Smažené koláče s třešněmi. Recepty

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Smažené třešňové koláče mají rádi dospělí i děti. V létě je lze připravit z čerstvých bobulí a v zimě ze zmrazených. Přečtěte si recepty na sladké pečivo v našem článku a potěšte svou rodinu a přátele kulinářskými mistrovskými díly.

Smažené třešňové koláče (na kefíru)

Na vrcholu sezóny bobulovin se každá hospodyňka snaží potěšit své blízké lahodným pečivem. Připravte pro své blízké smažené třešňové koláče (na kefíru) podle našeho receptu.

1. Rozdrťte 30 gramů lisovaného droždí a dejte je do mísy. Přidejte k nim dvě lžíce vody, lžíci cukru, trochu soli a vše důkladně promíchejte.
2. Nalijte sklenici kefíru do malého kastrůlku a lehce jej zahřejte na sporáku.
3. Přidejte ohřátý jogurt do mísy s droždím a poté do stejné mísy prosijte tři hrnky bílé mouky.
4. Uhněteme elastické těsto, přikryjte jej utěrkou a dejte na půl hodiny na teplé místo.
5. Třešně opláchněte, zbavte pecek a v případě potřeby vymačkejte přebytečnou šťávu.
6. Těsto rozdělte na stejné kousky a vytvarujte z nich koláče.
7. Na každý polotovar položte lžíci bobulí a posyptejejich cukr. Stiskněte okraje těsta a vytvořte oválný tvar.

Zahřejte pánev, nalijte do ní rostlinný olej a smažte na ní koláče, dokud nebudou uvařené. Hotové pečivo dejte na talíř a podávejte.

Smažené kvasnicové koláče s třešněmi

Mnoho hospodyněk nerado smaží koláče s ovocem na pánvi. Sladká náplň totiž často vyteče a připálí se, což kazí vzhled a chuť pečení. Abychom se vyhnuli takovým problémům, chceme se s vámi podělit o tajemství výroby náplně. Přečtěte si, jak upéct smažené droždí s třešněmi.

1. 600 gramů pšeničné mouky smíchané s jednou lžící suchého droždí, dvěma lžícemi cukru, solí a trochou vanilky.
2. Nalijte jednu sklenici teplého mléka do mouky. Pošlete tam dvě slepičí vejce a 100 gramů másla pokojové teploty.
3. Všechny ingredience důkladně promíchejte a poté je prohněťte rukama. Hotové těsto dejte do mísy, zakryjte potravinářskou fólií a dejte na chvíli na teplé místo.
4. Zpracujte 500 gramů čerstvých nebo mražených třešní, odstraňte pecky nebo vymačkejte přebytečnou šťávu.
5. Odděleně smíchejte 250 gramů cukru a tři polévkové lžíce škrobu.
6. Vykynuté těsto rozdělte na kousky (každý asi 100 gramů) a vytvořte z nich koláče.
7. Uprostřed každého kousku položte jahody, posypte sladkou směsí a okraje uprostřed zaštipněte.
8. Zahřejte pánev, nalijte do ní trochu oleje arozložte prázdná místa.

Smažené třešňové koláče podáváme horké s čajem nebo jinými nápoji.

Smažené koláče s višňovou náplní

Kdo by neměl rád smažené koláče s třešněmi na pánvi! Tato dobrota rozveselí každého a můžete ji vařit po celý rok nejen z čerstvých, ale i z mražených bobulí. Recept vypadá takto.

1. 250 gramů mouky prosejeme do vhodné mísy, přidáme 30 gramů rozpuštěného másla, jedno vejce, trochu soli a sody a lžičku cukru.
2. Z připravených výrobků uhněteme těsto, přikryjeme ubrouskem a necháme půl hodiny v klidu.
3. 400 gramů třešní roztřiďte, odstraňte pecky, posypte bobule dvěma lžícemi cukru a nechte jednu hodinu odležet. Až uplyne správný čas, slijte přebytečnou šťávu.
4. Těsto rozválejte na poměrně tenkou vrstvu, nakrájejte na čtverce (8 x 8 cm) a doprostřed každého dejte jednu lžíci bobulové náplně.
5. Přeložte přířezy diagonálně a stáhněte okraje.
6. Prože zprudka opečte z obou stran. Když zezlátnou, položte je na papírovou utěrku a nechte odkapat přebytečný olej.

Smažené třešňové koláče by měly před podáváním mírně vychladnout a poté je lze přenést do misky a ozdobit moučkovým cukrem.

Třešňové koláče bez kvasnic

Tento voňavý a sladký pokrm si oblíbí nejen děti, ale i dospělí. JehoNespornou výhodou je, že vařením nestrávíte tolik času. Recept na smažené třešňové koláče je docela jednoduchý.

1. Nalijte 400 ml kefíru do hluboké misky, na stejné místo rozbijte dvě vejce, přidejte dvě lžíce rostlinného oleje, sůl a 80 gramů cukru.
2. Odděleně prosejte 750 gramů mouky a smíchejte ji s trochou sody.
3. Spojte obě směsi a uhněťte je v těsto.
4. Omyjte a roztřiďte 800 gramů vypeckovaných třešní. Posypte je cukrem a promíchejte.
5. Těsto a náplň vytvarujte do placiček a poté je smažte do měkka na rostlinném oleji.

Třešňové koláče z listového těsta

Většina hospodyň v naší zemi již dlouho oceňuje výhodu výroby pečiva z hotového listového těsta. Koláče z něj jsou lehké a chutné a vařením se stráví mnohem méně času. Proto vám nabízíme recept na smažené koláče z listového těsta s višněmi.

1. Zpracujte a pocukrujte 500 gramů třešní.
2. Těsto rozmrazte a rozválejte na tenkou vrstvu.
3. Nařežte to na stejné čtverce. Na jednu polovinu každého z nich položte lžíci náplně, okraje zab alte a uštípněte. Měli byste skončit s obdélníkovými polotovary.
4. Na pánvi rozehřejte rostlinný olej a smažte na něm koláče, dokud nebudou uvařené.

Je-li to nutné, položte pamlsek na ubrousek, aby odsál přebytečný olej. Smažené třešňové koláče budou chutné jak horké, tak uvnitřzima.

Závěr

Doufáme, že se vám budou recepty, které jsme vybrali pro tento článek, líbit. Uvařte pro svou rodinu smažené třešňové koláče a potěšte je novými chutěmi častěji.