Recept na vynikající vánoční dort s fotografií

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Zkoušeli jste někdy upéct vánoční dort? Ne? Pak vám s tím pomůže tento článek.

Jaký je rozdíl mezi vánočním dortem a obyčejným, ptáte se? Mezi takovými dezerty nejsou prakticky žádné rozdíly. Ledaže by slavnostní pochoutka mohla mít neobvyklý tvar, stejně jako speciální dekorace.

Dnes vám představíme několik možností, jak připravit krásný dezert, který si vaši hosté i domácnost určitě oblíbí.

Recepty na vánoční dorty s fotkami

Jak připravit originální pochoutku na příchod hostů? Nejoblíbenějším dezertem na sváteční stůl je vánoční věnec. Tato pochoutka se vyrábí snadno, ale je neuvěřitelně krásná.

Pro test tedy potřebujeme:

• čerstvé slepičí vejce - asi 6 ks.;
• bílý cukr – 2 plné sklenice;
• změklé máslo - asi 250 g na těsto a asi 2 velké lžíce na vymaštění formy;
• bílá mouka – 2 plné hrnky na těsto a 2 velké lžíce na formu;
• prášek do pečiva – 2 dezertní lžičky.

Na krém budete potřebovat:

• změklé máslo - asi 300r;
• nevařené kondenzované mléko - asi 300 g;
• jakýkoli koňak – 2 velké lžíce.

Na dekoraci a vrstvení jsou potřeba následující produkty:

• hustý meruňkový džem - 250 g;
• Čokoládové dražé se zelenou polevou – cca 500 g

Uhněteme těsto

Než uděláte vánočku ve tvaru věnce, měli byste uhníst základ na dort. Chcete-li to provést, musíte vaječné žloutky spojit s měkkým máslem a poté k nim přidat cukr a důkladně promíchat běžnou vidličkou. Ponechání výsledné hmoty stranou, měli byste silně porazit chlazené bílkoviny. Poté je třeba obě složky spojit v jedné míse a poté k nim přidat prášek do pečiva a bílou mouku.

Šleháním výrobků mixérem při maximální rychlosti byste měli získat homogenní těsto nepříliš husté konzistence.

Postup pečení dortů

Aby vánočka měla správný tvar a co nejvíce vypadala jako věnec, doporučuje se na pečení velkého dortu používat nepřilnavé nádoby. Formu dobře vymažte měkkým máslem a poté vysypte hladkou moukou. Poté je nutné nalít připravené těsto do misek. Poté je třeba formu vložit do předehřáté trouby. Dort pečeme hodinu při teplotě 190 stupňů.

Když je dort zcela propečený, je nutné jej vyjmout z formy a položit na rovný povrch, aby důkladně vychladl. Poté je třeba jej rozřezat na 4 nebo 5koláče pomocí dlouhého a ostrého nože.

Příprava krému

Vánočka s fondánem je samozřejmě mnohem krásnější a originálnější než dezert, který je pokrytý obyčejným máslovým krémem. Ne každá hospodyňka ale ví, jak takovou hmotu vyrobit, a pak ji použít k ozdobení domácích dobrot. V tomto ohledu vám chceme představit nejjednodušší recept na tento sváteční dezert.

Pokud se tedy rozhodnete nedělat vánoční mastichové dorty, jejichž fotky nás vždy ohromí, tak po upečení dortů byste se měli hned pustit do přípravy krému. Za tímto účelem silně prošlehejte měkké máslo a poté do něj přidejte nevařené kondenzované mléko a několik lžic koňaku. Opakováním postupu míchání byste měli získat velmi nadýchanou a sladkou hmotu.

Tvarování dezertu

Vánoční dort, o jehož receptu uvažujeme, se tvoří docela jednoduše. Nejprve je třeba položit spodní koláč na misku a poté štědře potřít hustou meruňkovou marmeládou. Poté je třeba na sladký základ nanést olejový krém. Po přikrytí druhým koláčem byste měli postup zopakovat.

Po rozložení všech vrstev byste měli mít poměrně vysoký sladký produkt. Na závěr je třeba to rovnoměrně pokrýt zbytkem krému a poslat na půl hodiny do lednice.

Dekorační proces

Jak by měl být ozdoben vánoční dort? Recept na takový dezert může zahrnovat použití zcela jiných přísad. Někdo zdobí dortmasticha, někdo používá běžný krém s barvivem a někdo používá cukrářský prášek. Rozhodli jsme se zastavit v čokoládovém dražé v zelené polevě. Měly by být krásně rozmístěné po celé ploše „věnce“. Aby to vypadalo jako vánoční, doporučuje se použít červené bobule, které se také musí dát na dort.

Správné podávání

Poté, co je vánoční dort, jehož fotografie je uvedena v tomto článku, je připraven, měl by být umístěn na několik hodin do chladničky. Postupem času musí být dezert nakrájen na kousky a předložen na slavnostní stůl. Nezapomenutelný sváteční čajový dýchánek je zaručen!

