Pita obálky s různými náplněmi: jednoduché recepty

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Od starověku se věřilo, že pokud máte doma chleba, jste již bohatý člověk. Uctivý přístup k tomuto produktu byl zachován i v naší době. Z něj můžete připravit jak obyčejné sendviče, tak různé studené občerstvení. Pokud si myslíte, že chléb je příliš vysokokalorický produkt, nemusíte jej úplně odmítat, stačí jej nahradit pita chlebem. Nemusíte trávit spoustu času a úsilí přípravou občerstvení z tohoto moučného produktu. Recepty na smažené lavash obálky uvedené v tomto článku jsou skvělé na snídani a můžete si je také vzít s sebou do práce a sníst je na oběd.

Trocha historie

Za vznik lavash vděčíme národům Středního východu a Kavkazu. V jejich stravě tento produkt nahrazuje bílý chléb běžný v Rusku. Proces výroby vypadátady, jako celý rituál. Lavash se peče ve speciální kamenné peci tandoor. Těsto by měla vyválet nejstarší žena žijící v domě. Poté se hotový výrobek vyjme a zavěsí, aby vychladl, načež se hotové koláče složí na úhlednou hromadu a vyjmou k sušení. Tato technologie umožňuje prodloužit životnost. Existují dva druhy lavash: gruzínský (více kalorický, protože se při vaření používají kvasnice) a arménský.

Přínosy a škody

Výživoví odborníci říkají, že koláče lavash jsou mnohem zdravější než obyčejný chléb. V těstě, které se používá k jejich přípravě, je totiž spousta vitamínů a živin. Kromě? Tento produkt rychle zažene hlad a dodá pocit sytosti na dlouhou dobu. Po jeho snědení nebudete mít dlouho potřebu jíst, což se o chlebících s obyčejným chlebem říci nedá. To vše jsou nepochybné výhody tohoto produktu, ale má také své mínus. Jíst příliš mnoho pita chleba může dát vaší postavě kila navíc. Proto je velmi důležité vědět, kdy přestat.

Lávašové obaly s klobásou

Tento úžasně lahodný předkrm bude skvělou ozdobou vašeho svátečního stolu. Připravuje se velmi rychle a jednoduše, ale kromě toho? nevyžaduje velké finanční náklady. K přípravě obálek z pita chleba s klobásou jsou potřeba následující ingredience:

• Lavash - 2 listy. Pokud chcete snížit obsah kalorií ve svačině, použijte arménštinu.
• Klobása – 200 gr. Lepší vzít"Doktorův", předkrm s ním bude chutnější, i když milovníci syrového uzeného ho mohou použít také.
• Sýr - 200 gr. Vezměte tvrdé druhy, tavený sýr nebude fungovat.
• Majonéza, kečup - podle chuti.

Pořadí akcí:

1. Začněme přípravou náplně. K tomu nakrájejte klobásu na nudličky, můžete nastrouhat na hrubém struhadle.
2. Sýr je také nakrájený najemno.
3. Smíchejte všechny ingredience, dobře promíchejte. Podle chuti přidejte trochu soli.
4. Pak vezmeme plát pita chleba a namažeme ho omáčkou ze směsi kečupu a majonézy. Některé hospodyňky používají sýrovou omáčku, se kterou je předkrm také nesrovnatelný.
5. Poté dejte nádivku na list lavash a složte ji do obálky ve tvaru trojúhelníku nebo obdélníku.
6. Pak smažte na předehřáté pánvi 3 minuty z každé strany, dokud se neobjeví křupavá zlatá kůrka.
7. Potom lze hotovou svačinku osušit papírovou utěrkou, aby se odstranil přebytečný olej.

Podávejte horké nebo chlazené. Můžete posypat pita chléb s klobásou navrch s bylinkami a pak poslouchat komplimenty na vaše kulinářské dovednosti!

Recept 2: s houbami a kuřecím masem

Další možnost rychlé a chutné pita svačiny. Spárování hub s kuřecím masem je jednou z nejbezpečnějších možností, pokud chcete udělat skvělou pochoutku. Pojďme tedy začít. Na lavash obálky s houbami a kuřecím masem budete potřebovat:

• Kuřecí prsa – 500 gr. Můžete použít i kuřecí řízek.
• Vejce – 2 ks
• Pita – 3 listy.
• Hampignons – 1 banka. Čerstvé nebo mražené houby jsou také vhodné, ale s čerstvými se budete muset šťourat o něco déle.
• Sůl, pepř - podle chuti.

Kroky vaření:

1. Stejně jako v předchozím receptu si nejprve musíte připravit náplň. Chcete-li to provést, nakrájejte kuře na malé kousky a smažte 10 minut na středním ohni.
2. Až se maso lehce osmahne, přidejte k němu nadrobno nakrájené žampiony. Nechte na sporáku dalších 5 minut.
3. Dále vezměte vejce a dobře je rozklepněte.
4. Hotovou nádivku osolte a opepřete podle chuti.
5. Pita chléb nakrájený na velké čtvercové nebo obdélníkové kousky. Poté dejte doprostřed nádivku a zab alte ji.
6. Poté vzniklé obdélníky namáčejte ve vaječném těstíčku. Chcete-li to provést, rozbijte pár vajec a dobře protřepejte s trochou soli a pepře.
7. Obálky pita chleba opečte na pánvi z každé strany. Hotový předkrm je nejlepší podávat horký.

Obálky pita chleba s mletým masem

Tento recept rozhodně potěší mužskou polovinu vašich hostů. Vynikající předkrm pita chleba s mletým masem zmizí ze svátečního stolu za pouhých 5 minut. K přípravě tohoto pokrmu potřebujete:

• lavash -3 listy;
• slepičí vejce -2 ks.;
• mleté maso – 300 gr. Můžete použít jak vepřové, tak kuřecí. Neníje velmi důležité;
• sůl a pepř podle chuti.

1. Hotové mleté maso sůl a pepř. Aby byl předkrm šťavnatější, můžete přidat 2 lžíce studené vody a pár vajec.
2. Pita chléb nakrájený na obdélníkové široké proužky.
3. Na okraj na každé straně dejte jednu polévkovou lžíci masové náplně. Poté proužek na každé straně zab alte do tvaru trojúhelníku.
4. Vezmeme nůžky a ostříháme je. Vznikly dvě trojúhelníkové obálky.
5. Poté je smažte na předehřáté pánvi 3 minuty z každé strany. Ukázalo se, že je to velmi uspokojivé a snadno připravitelné občerstvení!

Metody vaření

První otázka, která obvykle zajímá hostesky, je, jak srolovat obálky z pita chleba? Existují dva způsoby: vytvořte jej ve tvaru trojúhelníku nebo obdélníku.

• Druhá forma je jednodušší na přípravu, takže je mezi kuchaři běžnější. Abyste vytvořili obdélník, musíte dát náplň doprostřed pita chleba a zabalit všechny okraje.
• Trojúhelníková obálka je vyrobena následovně. Nejprve nakrájejte pita chléb na široké proužky. Poté položíme hotovou náplň na okraj, vyplníme trojúhelníkovou plochu. Proužek otočíme na konec. Lavashové trojúhelníky s náplní jsou hotové.

Experimentujte, fantazírujte s náplněmi, uspořádejte je dohromady a potěšte svou rodinu a hosty nesrovnatelně lahodným občerstvením! Dobrou chuť!