šálku krupice namočená ve smetaně. Můžete ji nahradit strouhankou, ale bude méně křehká. Když pyré trochu vychladne, obě hmoty smícháme, dochutíme vanilkou a cukrem a rozložíme do formy. Nahoru se položí tenké pláty oleje - a do trouby, dokud nezískáte ruměnec. Rozmarní lidé nikdy neuhádnou, že v kastrolu je „podezřelá“dýně! A určitě budou chtít víc.
Doporučuje:
Dýně na cukrovku: je možné jíst a v jakém množství? Recepty z dýně pro diabetiky
Výživoví poradci doporučují jíst oranžové plody při různých nemocech. V tomto ohledu vyvstává otázka, zda bude dýně užitečná při cukrovce. V našem článku se budeme zabývat tím, jak správně konzumovat tuto zeleninu pro lidi se zvýšenou hladinou glukózy v krvi
Nakládaná dýně: recepty s fotografiemi. Vynikající estonská nakládaná dýně
Celkově se nakládaná dýně připravuje téměř ze všech odrůd této tykve. I když zkušení kuchaři squash doporučují. Vzhledově se dají snadno odlišit od jiných odrůd dýně
Tajemství polotovarů: sušená dýně. Pokrmy ze sušené dýně: Recepty
Sušená dýně je v zimě zdrojem cenných vitamínů a jedním ze způsobů uskladnění čerstvé zeleniny. Usušit dýni doma zvládne každý, tím spíše, že k tomu využijete sluneční paprsky, troubu, elektrickou sušičku. Další informace o tom, jak sušit dýni a co z ní vařit, najdete v našem článku
Brusinkový džem s jablky: recept. Jak vařit brusinkový džem s jablky?
Brusinkový džem s jablky je nejen chutný, ale také velmi zdravý. Pokud jde o jeho léčivé vlastnosti, není horší než malina. Opravdoví milovníci lesních plodů ocení zvláštní pikantnost hořké a kyselé chuti takového dezertu. Recept na toto jídlo bude popsán níže. Po setkání s ním budete moci celou zimu potěšit svou domácnost brusinkovým džemem
Syrová dýně. Výhody a poškození syrové dýně
Dýně je mimořádně chutný a zdravý produkt. Ale z nějakého důvodu je zvykem tuto zeleninu zpracovávat hlavně tepelně, zatímco syrová dýně se používá jen zřídka. Výhody a poškození tohoto produktu jsou určeny jeho složením, které je bohaté na vitamíny, různé stopové prvky a vlákninu. Nízký obsah kalorií v dýni umožňuje použití ve stravě a dětském menu
