Canape: jednoduché recepty. Slavnostní jednohubky: recepty formou bufetu s fotografiemi

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Co jsou to jednohubky? O jednoduchých receptech na toto jídlo se bude diskutovat právě teď.

Přehled občerstvení

Ne každý ví, co je to jednohubka. Jednoduché recepty na toto jídlo zahrnují jednoduché ingredience, které se napichují na speciální špejle.

Jak víte, název „canape“pochází z francouzského slova „canape“, které se doslova překládá jako „malé“.

Zpočátku byla tato miska malý sendvič, jehož tloušťka dosahovala 0,5-0,8 centimetru a šířka - 30-40 milimetrů. Takové výrobky se připravují hlavně na bázi chleba nebo sušenek. Zpravidla se podávají s čajem nebo kávou jako chutné a originální občerstvení. Mimochodem, ve tvaru mohou být takové sendviče čtyřhranné, trojúhelníkové, kulaté, čtvercové, kosočtverečné atd.

Dnes mohou jednohubky, jejichž jednoduché recepty zvážíme později, být sadou běžných ingrediencí (ovoce, bobule, klobásy, olivy, zelenina atd.), které se následně napíchnou na špízy a ihned se podávají ke stolu.

Canape: jednoduché recepty na neobvyklé svačiny

Jak bylo uvedeno výše, můžete takové produkty vyrábět pomocírůzné přísady. V tomto článku jsme se rozhodli, že vám řekneme, jak připravit bobulové a ovocné svačiny, stejně jako pokrmy s klobásami, kaviárem a sýrem.

Výroba ovocných kanapek

Recepty na dětské jednohubky by měli znát všichni, kdo mají malé děti. Koneckonců, pomocí těchto metod přípravy neobvyklých svačin můžete svému dítěti dopřát opravdové prázdniny.

Mezi malými dětmi jsou nejoblíbenější špízy vyrobené z čerstvého ovoce a bobulí.

Abyste takovou pochoutku připravili, stačí na špejle navléknout malé kousky ovoce (nejlépe různých barev). Poté by měly být umístěny na talířky a okamžitě podávány.

Mimochodem, formy jednohubek mohou být různé. Chcete-li získat originálnější svačinu, doporučuje se nakrájet každý plod pomocí reliéfní formy (například ve formě veverky, kočky, psa, vánočního stromku atd.).

Požadované ingredience

Po výběru potřebných forem pro jednohubky byste se měli zamyslet nad tím, jaké ovoce by se mělo použít k přípravě této pochoutky. Rozhodli jsme se použít následující produkty:

• tvrdé jablko sladké - 1 ks;
• měkké zralé hrušky - 1 ks;
• čerstvé jahody – 100 g;
• kiwi sladké - 2 ks.;
• zelené hrozny bez pecek – hrst.

Součásti zpracování

Před použitím receptů na jednohubky byste si měli předem zjistit, zda to či onodítě je alergické na jakýkoli druh bobulí nebo ovoce. Poté musíte zakoupené produkty dobře umýt, oloupat je a stonky (pokud existují) a poté pokračovat v krásném broušení. K tomu je třeba ovoce nejprve nakrájet na plátky o tloušťce 5 milimetrů. Pak je třeba je použít pro řezání originálních tvarů. Pokud byste takové ražené nože nenašli, můžete místo toho použít domácí formy. Například vezměte novou 20ml injekční stříkačku a poté odřízněte část, do které je zasunuta jehla. Díky použití tohoto tvaru můžete nakrájet veškeré ovoce na rovnoměrná a krásná kolečka.

Proces tvorby

Po zpracovaném ovoci a bobulích byste je měli začít napichovat na špejle. Nejprve zasaďte celý nebo půl hroznu, pak půlku jahody, kruh hrušky, kiwi a jablko.

Funkce podávání na stůl

Podávejte takovou sladkou svačinku k dětskému svátku by měla být podávána ihned po přípravě. Mimochodem, před touto jednohubkou můžete pokapat citronovou šťávou nebo posypat moučkovým cukrem.

Canape sendviče: fotografie a recept na vaření

Pokud je taková svačina vyžadována ne na dětskou večeři, ale na sváteční stůl, doporučujeme ji vyrobit společně s voňavou šunkou a dalšími přísadami. Je třeba poznamenat, že jednohubky ve formě sendvičů jsou uspokojivější a výživnější. Mimochodem, tento předkrm je ideální, pokud vaši hosté plánují pítalkoholické nápoje.

Potřebujeme tedy:

• tenký toustový chléb - několik plátků;
• jemná voňavá šunka - asi 100 g;
• tvrdý sýr – asi 70 g;
• zelené listy salátu (malé) - střední svazek;
• čerstvá okurka – 2 kusy

Příprava komponent

Před přípravou svačinových sendvičů byste měli tenký chléb předem osmažit v toustovači nebo na pánvi s přidáním minimálního množství oleje. Dále je třeba plátky moučných výrobků nakrájet na malé trojúhelníkové kousky a rozdělovat hotový toast diagonálně na 4 části. Poté je nutné velmi jemně nasekat jemnou voňavou šunku a tvrdý sýr. Přesně totéž by mělo být provedeno s čerstvou okurkou. Pokud jde o listy salátu, musí být opláchnuty a vysušeny.

Vytvarujte jednohubku

Po zpracování produktů můžete bezpečně přistoupit k tvorbě sendvičů. Chcete-li to provést, položte list zeleného salátu na trojúhelníkový kus toastu. Dále na greeny musíte položit voňavou šunku, krásně složenou ve 4 vrstvách. Poté je třeba na klobásový výrobek položit plátek tvrdého sýra a kruh čerstvé okurky. Na konci by měl být celý mini-sendvič upevněn špejlí nebo obyčejným párátkem. Po umístění jednohubky na plochý talíř musí být okamžitě předložena slavnostnímu stolu. Užijte si jídlo!

Vaření lahodného předkrmu s červeným kaviárem

Canapa s kaviárem je skvěláLahodné a drahé jídlo, které jistě ozdobí váš sváteční stůl. Nutno podotknout, že při přípravě této svačiny není nic složitého. K tomu potřebujeme:

• bílý bochník není příliš měkký - asi 15 plátků;
• pravý červený kaviár - jeden a půl velké lžíce;
• rustikální tučná zakysaná smetana - 2 velké lžíce;
• červená sladká cibule – malá hlávka;
• čerstvý voňavý kopr - malý svazek;
• jodidovaná sůl, nakrájená paprika (můžete smíchat) - použijte podle chuti;
• malý citron - 3 kusy

Příprava jídla

Před přípravou svačiny s kaviárem by měly být všechny produkty zpracovány. Nejprve musíte nakrájet plátky bílého bochníku pomocí speciálního kulatého tvaru. Dále najemno nakrájíme červenou sladkou cibuli s čerstvým koprem a smícháme je s rustikální zakysanou smetanou. V případě potřeby lze výslednou omáčku opepřit a osolit. Pokud jde o zralý citron, je třeba ho nakrájet na tenké plátky.

Jak správně vytvořit svačinu s červeným kaviárem?

Abyste vytvořili takovou slavnostní jednohubku, měli byste vzít nakrájené plátky bílého bochníku a štědře je namazat voňavou omáčkou ze zakysané smetany, bylinek a cibule. Poté musíte na sendvič dát trochu červeného kaviáru (můžete použít černý kaviár nebo jejich směs). Dále musíte vzít dlouhou špejli, položit na ni plátek tenkého kolečka citronu (se dvěma propíchnutím) a poté jej zapíchnout do předem připraveného sendviče.

Bjako výsledek popsaných akcí byste měli dostat jakousi loď s citronem místo plachty.

Jak by měli být hosté obsluhováni?

Po přípravě jednohubkových sendvičů s červeným kaviárem je třeba je položit na plochý talíř a ihned je předložit ke stolu. Je třeba poznamenat, že takový předkrm je nejen velmi krásný, ale také neuvěřitelně chutný. Užijte si jídlo!