Francouzský vánoční dort: fotka a recept

Oblíbený francouzský dezert zvaný „Vánoční poleno“je velmi oblíbený u těch, kdo mají chuť na sladké a milují kávu a čokoládové pochoutky.

K přípravě takového koláče potřebujeme (na těsto a náplň):

• světlá mouka - asi 120 g;
• instantní káva – přesně 2 dezertní lžičky;
• pitná voda – ½ šálku;
• čerstvá vejce - 4 ks.;
• bílý cukr – asi 200 g;
• smotana 30 % – přibližně 250 ml;
• jakékoli ořechy – přibližně 50 g;
• vanilin – ½ dezertní lžičky;
• práškové těsto do pečiva – malá lžička;
• mořská sůl - špetka.

K přípravě krému budeme potřebovat:

• měkké máslo - asi 100r;
• kakao – přibližně 150 g;
• hořká čokoláda – přibližně 100 g;
• moučkový cukr – asi 100 g;
• vanilin - špetka.

Vaření základu

Francouzský vánoční dort je snadný a jednoduchý na výrobu. Nejprve je třeba uhníst těsto na základ. Chcete-li to provést, musíte chlazená vejce silně porazit mixérem a postupně k nim přidávat cukr a sůl. Dále k produktům přidejte pitnou vodu a přidejte vanilin. Po popsaných akcích je nutné pšeničnou mouku prosít spolu s práškem do pečiva a nalít do tekuté hmoty. Výsledkem by mělo být nepříliš husté, ale homogenní těsto.

Pečení kulinářského předmětu

Abyste mohli vyrobit vánočku ve formě polena, musíte upéct jeden velký a tenký koláč. Za tímto účelem důkladně namažte plech olejem a nalijte na něj celý základ. Vrstvu je žádoucí péct při teplotě 200 stupňů po dobu 25 minut.

Udělejte nádivku a srolujte rolku

Než vytvoříte základ dortu, měli byste si předem připravit náplň. K tomu je třeba vyšlehat hustou smetanu se 2 velkými lžícemi cukru a poté k nim přidat instantní kávu. Ve výsledku byste měli získat vzdušný a voňavý mléčný krém.

Po upečení je třeba dort vyjmout z trouby a poté rychle posypat práškem a potřít krémovou náplní. Na konci by měl být výrobek svinut do těsné role. Můžete to udělat pomocí kuchyňské utěrky. Je-li to žádoucí, taknerovné okraje lze oříznout ostrým nožem.

Příprava čokoládového krému na ozdobu

Po vytvoření základu pro vánoční dort byste měli začít připravovat krém. Nejprve je třeba rozpustit hořkou čokoládu ve vodní lázni a poté ji mírně zchladit. Mezitím je třeba vyšlehat měkké máslo spolu s kakaem, práškem a vanilkou. Následně je třeba do vzniklé vzduchové hmoty nalít rozpuštěnou čokoládu. Máslový krém se doporučuje vyšlehat mixérem.

Proces zdobení dezertů

Po výrobě lahodného a hustého čokoládového krému byste měli začít zdobit naše sváteční dobroty. Jeho povrch musí být zcela namazán mastnou hnědou hmotou a poté rýhován vidličkou, aby role co nejvíce vypadala jako poleno.

Poté by mělo být naše „Vánoční poleno“bohatě posypáno nasekanými a opraženými ořechy. Tento postup přispěje k tomu, že povrch dezertu bude velmi podobný kůře skutečného stromu. V budoucnu může být výsledná pochoutka ozdobena červenými bobulemi a zelenými hrozny.

Podáváme vynikající domácí dezert na sváteční stůl

Teď už víte, jak udělat vánoční pochoutku na sváteční stůl. Věřte mi, že dodržením všech požadavků receptů určitě získáte nejen velmi chutný, ale také krásný dort, který u vašich hostů a příbuzných vyvolá pouze jeden obdiv.

Po vytvoření dezertu ve formě polena by měl být okamžitě položendo lednice. V chladu se sladkou čokoládovou pochoutku doporučuje uchovávat dvě hodiny. Poté se může u stolu podávat "Vánoční poleno". Takový dezert byste měli nakrájet na kousky až poté, co vaši hosté a blízcí ocení celou jeho krásu.

Summarize

Receptů na narozeninové dorty je poměrně dost. Některé z nich vyžadují použití minimálního počtu přísad a některé zahrnují použití velkého souboru produktů. Pokud chcete udělat neobvyklý a jemný dezert, doporučujeme udělat vánoční bombu, rybí kost, dort Vánoční hvězda a tak dále.

Aby tyto lahůdky překvapily vaše hosty svým vzhledem, vzhledem i chutí, měly by se dělat pomalu, pečlivě a s velkou láskou. Pak bude každá dovolená úspěšná! Dobrou chuť!