2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20
Těstoviny s rajčatovo-sýrovým dresinkem Italové tomu říkají krátce - těstoviny. Skutečné těstoviny mají samozřejmě svá vlastní kuchařská tajemství. Zvážíme několik velmi chutných receptů různého stupně složitosti. A vy, milí čtenáři, vyberte si, co se vám nejvíce líbí.
Lehké těstovinové jídlo v rajčatové omáčce
Makarony, sýr a rajčata jsou ve skutečnosti velmi snadné. Nejzákladnější způsob je následující: jemně nakrájejte 5-6 velkých šťavnatých masitých rajčat. Nakrájenou cibuli nebo dvě dejte na pánev s rozpáleným slunečnicovým olejem, smažte do zlatova. Přidáme rajčata, dusíme v omáčce do měkka. Sůl, pokud je to žádoucí, přidejte trochu cukru, nové koření, koriandr. Dresink je hotový, makarony se sýrem a rajčaty s ním budou prostě vynikající. Nyní si uvařte těstoviny: do hrnce s horkou osolenou vodou nasypte tubuly, špagety nebo jakýkoli jiný produkt. Hotové sceďte v cedníku, propláchněte a horké smíchejte se strouhaným sýrem. Poté vložíme omáčku, opepříme a znovu promícháme. Při podávání těstovin se sýrem a rajčaty opět posypeme sýrem, můžete mít jinou odrůdu, a nasekanými bylinkami. Do omáčky můžete kromě rajčat přidat kousky sladké papriky.
Tři druhy makaronů a sýra
A tady je recept, o něco složitější, co se týče ingrediencí a přípravy, ale jídlo má velmi, velmi originální chuť.
Složení: těstoviny - 400-450 g, feferonka - 1 lusk nebo polovina, chcete-li jemnější chuť. Dále - 1-1, 5 cibulek, trochu rostlinného oleje a másla, 250 g mletého masa (dle vašeho výběru - drůbeží, vepřové, hovězí atd. nebo různé).
Tyto těstoviny se sýrem a rajčaty potřebují i samotná rajčata - 400-450 g konzervy, pár stroužků česneku, sůl, koření včetně strouhaného muškátového oříšku, 100 gr. zakysaná smetana, 3 vejce a několik různých druhů tvrdého sýra - pouze 270-300 gr.
Metoda vaření
Papriku oloupeme a nasekáme nadrobno. To samé udělejte s cibulí. Na pánev dáme oba druhy oleje, přidáme cibuli a restujeme dozlatova. Dalším krokem, jak vyrobit makarony a sýr podle tohoto receptu, je smíchat mleté maso s nakrájenou červenou paprikou a poslat ji do pánve na cibuli. Na mírném ohni dále dusíme, dokud není maso téměř hotové. Přidejte k němu prolisovaný česnek a rajčata nakrájená na středně velké kousky. Dusíme přikryté, dokud se přebytečná vlhkost neodpaří. Poté osolte a okořeňte kořením. Během přípravy mletého masa je nutné uvařit samotné těstoviny, scedit, propláchnout a smíchat s některou z odrůd sýra (z každé nastrouhat kousek). Předehřejte troubu na +200 st. Formu nebo plech vymažte tukem (rostlinným olejem, jen ho nešetřete, aby se výrobek nepřichytil ke dnu). Položte vrstvu těstovin. Poté vrstva sýra, mleté maso z rajčat a opět těstoviny. Zakysaná smetana se rozšlehá s vejci. Tam přichází na řadu muškátový oříšek. Omáčka se přelije přes pokrm a znovu se posype sýrem. Miska se peče při průměrné teplotě +180 °C. Asi po 35-40 minutách jsou těstoviny se sýrem v troubě hotové. Jejich vůně nenechá nikoho lhostejným a díky chuti si budete olízat prsty.
Vařte s radostí, jezte zdravě!
Doporučuje:
Salát s rajčaty, okurkami a sýrem: recepty na vaření
Sýr je velmi starý nakládaný sýr, který se získává z ovčího nebo kozího mléka. Slaná specifická chuť, dobrá kompatibilita s mnoha produkty, dostupnost sýru feta za cenu z něj činí oblíbenou součást mnoha pokrmů. Kombinace s rajčaty a okurkami je považována za klasiku a často se vyskytuje v salátech. V některých zemích je tento salát národním jídlem
Kotlety s rajčaty a sýrem, pečené v troubě: jednoduché recepty
Kotlety s rajčaty a sýrem, pečené v troubě, se mohou stát skutečně královským pokrmem, pokud znáte tajemství vaření
Vepřová kotleta s rajčaty a sýrem: recepty a tipy na vaření
Chutné vepřové kotlety s rajčaty a sýrem osloví mnohé. Jsou šťavnaté, maso je nasáklé rajčatovou šťávou a sýr tvoří pěkný klobouk. Připravují se podle různých receptur, ale základ je stejný. Jedná se o čerstvé maso, šťavnatá a masitá rajčata a jemný, lehce slaný sýr. Vepřové maso je dobré, protože je samo o sobě jemné, s měkkou strukturou. A mlácení kladivem to dělá ještě šťavnatější
Jaké jsou jahody pro tělo a jaké jsou kontraindikace? Jaké vitamíny jsou v jahodách
Šťavnaté a jemné jahody jsou „královnou letních bobulí“. Je vzácné najít osobu, která je zcela lhostejná k její chuti a vůni. Jahody jsou u nás nejoblíbenější bobule. Má mnoho pozitivních vlastností. Jaký je přínos jahod? Článek se bude zabývat pozitivními vlastnostmi bobulí a jejich kontraindikacemi
Kuře s makarony a sýrem: chutné recepty
Co může být uspokojivější než kuře s těstovinami? A pokud přidáte trochu sýra, koření a omáčky, získáte také velmi jemný a lahodný pokrm. Navzdory skutečnosti, že jídlo vypadá tak jednoduše, existuje mnoho způsobů, jak jej připravit. Makaróny se sýrem a kuřecím masem potěší každého
