Salát s královskými krevetami: recepty na vaření
Salát s královskými krevetami: recepty na vaření
Anonim

Recepty tohoto salátu jsou známé v mnoha zemích, protože jejich neobvyklá a jemná chuť si již dlouho podmanila většinu labužníků. Jak se královské krevety liší od jejich protějšků? Více sladké maso a jeho velká velikost. Mohou se vařit, smažit, podávat s různými omáčkami jako samostatné jídlo. Skvělý je i salát s královskými krevetami, který je ideální jak na romantickou večeři, tak na slavnostní stůl. Všechna tato jídla jsou také zdravá.

Recept na krevetový salát s cherry rajčaty a křepelčími vejci

Na dvě porce budeme potřebovat: krevety - 18-20 kusů, 7-8 listů salátu, 6-8 křepelčích vajec, stejný počet cherry rajčat a kuliček mozzarelly, půl citronu, piniové oříšky, pepř, bylinky a sůl. Salát s královskými krevetami. Listy hlávkového salátu omyjeme, osušíme, natrháme rukama a přiložímetalíř. Vejce uvařte: ponořte do vroucí vody a vařte dvě minuty. Nakrájejte je a dejte na salát. Mozzarellu rozkrojte napůl a také pošlete na talíř.

salát s královskými krevetami
salát s královskými krevetami

Udělejte totéž s cherry rajčaty. Na dvě minuty z každé strany opečte naše krevety na pánvi na olivovém oleji. Poté je přidejte do salátu. V konečné fázi vymačkáme šťávu z půlky citronu a posypeme salátem, pepřem, solí podle chuti, dochutíme olivovým olejem, ozdobíme bylinkami a piniovými oříšky.

Recept na krevety a jablečný salát

Tento salát je věnován milovníkům známého "Caesara". Vyměníme v něm krekry za jablka a máme novou lehčí chuť. Produkty: jedno jablko, 200 gramů královské krevety, pět kusů cherry rajčat, parmazán, zelený salát, tři lžíce přírodního jogurtu, jedna lžička dijonské hořčice, lžička medu, granulovaný česnek a sůl. Všechny jsou si velmi podobné – saláty s krevetami.

recepty na salát s královskými krevetami
recepty na salát s královskými krevetami

Recepty se liší pouze zavedením nových ingrediencí. Med smícháme s jogurtem a hořčicí, dochutíme česnekovým práškem a solí. Krevety očistíme a smažíme na horké pánvi doslova jednu minutu, čímž jim dodáme lehce zlatavý odstín. Jablko nakrájíme na kostičky, salát rukama natrháme na kousky, vše promícháme s naší zálivkou. Na talíř dáme listy salátu s jablkem jako základ, navrch krevety a cherry rajčátka. Zakončíme strouhaným parmazánem. Salát s krevetami a jablky je připraven.

Recept na provensálské krevety

Vzniká z toho velmi chutná a příjemná svačina. Na jeho přípravu potřebujete: 400 gramů královských krevet, dva stroužky česneku, pět gramů provensálských bylinek, dvě lžíce olivového oleje, sůl. Nabízíme Vám salát s královskými krevetami, zvaný "Provensálsko". Začneme rozmrazováním mořských plodů a čištěním.

královský salát s vrstvami krevet
královský salát s vrstvami krevet

Měl by zůstat pouze ocas. Nyní nakrájíme česnek na co nejjemnější, přidáme provensálské bylinky a sůl. Vše dobře promícháme. Krevety rozložíme na dobře rozehřátou pánev, samozřejmě nezapomeneme polít olejem. Vařte 4 minuty a přidejte do salátu. Výsledek nás baví. Nemůžete si představit jednodušší, ale velmi chutné a zdravé.

Velmi chutný salát s královskými krevetami a avokádem

Na čtyři porce budeme potřebovat: 500 gramů vyloupaných krevet, dvě vejce, každé jednu velkou okurku a avokádo, dva stroužky česneku, majonézu, pepř, sůl. Některé ženy v domácnosti z tohoto receptu vyřazují vejce. Tato otázka je tedy zcela na vás. Krevety vařte v osolené vodě čtyři až pět minut. Vejce uvaříme, ochladíme ve studené vodě a oloupeme. Avokádo rozkrojte napůl, odstraňte pecku, oloupejte ovoce a nakrájejte na kostičky.

salát s královskými krevetami a rukolou
salát s královskými krevetami a rukolou

Okurku oloupeme ze slupky, rozpůlíme (podélně), očistíme od semínek. Děláme to z toho důvodu, že salát neukázalo se velmi vodnaté. Nakrájejte ho na malé proužky. Na konci procesu vmícháme krevety, nakrájená vejce, okurku, česnek, propasírovaný lisem na česnek, avokádo. Pepř, osolte a okořeňte majonézou.

Recept na salát s krevetami a rukolou

Abyste mohli připravit salát s královskými krevetami a rukolou, budete potřebovat následující produkty: rukola, královské krevety, parmazán, muškátový oříšek, piniové oříšky, česnek, balzamikový ocet, sůl, pepř, olivový olej a máslo. Nejprve si očistíme mořské plody. Mezitím můžete dát na sporák pánev a přidat do ní máslo. Až se dobře zahřeje, vložte do něj krevety a stroužek česneku.

salát s královskými krevetami a avokádem
salát s královskými krevetami a avokádem

Poté rychle, minutu z každé strany, smažte a rozetřete na papírovou utěrku. Vezmeme salátovou misku, na ni dáme rukolu, krevety a pak půlky rajčat. Navrch dejte sýr, nakrájený nebo nastrouhaný. Vhodíme piniové oříšky, dochutíme olivovým olejem s balzamikovým octem a muškátovým oříškem. Znovu posypte piniovými oříšky.

Recept na salát z listových krevet

Produkty: rýže – 50 gramů, krevety, půlka avokáda, jahody – 100 gramů, citronová šťáva – jedna polévková lžíce, sýr feta – 50 gramů, máslo – 500 gramů, pepř, koření, sůl. Vaření královský salát s vrstvami krevet. Rýži uvaříme, osolíme, ihned ochutíme požadovaným kořením, dochutíme máslem a důkladně promícháme. vařenýKrevety sceďte v cedníku, aby vytekla tekutina. Avokádo nakrájíme na kostičky a pokapeme citronovou šťávou. Fetu také nakrájíme na kostičky a jahody na plátky.

krevetový salát
krevetový salát

Přípravné práce jsou hotové, nyní poslední fáze. Rozložte náš salát ve vrstvách. Spodní vrstva je feta, pak avokádo, krevety, zase avokádo, pak rýže a vrchní vrstva jsou jahody. Salát připraven. Dobrou chuť!

Proč jsou krevetové saláty tak oblíbené

Když už jsme zvažovali různé saláty s krevetami královskými, recepty na jejich přípravu, je třeba krátce zmínit, proč jsou tak oblíbené. Za prvé, je to skutečný dietní a velmi zdravý potravinový produkt, zejména pro ty, kteří si hlídají postavu a váhu. Koneckonců, obsah kalorií těchto mořských plodů je pouze 98 kcal na sto gramů. Za druhé, krevety jsou vynikajícím zdrojem přírodních bílkovin. Jen je potřeba je nesmažit, ale vařit. Za třetí, jejich maso je bohaté na zinek a selen, které jsou zodpovědné za metabolismus. Také ve složení krevet existuje mnoho důležitých látek, které ovlivňují endokrinní systém, jeho výkon. Vitamíny obsažené v mase zlepšují stav lidských vlasů a nehtů a také pokožky.

Doporučuje: