Mannik drobivý: recept, postup vaření, foto

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Existují domácí koláče, jejichž názvy zná téměř každý. Neměli byste se však omezovat pouze na dezerty, které jsou známé. Můžete upéct lahodný a drobivý mannik, který mnozí odmítají kvůli přítomnosti obilovin v něm. Pečivo ale vůbec nekazí, ale naopak mu dodává jedinečnou chuť.

Mannik na kefíru

Požadované produkty:

1. Krupice – 300 gramů.
2. Vejce – 4 kusy.
3. Prášek do pečiva – lžička.
4. Kefír – 700 mililitrů.
5. Cukr – 150 gramů.
6. Máslo – 40 gramů.
7. Sůl – 2 špetky.
8. Vanilinový cukr – 2 balíčky.

Vaření jídla

Mnoho lidí spojuje krupici především s krupicí. Ale ve skutečnosti je široce používán při vaření v různých zemích. Kroupy se přidávají do mletého masa na kotlety, zeleninové kastrolky, játra, mrkvové a zelné placky. Manny se pečou na krupici, tenké palačinky, jsou součástí těsta na pizzu. Kromě toho se z něj připravují kastrol,pudinky, tvarohové koláče. Pojďme se blíže podívat na jeden z těchto receptů na drobivou, svěží mannu na kefíru.

Nejčastěji vaří právě takové klasické jídlo, protože se díky kefíru ukáže být maximálně vysoké a porézní. Pokud chcete, můžete do něj přidat rozinky, ořechy, jakékoli bobule, které obohatí pečivo o různé chutě a vůně. S osvědčeným receptem na drobivou mannu na kefíru nebude těžké ji uvařit.

Vytvoření testu

Ujistěte se, že si předem vezměte jogurt a vejce z lednice. Dále, podle receptu na drobivou mannu, je nutné nalít cereálie do velké mísy a nalít do ní kefír při pokojové teplotě. Dobře je promíchejte a odstavte na šedesát minut, aby cereálie postupně nabobtnaly.

Asi po čtyřiceti minutách je potřeba zapnout troubu, aby se rozehřála, a celý vnitřek plechu nebo žáruvzdorné formy vymazat měkkým máslem. Poté trochu přisypte krupici, přebytek lze setřást. Po uplynutí jedné hodiny je nutné rozbít slepičí vejce do vysoké misky. Přidejte sůl, krystalový cukr a dobře prošlehejte mixérem. Do vaječné hmoty pak nasypte prášek do pečiva a vanilkový cukr ze sáčků. Šlehejte ještě pár minut a poté směs nalijte do misky s nabobtnalou krupicí.

Potom pomocí mixéru na nízké otáčky rozmixujte všechny ingredience připravené podle receptu na drobivou mannu. Hotové těsto nalijte na kefír do již připravené formy a odešlete do trouby, která se právě zahřálapotřebujeme teplotu 190°C. Mannu v ní musíte uchovat asi 45 minut. Než ho po upečení vyndáte, je lepší se dřevěnou špejlí přesvědčit, že je pokrm hotový. Pokud je tyčinka vyjmutá z manny suchá, můžete pečivo vyjmout z trouby.

Tento nadýchaný, drobivý mannik připravený podle jednoduchého receptu vypadá docela jednoduše. Aby byl dort trochu hezčí, může být posypán moučkovým cukrem, posypán trochou marmelády nebo sirupu. Jedná se o perfektní pečivo k snídani, zvláště v rodině s malými dětmi. Každý ví, jak problematické je pro děti jíst krupicovou kaši. Ne každý ji miluje. Ale kousek lahodné svěží manny se konzumuje s velkým potěšením. Zvlášť když to zapijete šálkem kakaa.

Čokoládový mannik na zakysané smetaně s višněmi

Seznam přísad:

1. Zakysaná smetana – 350 gramů.
2. Krupice – 250 gramů.
3. Kakaový prášek – 50 gramů.
4. Pšeničná mouka – 150 gramů.
5. Prášek do pečiva – 15 gramů.
6. Cukr – 300 gramů.
7. Přírodní třešeň – 300 gramů.
8. Máslo – 150 gramů.

Jak vyrobit čokoládový mannik

Máte chvilku volna a chcete svým blízkým upéct něco chutného, ale ne nezdravého? Pak je svěží, drobivý mannik na zakysané smetaně připravený podle receptu přesně to, co vám 100% vyhovuje. Jednoduchý, ale velmi chutný moučník zvládnou upéct snad všichni začínající kuchaři. Během vařeníje zde možnost experimentovat s různými bobulemi, v případě potřeby přidat drcené ořechy, citronovou nebo pomerančovou kůru. Případně lze do receptu zařadit i nastrouhanou hořkou čokoládu. Krása je v tom, že díky různým přísadám můžete získat pečivo s různými chutěmi.

