Brambory s masem pečené v troubě: chutné a originální

Brambory s masem pečené v troubě: chutné a originální
Brambory s masem pečené v troubě: chutné a originální
Anonim
brambory s masem pečené v troubě
brambory s masem pečené v troubě

Mnoho hospodyňek miluje a respektuje takovou zeleninu, jako jsou brambory. Není divu, vždyť se z ní dá uvařit tisíc jídel a možná i víc. A přestože brambory nejsou nejuznávanějším produktem odborníků na výživu, jsou vždy výnosnou přílohou. A někdy je to úžasně chutné nezávislé jídlo. Jedním z nejjednodušších a nejchutnějších jídel jsou brambory s masem, pečené v troubě. Můžete použít hovězí, vepřové, králičí, kuřecí. Můžete si koupit celý kus a nakrájet ho, nebo si můžete vzít hotové mleté maso. Na co máte dostatek fantazie. Pojďme se podívat na univerzální recept, který můžete vždy použít.

Brambory s masem, pečené v troubě, se sýrovou krustou. Požadované suroviny: brambory - asi dva kilogramy, maso nebo mleté maso - půl kila, mrkev - 3 nebo 4 kusy, tuřín - 2 kusy, česnek - 1 hlava nebo 5 stroužků, svazek kopru a stejné množství petržele, tvrdé sýr - 250-350 gramů, sójová omáčka. Hluboký plech nebo zapékací mísu vymažeme olejem nebo tukem. Na to položte vrstvu masa nakrájeného na tenké plátky nebo zakryjte dno formy mletým masem. Vše pokapeme sójovou omáčkou a necháme chvíli odležetmarinovat. Když je maso nasycené a získává jedinečné aroma, položte na něj další vrstvu nakrájené a nastrouhané zeleniny: mrkev, cibuli, petržel a kopr. Aby pokrm nebyl příliš suchý, můžete jej lehce namazat majonézou a poté osolit a opepřit.

maso opečené brambory
maso opečené brambory

Pokud nemáte rádi majonézu, použijte k tomu zakysanou smetanu, díky ní bude jídlo jemné a šťavnaté. Třetí vrstva jsou brambory! Čistě omyjte, oloupejte a nakrájejte na úhledné plátky. Položte na zeleninu. Česnek prolisujeme a omastíme majonézou nebo zakysanou smetanou. Brambory můžete posypat chmelovo-slunečním kořením, směsí paprik nebo jinou oblíbenou. Vložte plech do trouby. Vařte asi hodinu, dokud brambory nezhnědnou a tekutina se neodpaří. Před vyjmutím hotového pokrmu z trouby jej bohatě posypte strouhaným sýrem a nechte dalších 7–10 minut, dokud se nevytvoří lahodná zlatavá kůrka.

brambory s masem recept s fotografií
brambory s masem recept s fotografií

Vaše brambory s masem, pečené v troubě, jsou úplně hotové! Nyní nechte formu mírně vychladnout, kastrol nakrájejte na čtverce a stěrkou pokládejte na talíře. Podávejte samozřejmě jako jídlo samotné, můžete polít zakysanou smetanou nebo nějakou omáčkou. Co je na tomto receptu dobrého? Faktem je, že brambory s masem pečené v troubě lze vařit různými způsoby přidáním různých přísad. Houby, jako jsou žampiony, jsou zde perfektní. S vrstvami můžete improvizovat tak, že je vyměníte nebo dokonce smícháte produktyvařit brambory pečené v troubě. Maso, pokud je to žádoucí, je nahrazeno kuřecím masem nebo dokonce kuřecími játry. Různé druhy zeleniny zajistí, že toto jídlo bude vždy čerstvé. Takže je nepravděpodobné, že by vás někdy unavily brambory s masem. Recept s fotografií usnadní proces vaření a pomůže vám vidět výsledek vaší práce dříve, než bude dosažen. Obecně věnujte bramborám větší pozornost a experimentujte!

Doporučuje: