Nádivka do cheburek (nejen z mletého masa)

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Náplň pro chebureks může sestávat nejen z masa. Koneckonců, dnes poměrně velké množství lidí tento typ produktu nepoužívá. Pro ně doporučujeme používat různé druhy zeleniny a hub.

Nádivka pro chebureks může mimo jiné obsahovat ryby a tvrdý sýr. Abychom si mohli tyto druhy produktů připravit doma, rozhodli jsme se vám představit několik podrobných receptů.

Recept krok za krokem: náplň do masových paštik

Pokud nejste vegetarián, doporučujeme připravit lahodné smažené produkty z voňavého mletého masa. Tento pokrm jistě potěší všechny vaše blízké. Koneckonců, je docela těžké odepřít si potěšení z vychutnávání vydatných a chutných masových koláčů.

Tradiční náplň do chebureks tedy vyžaduje použití komponent, jako jsou:

• klasické těsto na chebureks - asi 900 g;
• libové hovězí maso - asi 300 g;
• libové vepřové maso – asi 300 g;
• hořká cibule – 1 velký kus;
• jakékoli koření, včetně pepře a soli – použijte podle svého uvážení;
• čerstvé bylinky - aplikujte podletouha a chuť;
• masový vývar libovolný – sklenice (použijte volitelné).

Výroba nádivky

Tradiční nádivka cheburek je lahodná míchaná mletá masa, která se nejlépe vyrábí sama, spíše než kupovaná v obchodě. Chcete-li jej připravit, musíte si vzít stejné množství libového hovězího a vepřového masa a poté je důkladně umýt, odříznout všechny nepotřebné filmy a žíly. Poté by měly být kousky masa nahrubo nakrájeny a nasekány mlýnkem na maso. Zmíněným zařízením musí projít také velká hořká cibule.

Aby byla náplň do cheburek z mletého masa šťavnatá a chutná, všechny rozdrcené ingredience osolíme, opepříme, zalijeme studeným masovým vývarem a důkladně promícháme lžící nebo rukama.

Formujeme a smažíme polotovary

Nyní víte, jak se připravuje náplň do paštik z mletého masa. Po zpracování všech složek byste měli přistoupit k tvorbě produktů. K tomu je třeba odštípnout kousek těsta a vyválet z něj tenký koláč o průměru 12-13 centimetrů. Dále musíte na jednu polovinu kruhu položit smíšené mleté maso a poté okamžitě spojit okraje základny a silně je přitlačit vidličkou. V této podobě se musí polotovar namáčet do vroucího rafinovaného oleje a smažit z obou stran, dokud těsto nezčervená.

Jak podávat?

Masová náplň do chebureks je nejoblíbenější mezi těmi, kteří milují výše uvedené produkty smažené napánev. Poté, co je jídlo hotové, musí se dát na talíř a podávat horké členům rodiny. Paštiky s mletým masem se doporučuje používat velmi opatrně, protože vývar, který je uvnitř těsta, se vám může dost připálit.

Výborná nádivka do taštiček se sýrem a rajčaty

Pokud vás omrzely paštiky s mletým masem, doporučujeme je připravit ze sýra a čerstvých rajčat. S těmito přísadami jsou smažené produkty velmi šťavnaté a chutné. Abyste se o tom ujistili, doporučujeme vám je vyrobit sami. K tomu potřebujeme:

• klasické těsto na chebureks - asi 900 g;
• čerstvá zralá rajčata - 3 velké kusy;
• čerstvá bazalka - střední svazek;
• stroužky česneku - 2 malé kousky;
• tvrdý sýr jakýkoli – asi 110 g.

Přísady ke zpracování

O tom, jak se vyrábí masová náplň do taštiček, jsme si řekli o něco výše. Nyní vám chceme představit recept, jak vařit smažené výrobky se sýrem a rajčaty. K tomu je třeba čerstvá rajčata důkladně omýt, opařit vroucí vodou, opatrně oloupat a poté nakrájet na půlkolečka o tloušťce 0,7 centimetru. Dále je třeba nastrouhat tvrdý sýr a česnek na malém struhadle. Po smíchání těchto složek by měly být ochuceny čerstvou nasekanou bazalkou.