Poté můžete podle receptu na drobivou mannu na zakysané smetaně začít připravovat koláč. Začněme. Je třeba vzít misku a nalít do ní požadované množství krupice. Přidejte nízkotučnou zakysanou smetanu a dobře promíchejte. Nechte v teplé místnosti cereálie nabobtnat asi padesát minut nebo dokonce hodinu. Po čekání na správný čas musíte pokračovat v procesu vaření. Opatrně přidejte kakaový prášek do nabobtnalé misky na krupici a zamíchejte. Máslo rozpustíme a mírně zchladíme. Poté nalijte do krupice smíchané s kakaem a znovu promíchejte.

Do jiné mísy prosejeme pšeničnou mouku, přidáme prášek do pečiva a promícháme. Poté hmotu přendejte do mísy s krupicí. Promíchejte stěrkou. Těsto je díky pšeničné mouce docela husté. Nyní je třeba připravit třešeň na čokoládovou mannikovou náplň. Oddělte bobule od ocasů a dobře opláchněte pod tekoucí vodou. Poté pomocí speciálního nástroje nebo vlásenky odstraňte všechna semena z bobulí. Oloupané třešně přemístěte do těsta a pomalu promíchejte stěrkou.

Pečení dortu

Dále je potřeba celou formu zevnitř vymazat měkkým máslem a vysypat krupicí. Těsto s třešněmi vložíme do připravené nádoby auhladit špachtlí. Další věcí, kterou musíte udělat, je umístit mřížku do trouby a umístit na ni formu. Až do připravenosti pečte čokoládový mannik po dobu 45 minut a teplota by měla být 180 stupňů. Po uplynutí požadované doby je třeba párátkem zkontrolovat, zda je pokrm zcela propečený.

Když je hotová, vyndejte formu z trouby, přikryjte ji utěrkou a nechte 15–20 minut odpočívat. Teprve poté pečivo opatrně vyjměte z formy a nechte zcela vychladnout, ale nekrájejte. Po vychladnutí posypte drobivý manník připravený podle receptu trochou moučkového cukru, nakrájejte na kousky, uvařte si oblíbený čaj a můžete všechny pozvat na rodinný čajový dýchánek. Takové domácí dorty skvěle nahradí dort koupený v obchodě, jen s tím rozdílem, že kromě krásného vzhledu neobsahuje žádné škodlivé přísady.

Mléčný mannik s jablky

Složení:

1. Krupice – 300 gramů.
2. Jablka – 4 kusy.
3. Mléko – 400 mililitrů.
4. Cukr – 1 šálek.
5. Pšeničná mouka – 200 gramů.
6. Vejce – 4 kusy.
7. Prášek do pečiva – 20 gramů.
8. Skořice – 2 lžičky.
9. Sůl je třetí část lžíce.
10. Máslo – 70 gramů.

Recept na vaření

Péct mannik je radost. Jednoduché produkty spolu se snadnou přípravou vám umožní hýčkat sebe a své blízké lahodnou a jemnou domácí kuchyní. Poté, co jste si vybrali svůj oblíbený recept na drobivou mannu, můžete k němu přistoupitvaření. V tomto koláči jsou náplní a ozdobou jablka. Nechybí ani skořice pro zvýraznění chuti. Po upečení se takový mannik ukáže jako velmi jemný, pokrytý křupavou kůrkou.

Mléko a slepičí vejce je potřeba předem uchovávat na teplém místě. Do kulaté mísy nasypte krupici a nalijte do ní teplé mléko. Promícháme a necháme asi čtyřicet minut odstát, aby cereálie dobře nabobtnaly. Dále vezměte hlubokou mísu, rozbijte do ní vejce a přidejte cukr. Elektrickým šlehačem směs dobře prošlehejte. Vzniklou hmotu spojte s krupicí dobře nabobtnalou v mléce a promíchejte.

Poté k hmotě prosijte pšeničnou mouku, přidejte sůl a prášek do pečiva. Dobře promíchejte velkou lžící. Dvě jablka omyjeme a oloupeme, nakrájíme na čtvrtky a zbavíme jádřinců se semínky. Čtvrtky jablek nakrájíme na plátky a vložíme do připraveného těsta. Posypeme skořicí a dobře promícháme. Žáruvzdornou formu vymažeme olejem a vysypeme krupicí nebo pšeničnou moukou. Naplňte ji plněným těstem. Zbylá dvě jablka omyjte, odkrojte slupku, rozdělte na dvě poloviny, odstraňte vnitřnosti a nakrájejte na plátky.

Poté je krásně rozetřete po celém povrchu manny. Navrch nasypte dezertní lžičku cukru a také lžičku skořice.

Pečení manny

Teď je potřeba to upéct. K tomu byla trouba předehřátá na teplotu 190 stupňů. Měli byste do něj vložit koláč a nechat ho 40 minut péct. Nakonec nezapomněli jste zkontrolovat připravenost, vyjměte formulář a položte jej na prkénko.

Drobený mannik upečený podle tohoto receptu v troubě s mlékem a jablky bude jemným a voňavým domácím dezertem. Vychladlý pokrm nakrájíme na porce a podáváme. Každé sousto se vám rozpustí v ústech a hodí se k čaji, kakau nebo kávě.

Nepochybnou výhodou tohoto domácího a lahodného pečiva je velmi snadná příprava. Manna používá velmi jednoduché ingredience, takže si lahodný dezert můžete dopřát kdykoli.