2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20
Domácí nudle se vaří v mnoha zemích po celém světě. Toto jídlo lze nazvat mezinárodní a velmi oblíbené. Každý kuchař do ní přidává svou vlastní chuť, ale zároveň zůstává klasický recept stejný a chuť se prakticky nemění. Než se na trhu objevily špagety a nudle, naši předkové si toto jídlo připravovali sami z mouky a vajec.
Pravděpodobně si mnoho lidí pamatuje, jaké vynikající a bohaté domácí kuřecí nudle babička dělala. Samozřejmě, že pro jeho přípravu budete muset zkusit a vynaložit trochu úsilí, ale výsledek stojí za to. Navíc je tento pokrm připravován láskyplnýma rukama a pouze z přírodních surovin. Je to velmi zdravé, výživné a chutné. Jak vařit kuřecí nudle? Přečtěte si náš recept.
Požadovaná sada produktů pro nudle:
- vejce;
- sůl;
- mouka (od oka).
Na polévku:
- kuřecí prsa (300 gramů);
- luk;
- mrkev;
-brambory (2 ks.);
- zelená (jakákoli).
Vejce rozšlehejte do zhoustnutí, přidejte prosátou mouku a těsto dobře prohněťte, aby bylo hutné a jednotné. Množství mouky si určujete sami, nejsou tam žádné jasné proporce. Hotové těsto rozdělte na několik kuliček, navrch posypte moukou a nechte půl hodiny zaschnout.
Každou kuličku rozválíme na tenké placky, srolujeme a nakrájíme na proužky - čím tenčí, tím lepší (při vaření se zvětší). Poté opatrně oddělte všechny proužky a nechte uschnout na prkénku.
Domácí kuřecí nudle – polévka na vaření
Nakrájejte prsa na malé kousky a vařte. Vývar bude chutnější, pokud přidáte droby: srdce, pupky, játra. Maso vařte asi půl hodiny. Brambory nakrájíme na kostky nebo nudličky. Nastrouháme mrkev. Nakrájejte cibuli a orestujte. Všechnu zeleninu vhoďte do vývaru, opepřete a osolte.
Po 10–15 minutách rozprostřete nudle a nakrájenou zeleninu – vařte 10 minut a vypněte oheň. Necháme vylouhovat a podáváme s černým chlebem. Domácí nudle s kuřecím masem se konzumují okamžitě. Voňavá polévka může být podávána dětem od jednoho roku, nasytí tělo dítěte užitečnými látkami. Tento jednoduchý recept zvládne každá hospodyňka.
domácí kuřecí nudle na čínský způsob (foto níže)
Součásti:
- kuřecí prsa;
- dva stroužky česneku;
- luk;
- mrkev;
- paprika;
- sezamový olej (5 gramů);
- sójová omáčka (20 gramů);
- sušený zázvor (2 gramy).
Nudle se připravují stejným způsobem, jak je popsáno v prvním receptu. Kuřecí maso nakrájíme na malé kostičky, smícháme se zázvorovým práškem, sójovou omáčkou a sezamovým olejem a poté necháme půl hodiny marinovat v lednici.
Mezitím si připravte zeleninu: oloupanou mrkev nakrájejte na velmi tenké proužky spolu s paprikou, cibulí – na půlkolečka. Maso naložené v koření orestujte, vhoďte k němu zeleninu a 200 gramů vody. Nepřestávejte zasahovat a vařte 5-7 minut. Smícháme s vařenými nudlemi. Domácí čínské kuřecí nudličky vás překvapí pikantní chutí.
Doporučení
1. Pokrm lze připravit nejen z vajec, ale také s mlékem a vodou.
2. Z domácích nudlí jsou vynikající italské těstoviny.
3. Hotový a usušený polotovar se skladuje v těsně uzavřené nádobě po dlouhou dobu (jako běžné těstoviny).
4. Pro zářivou barvu těsta můžete přidat přírodní barviva: šťávu z mrkve, špenátu, červené řepy.
5. Sušené bylinky, bylinky a další přísady pomohou zředit chuť.
Doporučuje:
Pšeničné nudle: lákavé recepty. Pšeničné nudle s kuřecím masem a zeleninou
Lidé vnímají těstoviny jako něco obyčejného, co se připravuje, když není čas na něco zajímavějšího. Mezitím se pšeničné nudle mohou stát základem pro exotická a velmi chutná jídla, pokud používáte správné recepty a nejste příliš líní je implementovat. Nejbohatší je na ně asijská a italská kuchyně. Mezi jejich návrhy jsou složitá jídla, která vyžadují složité ingredience, a docela jednoduchá, která nevyžadují hledání vzácných ingrediencí
Výborný první chod: houbové nudle. Jak vařit houbové nudle
Mnoho lidí, kterým se říká „houbové nudle“, má podezření na nudné těstoviny se skrovným množstvím hub a ani se je nechystají vařit. Mezitím se takto nazývá voňavá, bohatá a velmi chutná polévka, ve které jsou houby obsaženy ve velkém množství. Receptů na jeho přípravu je spousta – od těch nejjednodušších po ty nejsložitější, od známých až po exotické. I estét a gurmán mezi touto hojností jistě najde houbovou nudlovou polévku, která plně uspokojí jeho potřeby
Vepřové nudle: způsoby vaření, recepty, doporučení
V kombinaci správné výživy a rychlosti vaření obešli Asiaté každého: čínské nudle wok s vepřovým masem, japonská yakisoba, korejský ramen – to všechno jsou rychlé občerstvení, přitom 100% zdravé a zdravé, a hlavně, nízkokalorické. Příprava takového pokrmu netrvá déle než 15-20 minut
Výtečné a chutné domácí kuřecí nudle
Lahodné kuřecí nudle se připravují rychle a snadno. Stojí za zmínku, že tato polévka je ideální pro vydatný oběd. Bohatým vývarem totiž můžete tělo zasytit až do pozdní večeře
Domácí nudle: recepty, funkce vaření a doporučení
Vývar z kuřecích nudlí je velmi chutné a zdravé jídlo. Často se užívá během nemoci a pomáhá mnohem rychleji se zotavit. Také se tato polévka vyznačuje dobrou sytostí, stačí jeden talíř zasytí v průměru na dvě hodiny
