2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20
Léto a podzim jsou obdobím říčních ryb. Zvláště pro tu, kterou můžete chytit vlastníma rukama. Pokud se ve vaší lednici objevil karas, určitě byste si z něj měli uvařit nějaké lahodné jídlo. Dáme recept na takové jídlo, jako je kapr na zakysané smetaně. Fotografie jasně ukazuje, jak bude toto jídlo vypadat po dokončení. Chutný? Pak začneme vařit.
Kapr pečený v troubě na zakysané smetaně
Tento druh ryb je považován za docela kostnatý. Ale díky skvělé chuti pokrmu zapomenete na takovou nevýhodu. Aby byl kapr v zakysané smetaně v troubě měkký a voňavý, budete potřebovat cibuli, zakysanou smetanu, vodu (můžete si vzít bílé víno), mouku, sůl, pepř, sýr. Začněte s rybami. Je třeba ji připravit: vyčistit a vykuchat. Mouku smícháme s malým množstvím soli, karase v ní obalíme a dáme na plech, který je předem vymazaný rostlinným olejem. Vložte do trouby na 15–20 minut.
Zatímco se ryba peče, připravte si omáčku ze zakysané smetany. K tomu osmahněte cibuli na oleji s přidáním jedné lžícemouka. Přidejte vodu nebo bílé víno (asi 100 gramů), zakysanou smetanu (obsah tuku může být
jakýkoli). Omáčku vařte deset minut. Sůl a pepř. Rybu vyndejte z trouby, otočte, nalijte směs navrch a posypte strouhaným sýrem. Pečte dalších 15 minut na 180 stupňů. Kapr v zakysané smetaně v troubě je připraven. Ryby lze podávat studené i teplé. Jako přílohu je dobré podávat brambory uvařené ve slupce a poté osmažené na oleji.
Karasi v zakysané smetaně v troubě. Další recept na vaření
Existuje mnoho variant, jak udělat kapra na zakysané smetaně. Vezměme to jinak. Budete potřebovat přísady: zakysaná smetana, brambory, mrkev, cibule, rajčata, mouka, bylinky, sůl, pepř, slunečnicový olej, sójová omáčka.
Nejprve je třeba rybu připravit: očistit a vykuchat. Poté dobře opláchněte a proveďte řezy na zádech. Tím se sníží kostnatost ryb. Nyní připravte marinádu. Smíchejte sůl, pepř a sójovou omáčku, vložte do směsi kapra a nechte půl hodiny v lednici.
Zatímco je ryba nasycená marinádou, je nutné připravit zbytek ingrediencí. Brambory by se měly umýt a vařit ve slupce do poloviny uvařené, poté vychladnout, oloupat a nakrájet na kolečka
cm tlusté. Mrkev lze nakrájet na proužky nebo kolečka. Cibule – půlkroužky.
Na pánvi rozehřejte rostlinný olej a orestujte na něm cibuli a mrkev. Nakrájejte rajčata. Karaseyčas vyndat z marinády. Do břicha každé ryby vložte polovinu cibulové směsi, polovinu rajčat a polovinu nakrájené zeleniny. Kapra namočte do mouky a opečte na pánvi na oleji.
Připravte plech na pečení. Lehce naolejujte. Rozložte brambory. Potřete ji vrstvou majonézy. Přidejte zbytek mrkve a cibule a navrch dejte kapra. Zakysanou smetanu smícháme s bylinkami, lehce osolíme a dáme péct. Předehřejte troubu na 180-190 stupňů. Nastavte časovač na 30 minut. Na konci této doby bude kapr v zakysané smetaně v troubě hotový.
Doporučuje:
Jak vařit pstruha v zakysané smetaně v troubě?
Toto je chutné jídlo, které lze podávat hostům, ale jeho příprava je jednoduchá a docela snadná. Pstruh se zakysanou smetanou v troubě si můžete připravit sami během náročného pracovního týdne. Lahodný pokrm, díky kterému jsou ryby voňavé, krémové a pikantní zároveň
Kuřecí stehna pečená v troubě na zakysané smetaně: jednoduché recepty s fotografiemi
Na skladě má každá hospodyňka několik jídel, která nevyžadují speciální dovednosti, náklady a čas. Horká kuřecí stehýnka (kýta) z tohoto čísla. Existuje nespočet receptů na vaření kuřete, zvažte několik s omáčkou ze zakysané smetany. Nepatří do haute cuisine, ale při nedostatku času mohou pomoci
Pečený kapr v troubě. Kapr smažený na pánvi. Smažený kapr v zakysané smetaně. Kapr v těstíčku
Každý miluje kapra. Koho chytit, koho jíst a koho vařit. Nebudeme mluvit o rybaření, protože dnes můžete tuto rybu „chytit“v obchodě, ale řekneme vám, jak ji vařit
Výborný smažený kapr na zakysané smetaně
Okurky v zakysané smetaně jsou výborné jak v troubě, tak na plynovém sporáku. Dnes zvážíme druhou možnost. Stojí za zmínku, že takové chutné rybí jídlo se nejčastěji podává u stolu ve formě plného jídla
Houby v zakysané smetaně na pánvi: nejlepší recepty. Kuřecí a vepřové maso se žampiony v zakysané smetaně
Málokterý milovník jídla odmítne houby: skvěle zpestří stůl a potěší chuťové buňky. Pravda, lesní houby nejsou dostupné všem a ne vždy. Ale koupit houby není problém. Proto s nimi hospodyňky vymýšlely obrovské množství všemožných receptů. Ale nejraději má každý žampiony v zakysané smetaně na pánvi. V této podobě se houby hodí ke všem masitým pokrmům, hodí se k zelenině a dají se jíst jednoduše s jakoukoli přílohou
