Rýžový kastrol: možnosti vaření

Rýžový kastrol: možnosti vaření
Rýžový kastrol: možnosti vaření
Anonim

Rýžový kastrol je výživné a zdravé jídlo. Toto jídlo z obilovin bylo připraveno v dobách starověkého Ruska. Moderní kulinářští specialisté jej doplňují širokou škálou přísad. Do rýžového kastrolu lze přidat mleté maso, ryby, sýr, klobásu, zeleninu, kuřecí maso.

kastrol z mletého masa a rýže
kastrol z mletého masa a rýže

Pro milovníky sladkých jídel jsou nabízeny recepty s bobulemi, ovocem, sušeným ovocem, tvarohem. Povrch dezertu je pokryt vrstvou sirupu nebo džemu.

Pokrm s kuřecím masem a zeleninou (složení)

Na výrobu tohoto rýžového kastrolu budete potřebovat následující ingredience:

1. 400 g sladké papriky.

2. 2 cibule.

3. Půl kila kuřete.

4. Sklenice vařené rýžové cereálie.

5. 200 g tvrdého sýra.

6. Stejné množství mrkve.

7. Balení konzerv kukuřice.

8. Trochu soli, rostlinného tuku a pepřezem.

9. 0,5 kilogramu zakysané smetany.

Vaření

Podle tohoto receptu na rýžový kastrol se toto jídlo připravuje následovně. Kuře je potřeba naporcovat. Sladká paprika se čistí od zrn. Nakrájejte na čtvercové kousky. Cibule se nakrájí na kostičky. Mrkev a sýr je třeba nakrájet struhadlem. Kuřecí maso a zeleninu vaříme na sporáku s rostlinným tukem asi 15 minut. Přidejte do těchto produktů trochu soli a mletého pepře. Uvařené rýžové krupice vložíme do pekáče. Navrch položte zeleninu a trochu zakysané smetany. Poté - vrstva kuřecí dužiny. Je pokryta kukuřicí. Poté přidejte zbytek zakysané smetany a nakrájený sýr. Tento rýžový kastrol vařte v troubě asi 30 minut. Když jídlo trochu vychladne, lze ho nakrájet na kousky.

Recept na pokrm z trhaného masa

Kastról obsahuje následující ingredience:

1. 2 velké lžíce olivového oleje.

2. 300 gramů mletého hovězího masa.

3. Půl sklenice nakrájené cibule a bylinek (petržel, koriandr).

4. Malé množství kuchyňské soli a mletého pepře.

5. Cuketa (4 kusy).

6. Půl sklenice zakysané smetany.

7. Stejné množství masového vývaru.

8. 300 gramů rýžových obilovin.

9. Trochu strouhaného tvrdého sýra.

Toto výživné jídlo chutná mnoha dospělým i dětem.

rýžový kastrol s cuketou
rýžový kastrol s cuketou

Je popsáno, jak vyrobit rýžový kastrol podle tohoto receptudalší.

Vaření jídla

Cibuli spolu s mletým masem vaříme na sporáku s přidáním rostlinného tuku. Tyto produkty jsou smíchány s kuchyňskou solí a mletým pepřem. Poté musíte obiloviny vařit. Rýže by neměla být příliš měkká. Vloží se do misky s masem, přidá se zelenina. Cuketu je třeba oloupat a nakrájet na malé proužky. Tuto zeleninu je potřeba vařit na sporáku s rostlinným tukem, vložit do pekáče. Navrch dáme část zakysané smetany smíchané s masovým vývarem. Poté - vrstva masa s rýžovou krupicí. Povrch misky musí být pokrytý vrstvou cukety. Potřeme zbytkem zakysané smetany smíchanou s nakrájeným sýrem. Pečte pokrm v troubě po dobu 40 minut.

Jak udělat sladký kastrol?

Aby jídlo dobře dopadlo, měli byste si zapamatovat tyto tipy:

1. Kroupy by měly být důkladně omyty (nejméně 7krát). Voda, ve které se opláchne, by měla být čirá.

2. Na kastrol doporučujeme používat pytlovanou rýži.

3. Sladký pokrm bude chutnat lépe, když do něj přidáte moučkový cukr.

sladký kastrol s rýží
sladký kastrol s rýží

4. Bílkoviny je třeba šlehat odděleně od žlutých částí vajec. Potom bude kastrol nadýchanější.

Vaření dezertu s rozinkami a rýží

Složení jídla zahrnuje:

1. 70 g kravského másla.

2. 200 gramů cukrového písku.

3. Stejné množství rýžových obilovin.

4. Trochu stolní soli a sušených hroznů.

5. 400 mililitrů mléka.

6. Půl balení vanilkového prášku.

7. 2 vejce.

Abyste uvařili takový rýžový kastrol, musíte krupici mírně povařit. Odstraňte z ní vodu a nalijte mléko. Vařte 10 minut. Vejce by měla být mletá s cukrovým pískem. Zrno musí být ochlazeno. Poté se do ní vloží olej, kuchyňská sůl, sušené hrozny a vanilkový prášek. Vlijte směs vajec a cukru. Pečte pokrm v troubě asi 45 minut.

Rýžové cereálie a banánový dezert

Tato sladká dobrota je skvělá pro dospělé i děti. Může být použit jako ranní jídlo, protože je výživný a zdravý.

ovocný rýžový kastrol
ovocný rýžový kastrol

Tento kastrol obsahuje:

1. 100 gramů rýžových obilovin.

2. 200 mililitrů mléka.

3. 2 banány.

4. 10 gramů kravského másla.

5. Trochu muškátového oříšku.

6. 50 g sušených banánů.

Kroupy propláchněte, přidejte do nich vodu a mléko. Vařte, dokud nejsou zrnka rýže měkká. Banány je třeba rozmačkat vidličkou. Toto ovoce se mísí s obilovinami. Dezert se peče v pekáčku pokrytém vrstvou kravského másla 20 minut. Poté lze vyjmout z trouby a posypat sušenými banány a muškátovým oříškem.

Pokrm s tvarohem a rozinkami

Mnoho lidí používá rýžový kastrol jako sladké jídlo (viz fotografie tohoto druhu jídla níže). Existuje mnoho receptů.

kastrol s rozinkovou rýží
kastrol s rozinkovou rýží

Komuk přípravě tohoto pokrmu se sušenými hrozny potřebujete následující ingredience:

1. 200 gramů rýžových obilovin.

2. Stejné množství tvarohu.

3. 3 vejce.

4. 60 g rozinek.

5. 2 velké lžíce krystalového cukru.

6. 3 jablka.

7. 2 šálky mléka.

8. Velká lžíce zakysané smetany.

Abyste vyrobili tento tvarohový kastrol s rýží, musíte nejprve uvařit krupici. K tomu se přidá mléko smíchané se sklenicí vody. Tvaroh musí být mletý pomocí mixéru. 2 vejce ušleháme s cukrem. Jablka musí být oloupána, semena z nich odstraněna. Ovoce je nakrájeno na malé čtverečky. Když je obilovina ochlazena, je třeba k ní přidat tvaroh, směs cukrového písku a vajec, sušené hrozny. Do výsledné hmoty se také vkládají kousky jablek. Pokrm se musí vařit v misce pokryté vrstvou kravského másla. Zalije se vajíčkem spojeným se zakysanou smetanou. Dezert se peče v troubě asi čtvrt hodiny.

Doporučuje: