Lehké sendviče: recepty s fotografiemi

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Sandwich je snadno připravitelná svačina, která dokáže nejen rychle zahnat hlad, ale také ozdobit sváteční stůl. Vzniká na bázi pekařských výrobků, ochucených tenkou vrstvou libovolné pomazánky, na kterou se kladou kousky uzeniny, masa, ryb, sýra nebo zeleniny. Dnešní článek představuje zajímavý výběr jednoduchých receptů na podobné produkty.

Praktické tipy

Základem pro vytvoření jakéhokoli sendviče je chléb. Pro tyto účely lze samozřejmě použít výrobky z pšeničné mouky. Ale pro snížení kalorií je vhodnější připravovat takové svačiny z žitného, celozrnného nebo otrubového chleba.

Jako „pomazánka“se obvykle používá rozpuštěné máslo. Ale pokud je to žádoucí, může být smícháno s hořčicí nebo zcela nahrazeno tvarohem nebo měkkým sýrem. Pokud jde o zbývající komponenty, jejich výběr závisí na obsahu vaší chladničky. Může to být červená ryba, konzervy, zelenina, vejce nebo maso.

Varianta klobásy

Sdokonce i teenager může snadno udělat takové lahodné sendviče, protože k tomu nepotřebujete žádné speciální kulinářské dovednosti. Vše, co potřebujete, je:

• Pár plátků bílého chleba.
• 300 gramů jakékoli klobásy.
• ½ tyčinky másla.
• Salát.

Mírně rozpuštěné máslo se namaže na ne příliš tenké plátky chleba. Navrch rozložíme dva plátky klobásy a omyté listy salátu. Hotové občerstvení se položí na plochý talíř a podává se.

Varianta okurky a sýra

Vzhledem k tomu, že ne každá lednička má vždy zásoby klobás, můžete lehké sendviče připravit i bez nich. K jejich vytvoření budete potřebovat:

• Francouzská bageta.
• ½ tyčinky másla.
• 200 gramů jakéhokoli sýra, včetně taveného nebo klobásy.
• Čerstvá okurka.

Bageta se nakrájí na tenké plátky a potře se mírně rozpuštěným máslem. Navrch rozložíme plátky sýra a plátky okurky. To vše se zakryje druhým plátkem bagety, položí na krásný plochý talíř a podává se.

S vejci a saury

Upozorňujeme na další snadný recept na sendviče. Předkrm připravený podle něj může být skvělým nápadem na rodinný piknik nebo malý bufet. Tentokrát budete potřebovat:

• Baton.
• 6 velkých lžic majonézy.
• 5 nakládaných okurek.
• 6 vajec.
• 2 konzervy saury.
• Zelený a mletý pepř.

Umytá vejce zalijeme studenou vodou, uvaříme natvrdo, zchladíme, oloupeme a nakrájíme. Poté se kombinují s rybí kaší a strouhanými okurkami. To vše posypeme mletou paprikou, dochutíme majonézou a namažeme na kousky osmaženého bochníku. Hotový předkrm ozdobíme čerstvými bylinkami a rozložíme na rovnou misku.

Sendviče s lilkem a sýrem

Tento předkrm se podává teplý. Lehké chlebíčky je proto vhodné připravovat krátce před konzumací. K vytvoření takového občerstvení budete potřebovat:

• Baton.
• Lilek.
• 240 gramů mozzarelly.
• 2 vejce.
• Sůl, pepř, rostlinný olej, obalování a rajčatová omáčka.

Omytý lilek nakrájíme na tenká kolečka, namočíme do rozšlehaných osolených vajec, posypeme strouhankou a rozložíme na plech vymazaný rostlinným tukem. Modré pečeme v teplé troubě, dokud se neobjeví zlatavý odstín. V jiné předem naolejované formě se položí plátky bochníku a na ně se nanese vrstva rajčatové omáčky. Navrch dejte opečené plátky lilku a strouhaný sýr. Předkrm se připravuje v troubě vyhřáté na 180 stupňů, ne déle než sedm minut.

Varianta s ananasem a šunkou

Tento recept na lehké chlebíčky, jehož fotky najdete níže, jistě ocení milovníci nevšedního občerstvení. K hraní budete potřebovat:

• 140 gramů šunky.
• 140 g sýra.
• 140 gramůkonzervovaný ananas.
• Mletá paprika, bochník a máslo.

Bílý chléb se nakrájí na tenké plátky. Každý kousek potřeme rozpuštěným máslem. Navrch dejte šunku a ananas. To vše se posype mletou paprikou a strouhaným sýrem a poté krátce vloží do vyhřáté trouby.

Se šproty

Tyto lehké sendviče, jejichž fotografie můžete vidět níže, mají kořeněnou chuť a příjemnou vůni. Často se proto používají nejen jako doplněk k rodinné večeři, ale také jako dekorace na slavnostní stůl. K jejich přípravě budete potřebovat:

• Sklenice šprotů.
• 2 nakládané okurky.
• 2 vařená vejce.
• Lžička hořčice.
• Máslo.
• Bílý chléb.
• Čerstvý kopr.

Plátky chleba se v troubě mírně vysuší a poté se namastí máslem, předem roztlučeným hořčicí. Navrch rozložte plátky okurky, kolečka vajec a šproty. Hotový předkrm ozdobíme snítkami kopru a podáváme.

Varianta rajčat

Tyto lahodné a lehké sendviče se připravují velmi rychle a jednoduše. Mnoho lidí si je proto často bere s sebou do práce. K přípravě tohoto předkrmu budete potřebovat:

• 3 krajíce cereálního chleba.
• 25 gramů másla.
• Vařené vejce.
• Pár středních rajčat.
• 2 malé čerstvé okurky.
• Sůl a mletý pepř.

Chlébpotřené rozpuštěným máslem. Nahoru položte plátky okurky, plátky rajčat a plátky vajec. To vše se osolí, opepřím a položí na plochý talíř.

Varianta červené ryby

Tento recept určitě osloví ty, kteří milují soleného lososa. K hraní budete potřebovat:

• Půlka žitného chleba.
• 150 gramů soleného lososa a kaviáru v majonézové omáčce.
• Čerstvá petržel.

Nakrájený chléb se potře kaviárem a položí se na něj plátky lososa stočené do podoby růže. Nechtějte nepořádek - dejte obvyklé pruhy. To vše ozdobíme snítkami petrželky a podáváme.

Recept s parmazánem a olivami

Tyto středně pikantní, lehké sendviče mají pikantní chuť a česnekovou vůni. Jsou připraveny tak jednoduše, že každý začátečník se s tímto úkolem snadno vyrovná. K tomu budete potřebovat:

• Bageta.
• 40 gramů parmazánu.
• 6 oliv.
• 3 stroužky česneku.
• Majonéza a čerstvá petrželka.

V jedné misce smícháme nasekaný česnek, nakrájené olivy a nastrouhaný parmazán. To vše je smícháno s majonézou a rozloženo uvnitř předem nakrájené bagety. To vše se posílá do předehřáté trouby a peče se při 220 stupních asi sedm minut. Hotový sendvič je ozdoben zelení a podáván na stůl. Nakonec stojí za zmínku, že tento předkrm je stejně dobrý teplý i studený.

Varianta s tvarohovým krémem

Vyrobené sendvičepodle níže popsané technologie mají velmi jemnou chuť. A jejich příprava zabere velmi málo času. K tomu byste měli mít po ruce:

• 6 plátků černého chleba (můžete použít i bílou bagetu).
• 150 gramů tvarohové smetany.
• Pár zralých rajčat.
• Zelená cibule.

Chléb je potřený tvarohovým krémem. Nahoru položte plátky rajčat a zelenou cibulku. Hotové občerstvení se položí na krásný talíř a podává se.

Jazyková varianta

Tyto lehké sendviče budou skvělou ozdobou každé dovolené. Mají jemnou příjemnou chuť a jemné tvarohové aroma. K jejich přípravě budete potřebovat:

• Chléb.
• Libra vařeného jazyka.
• Standardní balení másla.
• 400 gramů nízkotučného tvarohu.
• Žloutky z pěti vařených vajec.
• Cukr, sůl a červený pepř (podle chuti).
• Čerstvá petrželka (na ozdobu).

Máslo se utře s tvarohem a poté se smíchá se solí a červenou paprikou. Výsledná hmota se aplikuje na plátky chleba. Navrch dejte plátky vařeného jazyka a kuličky z ochucených žloutků. Hotový předkrm ozdobíme snítkou petrželky a podáváme.

S ředkvičkou

Tyto jarní lehké sendviče mají příjemnou chuť a svěží vůni. Kromě toho se vyznačují relativně nízkým obsahem kalorií, což znamená, že je lze nabídnout i těm, kteří sledují svou postavu. Nak přípravě podobného předkrmu budete potřebovat:

• Chléb.
• 250 gramů ředkviček.
• 3 vejce.
• 200 mililitrů nízkotučné zakysané smetany.
• Sůl a čerstvé bylinky.

Umytá vejce zalijeme studenou vodou, uvaříme natvrdo, zchladíme, oloupeme a nastrouháme. Poté je smícháme s nakrájenými ředkvičkami, zakysanou smetanou, solí a nasekanými bylinkami. Výsledná hmota se nanese na povrch plátků chleba a hotové sendviče se rozloží na plochý talíř.