Proces tvorby

Jak vidíte, náplň do sýrových taštiček nevyžaduje mnoho času na zpracování hlavních složek. Ale dotakové jídlo se ukázalo být opravdu chutné, produkty by měly být správně vytvořeny. Chcete-li to provést, musíte rozvinout malý tenký koláč a na jeho polovinu položit půlkruh rajčat. Dále je třeba rajče pokrýt tvrdým sýrem, který byl předtím smíchán s česnekem a bazalkou. Nakonec se okraje těsta spojí a propíchnou vidličkou.

Proces smažení a podávání

Po vytvoření sýrových paštik je nutné je ihned smažit na rafinovaném oleji. Dále musí být všechny produkty umístěny na talíř a předloženy ke stolu spolu se sladkým čajem. Je třeba poznamenat, že náplň do taštiček, vyrobená na bázi rajčat a sýra, je velmi chutná a šťavnatá. Tuto možnost doporučujeme použít, když jste otráveni mletým masem nebo nemáte čas na jeho dlouhou přípravu.

Bramborové koláče pro vegetariány

Co obsahuje prezentovaný recept? Náplň pro bramborové chebureks nevyžaduje mnoho drahých přísad. Ale aby bylo takové smažené jídlo opravdu velmi chutné, měli byste si předem připravit svěží a vzdušné zeleninové pyré. K tomu potřebujeme vzít:

• klasické těsto na chebureks - asi 900 g;
• velké brambory – 3 ks.;
• čerstvý kopr, pórek - střední svazek;
• jakékoli koření, včetně pepře a soli – použijte podle svého uvážení;
• čerstvá vejce - 2 malé kousky;
• tučné mléko – asi 250 ml.

Vaření bramborové kaše

Jak připravit nádivku do bramborových cheburek? Mnoho lidí zná odpověď na tuto otázku. Vždyť snad každá hospodyňka alespoň jednou v životě udělala jako přílohu bramborovou kaši. Právě do takového pokrmu je potřeba naplnit těsto na pečivo.

Pro přípravu smažených bramborových výrobků je potřeba hlízy natenko oloupat, rozpůlit a uvařit v osolené vodě úplně do měkka. Dále slijte všechen vývar z pánve. Zároveň by se k zelenině měla přidat čerstvá vejce a vařené mléko. Po rozšťouchání brambor tlačenkou by vám mělo vzniknout vzdušné pyré, které nebude mít jedinou hrudku. Pokud chcete, můžete do horkého jídla přidat drcený černý pepř, stejně jako nasekaný kopr a pórek.

Jak správně tvořit?

Poté, co je lahodná náplň do bramborových cheburek hotová, měli byste začít tvořit polotovary. K tomu je třeba klasické těsto rozdělit na kousky a vyválet z nich tenké koláče. Dále je třeba na poloviny produktů položit bramborovou kaši, uzavřít ji druhou částí základny a pevně spojit stisknutím vidličkou.

Pečení a podávání

Po vytvoření všech bramborových cheburek by měly být vloženy do vroucího rafinovaného oleje a smažit z obou stran do červena. Po popsaných akcích musí být produkty odstraněny, umístěny na talíř a podávány přátelům spolu se sladkým čajem a rajčatovou omáčkou. Užijte si jídlo!

Vaření houbových koláčů pro celou rodinu

Těsto a nádivka pro houbové chebureks jsou připraveny poměrně rychle. Na základ tedy potřebujeme pouze smíchat vejce s vodou, solí a moukou a poté strmý základ hnětat. Co se týče houbové náplně, na její přípravu potřebujeme trochu více surovin, a to:

• čerstvé žampiony - asi 200 g;
• tučná smetana – asi 70 ml;
• čerstvá vejce - 2 ks.;
• čerstvá zelenina – použijte dle libosti;
• jakékoli koření, včetně pepře a soli – použijte podle svého uvážení;
• cibule – 1 ks;
• máslo - pár velkých lžic.

