Jak udělat kaši - tipy

Jak udělat kaši - tipy
Jak udělat kaši - tipy
Anonim

Než uvaříte kvalitní měsíční svit, musíte pečlivě připravit suroviny pro destilaci. Výsledek bude zcela záviset na kvalitě surovin.

jak udělat kaši
jak udělat kaši

Chuť kaše, vůně, barva, přítomnost nečistot a samozřejmě zbytkový efekt - kocovina. V srdci měsíčního svitu je především ethylalkohol, který vzniká po rozkladu jednoduchých sacharidů (sacharóza, fruktóza, glukóza). Proces dělení a vzorec je velmi složitý. To vše není třeba popisovat, protože je mnohem snazší vyrobit kaši. Podívejme se na hlavní body. Příprava domácího piva jako suroviny pro domácí vaření piva a jeho použití jako samostatného nápoje zajišťuje přítomnost cukru jako absolutního zdroje sacharidů nebo různých šťáv a dalších rostlinných složek, které obsahují fruktózu. Nejúčinnějším způsobem je přidat tyto složky do kaše jako šťávu nebo pyré. To značně urychlí proces přenosu všech cukrů do vašeho roztoku.

Nejběžnější recept na přípravu kaše.

Pro začátek vezměte 1 kg droždí a 7 kg krystalového cukru. Do této směsi nalijte 24 litrů filtrované vody (doporučuje se nepoužívat vodu z kohoutku, protože taobsahuje dezinfekční nečistoty, které nepříznivě ovlivňují kvasinky).

vaření kaše
vaření kaše

Všechny přísady se důkladně promíchají ve velké nádobě (je třeba použít nádobu s víkem) a umístí se na zdroj tepla. Jednou za dva dny (nebo méně často) byste měli otevřít víko a obsah dobře promíchat, aby se zápar rychleji zbavil oxidu uhličitého. Samotné víko se používá jako předmět zabraňující pronikání kyslíku do rmutu, protože v důsledku kyslíkové fermentace se vyvíjejí plísně a mnoho dalších spolucestujících, kteří mohou produkt zabít. Pokud není nádoba přikryta víkem (např. kvůli provádění fermentace ve skleněné nádobě), je nutné zastavit přístup kyslíku jiným způsobem (nasadit rukavici nebo kondom). Proces kvašení probíhá až do okamžiku, kdy se přestanou tvořit bublinky plynu, protože chuť rmutu přestane být sladká. Musíte pečlivě vypočítat množství pracovního roztoku a nalít velké množství vody, aby se rozpustil ethylalkohol, který jste si vybrali. Nasycením média etanolem si kvasinky vytvářejí špatné podmínky. Po nasycení média alkoholem o více než 10% začnou všechny bakterie umírat. K dnešnímu dni existují takové odrůdy kvasnic, které vydrží až 15% alkoholu v roztoku, ale to už není náš případ. Vynikající náhradou cukru, je-li potřeba, by byla jablečná šťáva.

chuť kaše
chuť kaše

Jak vyrobit kaši s náhradou cukru jinými bylinnými přísadami.

Na vaření potřebujeme:

- 1kg droždí;

- 10 litrů jablečné šťávy, nejlépe sladkých odrůd jablek;

- 10 litrů filtrované vody.

Nezlobte se, když doma nenajdete krystalový cukr nebo jablečný džus. Při přípravě kaše můžete použít i jiné bylinné přísady. Například: brambory, cukrová řepa, obiloviny a další zdroje, které mají sacharidy. Na základě výše uvedeného je otázka: "Jak vyrobit kaši?" - bude zcela uzavřeno.

Doporučuje: