2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20
Každá žena usiluje o sebezdokonalení. A je jedno, v jaké oblasti chce uspět. Ve společnosti přetrvává stereotyp: žena je vždy talentovaná ve vaření. Vzduchové buchty, lahodné maso, ryba v alobalu - vše je v moci skutečné hostitelky.
Se vší vynalézavostí a bohatými zkušenostmi se žádná žena nevyhne chybám. Připálené řízky, převařená zelenina, syrové koláče – před tím se nejedna hospodyňka dokázala ochránit. Ale co když je polévka příliš slaná? Příprava zabrala čas, bylo vynaloženo hodně energie (a hodně) a je škoda ji vylít do odpadkového koše.
V první řadě byste se měla uklidnit: s podobným problémem se potýkalo mnoho žen a ani zkušená kuchařka se nevyhýbá nepříjemným nehodám. Mohou to mít objektivní důvody, které nejsou vždy přímo závislé na vás, ale hotová věc z toho ve skutečnosti nebude méně nepříjemná. K přesolení polévky není nutné být nešikovnou hospodyňkou: stojí za to se na minutku rozptýlit a polévka je beznadějněrozmazlený. Nedovolit si takový luxus: uvařit polévku a zůstat bez ní? Zkuste si zachránit den různými způsoby: jednoduchými tipy nebo hotovými řešeními.
Nejstarší a našimi babičkami osvědčený způsob je ředění polévky převařenou vodou. Samozřejmě neztratí chuť, ale nebude tam žádná hustota.
Co dělat, když je polévka příliš slaná? Nečekanou pomoc lze získat z obyčejného kousku cukru. Měl by být vložen do naběračky a spuštěn do polévky, dokud se úplně nerozpustí. Po chvíli je třeba vyzkoušet: je dostatek cukru, aby přebytečné množství soli z polévky zmizelo. V případě potřeby lze tento postup provést až do úspěšného dokončení. Cukr v tomto případě hraje roli neutralizátoru soli.
Pokud jste polévku přesolili, můžete do ní přidat více brambor: rozvaří se a absorbuje přebytečnou sůl. Alternativou k bramborám může být sklenice rýže.
Existují další, méně tradiční a známé způsoby. Dokonale absorbuje přebytečnou slanou střídku bílého pečiva. Je nutné ho zabalit do gázy a na pár minut spustit do misky s polévkou.
Co dělat, když je polévka příliš slaná? Nepanikařte. Mnoho podnikavých hospodyněk používá místo rýže a chleba mouku. Polévku to zachrání nejen před přesolením, ale i před běžnou průhlednou konzistencí.
Namísto přísad, které mají schopnost absorbovat sůl, můžete použít běžnou zeleninu. Jemně nasekaný kopr nebo petrželka se rozředínadměrná slanost.
Větší rozruch způsobí metodu, při které budete muset vyměnit část vývaru. Polovinu vařící vody budete muset z hrnce vylít, což může způsobit ztrátu bohatosti a chuti polévky.
Co dělat, když je polévka příliš slaná, už víte. Vezměte na vědomí pravidlo: polévku dosolte až po úplném uvaření, nebo uvařený pokrm vždy dochuťte. Hlavní věcí je snažit se v budoucnu vyhnout přesolování: vždy je samozřejmě snazší předcházet problému, než jej opravovat.
Doporučuje:
Co dělat, když jste kebab přesolili - odborná rada
Co dělat, když jste gril přesolili. Jak situaci napravit přidáním konkrétních ingrediencí do receptu. Bude možné problém vyřešit, pokud do marinády přidáte kyselinu, mléčné výrobky nebo opláchnete maso pod vodou. Tipy od profesionálů pro hospodyňky
Co dělat, když okurky přerostly? Přípravy na zimu
Pokud okurky přerostly, nebuďte naštvaní a dělejte ukvapené závěry. Produkt právě dobře vyzrál a je stále jedlý. Uvaříte z něj i mnoho neobvyklých a velmi chutných jídel
Co dělat, když je sklenice s houbami nafouklá? Domácí přípravky. Pravidla a chyby
Navzdory rozmanitosti konzervovaných potravin na regálech supermarketů nenechávají domácí okurky nikoho lhostejným. Domácí konzervace má nejen vynikající chuť, ale je také bohatá na vitamíny, které jsou pro člověka tak potřebné
Poznámka pro hostitelku: co dělat, když jste polévku přesolili?
Co by měla hostitelka dělat, když polévku přesolela? Nejdůležitější je nepropadat panice. Stalo se to. Existuje několik způsobů, jak tento problém elegantně a diskrétně vyřešit
Co dělat, když jste přesolili boršč nebo polévku: jemnosti a metody neutralizace přebytečné soli
Každá hospodyňka chce, aby její kuchyně byla vždy čistá a ve vzduchu se šířila vůně lahodného jídla. Ale bez ohledu na to, jak je žena zdatná ve vaření, každá občas děláme chyby. Nesprávně vypočítaná dávka v receptu nebo ruka, která se omylem zachvěla nad pánví, může způsobit, že přebytečná sůl skončí v pokrmu. Abyste předešli zkažení potravin, je důležité vědět, co dělat, když si dáte slaný boršč nebo polévku