Výroba nádivky

Chcete-li takovou náplň připravit, žampiony důkladně opláchněte, nakrájejte nadrobno a poté spolu s cibulovou hlavičkou orestujte na másle. Poté je nutné v samostatné misce porazit čerstvá vejce s hustou smetanou, nasekanými bylinkami a různým kořením. Po dosažení jednotnosti je třeba hmotu nalít do hrnce s houbami, důkladně promíchat a vařit, dokud nezískáte smaženou náplň.

Tvoříme paštiky a vaříme je na sporáku

Po uvaření houbové náplně srolujte kousky těsta do koláčků, do kterých vložte osmaženou hmotu, spojte okraje a pěkně je upevněte vidličkou. Závěrem lze říci, že hotové polotovary by se měly smažit na rafinovaném oleji, dokud základ nezčervená.

Podávejte houbové koláčky na rodinný stůlnejlépe se sladkým čajem a pikantním kečupem.

Vaření lahodných paštik s rýží a rybami

Pokud chcete překvapit členy své rodiny neobvyklou večeří, doporučujeme vařit chebureks s použitím produktů, jako je rýže a jemně solený losos. Tyto komponenty se navzájem velmi dobře kombinují. Navíc jsou díky nim smažené produkty neuvěřitelně šťavnaté, chutné a voňavé.

Pro přípravu prezentovaného pokrmu tedy potřebujeme:

• klasické těsto na chebureks - asi 900 g;
• dlouhozrnné rýžové krupice – 3 kusy;
• čerstvý kopr - střední svazek;
• jakékoli koření, včetně pepře a soli – použijte podle svého uvážení;
• lehce solený losos - asi 200 g.

Příprava komponent

Jak se připravuje šťavnatá náplň do cheburek z červených ryb? Chcete-li to provést, vezměte kousek mírně osoleného lososa, oloupejte ho z kůže, velkých a malých kostí a poté nakrájejte na velmi malé kousky. Dále je třeba vytřídit dlouhozrnné obiloviny a poté je vložit do síta a několikrát propláchnout vodou, dokud nebudou zcela průhledné. V této formě by měla být rýže nalita do osolené vroucí vody a vařena po dobu 20 minut, dokud nebude měkká. Po uplynutí stanovené doby je třeba cereálie hodit zpět do síta, omýt a co nejvíce zbavit veškeré vlhkosti.

Nakonec musíte na rýži vyskládat lehce osoleného lososa, ochutit ho nasekaným koprem a kořením a poté důkladně promíchat.

Jaktvarovat a smažit je na sporáku?

Jakmile je náplň z červené ryby a rýže hotová, měli byste těsto na cheburek rozdělit na kousky a rozválet je na ne příliš silné koláče. Dále je třeba na každou polovinu kruhů položit krupici s lososem a poté spojit okraje základny a pevně je přitlačit k sobě pomocí zubů obyčejné vidličky. V této formě by měly být polotovary spouštěny jeden po druhém do vroucího rafinovaného oleje. Je vhodné je nesmažit na sporáku příliš dlouho. Hlavní věc je, že těsto je ze všech stran dobře propečené.

Správné podávání k rodinnému stolu

Po přípravě paštik s rýží a lososem je třeba je položit na talíř a podávat členům rodiny spolu s kečupem a sladkým čajem.

Je třeba poznamenat, že takové produkty lze vařit nejen s červenými, ale i s bílými rybami. V tomto případě se doporučuje uvedený produkt předem uvařit nebo smažit na rostlinném oleji. Ale v každém případě se takové chebureks stále ukazují jako velmi šťavnaté, chutné a výživné. Abyste se o tom ujistili, doporučujeme vám je vyrobit sami doma.

Summarize

Jak vidíte, paštiky mohou být nejen smažené výrobky s masovou náplní. Koneckonců, mohou být vyrobeny z téměř jakékoli přísady. Někdo tedy nejraději jí paštiky s bramborami a houbami, někdo používá jako náplň dokonce i takovou červenou rybu, jako je jemně osolený losos. Ale bez ohledu na to, jaké ingredience použijete, stále získáte velmi chutné a uspokojivé produkty, které nebudete moci jíst.odmítnout kteréhokoli člena vaší domácnosti. Mimochodem, toto jídlo se doporučuje podávat pouze s teplým a sladkým čajem, stejně jako rajčatovou omáčkou nebo kečupem. Užijte si jídlo!