Recept na guláš z kuřecích prsou pro každý vkus

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Drůbež byla vždy velmi oblíbená. Lehký a jemný, dokonale se hodí ke zpracování. Připravuje se z něj mnoho různých a chutných pokrmů. Vezměte si například recept na guláš z kuřecích prsou. Existuje mnoho různých způsobů, jak to vařit, ale každá hospodyňka to dělá po svém.

Vonné kousky

Toto jídlo není těžké vyrobit. K přípravě guláše z kuřecích prsou budete potřebovat: 1 cibuli, 2 mrkve, 1 polévkovou lžíci mouky a rajčatového protlaku, 2 kostky bujónu, trochu čerstvých nebo sušených bylinek a 1 kuřecí prso.

Proces jako vždy začíná přípravou produktů:

1. Zeleninu a maso nakrájejte na kostky a poté je zlehka opečte na pánvi na rostlinném oleji.
2. V samostatném hrnci uvařte litr vody a poté v ní rozpusťte vývar.
3. Smažená jídla vložte do vroucí vody a vařte na velmi mírném ohni.
4. V posledním kroku přidejte těstoviny a zeleninu a počkejte další 2–3 minuty.
5. Mouka zředěná ve 100 gramech vody a poté nalijte výslednou směs do hrnce. Jednoukapalina začne houstnout, oheň lze vypnout.

Výroba tohoto guláše z kuřecích prsou netrvá dlouho. Výsledné voňavé a jemné maso ale může být skvělou variantou k večeři. A jako přílohu můžete použít cokoliv: kaši, rýži nebo bramborovou kaši. Výsledek bude stejně dobrý.

Zimní varianta

V chladném období může být nákup čerstvé zeleniny velmi drahý. Proto můžete věnovat pozornost receptu na guláš z kuřecích prsou připravený z domácích konzerv. V tomto případě bude seznam produktů následující: na ½ kilogramu kuřecích prsou 1 cibule, koření, hlava česneku, sůl, 350 gramů domácího lečo, mletá paprika, 2 lžíce rajčatového protlaku, rostlinný olej a sušená paprika.

A takové jídlo musíte připravit následovně:

1. Úplně na začátku nakrájejte cibuli a česnek a zpěňte na oleji.
2. Přidejte papriku a dobře promíchejte.
3. Po 30 sekundách vložte kousky prsou do pánve a smažte je tam 3–4 minuty.
4. Přidejte jeden a půl šálku vroucí vody, rajčata a vařte dalších 20 minut.
5. 5–7 minut před koncem vaření přidejte lečo, koření a trochu soli.

V této podobě bude pokrm skvělým doplňkem těstovin. Pokud nejsou po ruce, můžete použít jakoukoli jinou přílohu.

Příkrm k masu s mlékem

Vzhledem k tomu, že kuřecí maso je velmi suché, je lepší vařit guláš z kuřecích prsou s omáčkou. Recept je docela obyčejný, takže i začátečníciženy v domácnosti by se neměly bát.

Nejprve si musíte připravit potřebné produkty v následujícím množství:

na 600 gramů prsou 4 cibule, 3 hrnky plnotučného mléka, 50 gramů másla, sůl, 2 lžíce mouky, pepř a koření.

Je lepší vařit pokrm v následujícím pořadí:

1. Nejprve posypte maso solí, kořením a pepřem a poté ho nakrájejte nožem, aby změklo.
2. Poté nakrájejte na malé kostičky.
3. Potom vložte maso na pánev a opékejte, dokud se všechna tekutina neodpaří.
4. Dejte máslo a napůl kroužkovou cibuli.
5. Přisypeme mouku, dobře promícháme a dále dusíme.
6. Přidejte mléko a pokračujte ve vaření, dokud celá hmota dobře nezhoustne.

Tento báječný guláš je dobrý i bez přílohy. S kouskem čerstvého černého chleba nebude maso o nic horší než s nějakou kaší. Při této práci je hlavní nespěchat, aby se produkty nespálily.

Kuchyňské spotřebiče

Ale nejen na pánvi můžete vařit guláš z kuřecích prsou. Recept do mikrovlnné trouby je také velmi jednoduchý a chutný.

Sada produktů je téměř stejná:

na 400 gramů filé 1 mrkev, půl cibule, půl sklenice vody, sůl, trocha mouky, koření, bobkový list, 3 lžíce rostlinného oleje a lečo.

Nyní můžete začít vařit guláš:

1. Nakrájejte mrkev a nakrájejte cibuli.
2. Po tomto produktuopečte trochu na pánvi na trošce oleje.
3. Zeleninu dejte na samostatný talíř, přidejte koření, sůl, mouku a vše jemně promíchejte.
4. Filetek libovolně nakrájejte na kousky.
5. Nyní zbývá vložit jídlo do pomalého hrnce v tomto pořadí: maso - lečo - voda - smažená zelenina. Pevně zavřete víko, zapněte režim „hašení“a nechte zařízení jednu hodinu v klidu.

Jakmile automat vydá signál, můžete guláš rozložit na talíře a podávat. Aby byla tekutá frakce křehčí a aromatická, někdy se do ní přidává smetana nebo víno. Zde si každý vybere, co se mu líbí.