Watermelon Fresh: Lahodný a svěží nápoj

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Fresh – čerstvě vymačkaná šťáva z ovoce nebo zeleniny. Musí se okamžitě spotřebovat: doba použitelnosti není delší než půl hodiny. Ostatně proto se nápoji říkalo „fresh“– z anglického slova „fresh“! Je velmi snadné jej připravit doma, pokud máte po ruce odšťavňovač nebo mixér. V nejhorším případě můžete použít lidovou metodu: struhadlo a gázu, síto. Osvěžující nápoj na uhašení žízně se zpravidla vyrábí bez jakýchkoli přísad - cukru, soli, koření - a nevyžaduje tepelnou úpravu (není potřeba odšťavňovač, proto je čerstvý).

Z melounu

Skvělá letní a podzimní varianta - čerstvý meloun. Samozřejmě je snadné ho připravit v každé kuchyni po celý rok, ale v době, kdy se pruhované sladké bobule prodávají na každém rohu a stojí doslova korunu, jde o speciální lahůdku, která s rodinným rozpočtem příliš nezatíží. V tomto článku se podíváme na to, jak rychle uvařit meloun čerstvý. Receptů je ve skutečnosti mnoho. Pojďme na to přijítvíce podrobností!

Nějaké tipy k jídlu

• Nejlepší je pít tyto druhy šťáv 20-30 minut před jídlem.
• Míra spotřeby - 100 gramů (maximálně 200). Neměli byste pít například litry čerstvého melounu, pokud nedržíte vhodnou dietu a nejíte nic jiného.
• Džusy by se neměly pít po jídle, mnohé z nich ředí žaludeční kyselinu, způsobují fermentaci a v důsledku toho zpomalují dobu trávení.
• Cukr by se do čerstvého melounu neměl přidávat: příroda ho už dostatečně sladila. Někdy se pro chuť přidává lžíce medu. A teď o receptech.

Vodní meloun čerstvý. Recept na mixér

Je nutné vzít středně velký, plně zralý, ale ne přezrálý meloun (4-5 kg). Jak si vybrat - asi víte. Ale pro každý případ: měl by být zvučný s lehkým úderem do těla, stopka-ocásek je suchý, barva bobule je intenzivní, bez salátových odstínů (to znamená, že ještě nedozrálo). Vybrané bobule musí být omyty pod tekoucí vodou, protože na povrchu může být prach a dokonce i nečistoty. Nechtěl bych, aby se to dostalo do našeho připraveného nápoje. Dále odřízněte vršek melounu a vyjměte červenou sladkou dužinu. Vybíráme kosti. Očištěný korpus nevyhazujeme, ještě se nám bude hodit. Dužinu nakrájejte na kostky a po částech pošlete do mixéru. Připravujeme čerstvé. A pak to nalijte zpět do kostry melounu. Do husté čerstvé šťávy lze přidat vymačkaný citron nebo limetku. Promícháme a přikryjeme pokličkouvrcholky melounu. Ještě jednou je třeba poznamenat, že nápoj musí být spotřebován do půl hodiny, jinak ztratí část svých léčivých vlastností. Před nalitím do sklenic čerstvé znovu promíchejte a do nádoby vložte pár kostek ledu pro dodatečné chlazení. Ozdobte každou sklenici snítkou máty.

Jak vyrobit čerstvý meloun podle lidového receptu

Dnes má mnoho kuchyní tak kouzelný kulinářský nástroj, jako je mixér. Samozřejmě to urychluje přípravu mnoha pokrmů, takže jsou méně náročné na práci. Ale co když jste takové zařízení ještě nezískali, ale chcete vařit čerstvé čerstvé ze zralého melounu? Akce jsou velmi jednoduché: zvládaly naše babičky a matky dříve nějakým způsobem improvizované prostředky?

1. Uřízněte vršek melounu.
2. Vezmeme nůž a vyřízneme červenou dužinu spolu se semínky (snažíme se nedotknout zelené).
3. Přes poměrně velké síto (aby kosti neprošly a dužina propadla do otvorů) meloun umeleme do připravené nádoby. Efekt je téměř stejný jako u mixéru, jen musíte trochu více makat.
4. Nalijte výslednou čerstvou šťávu do misky. Pro dochucení můžete přidat šťávu z limetky nebo citronu, lžíci medu. Ale nemůžete přidat. Promícháme. Výsledný nápoj nalijte do sklenic s kostkami ledu a ozdobte snítkami máty.