2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20
Jednou z nejuspokojivějších a nejzdravějších druhů zeleniny jsou brambory. V Rusku je velmi populární již od dob Petra Velikého. Bramborové pokrmy totiž dokážou ukojit pocit hladu na dlouhou dobu. Kromě toho z této zeleniny můžete vařit lahodné polévky, saláty, teplá jídla a koláče. Zkušené hospodyňky znají mnoho receptů na bramborová jídla. Chcete si připravit lahodnou a výživnou snídani v minimálním čase? Doporučujeme udělat klasické bramboráky s česnekem (recept bude probrán níže).
Požadované ingredience
Nejchutnější bramborové placky jsou na česneku. Jsou mnohem měkčí a velkolepější než obvykle. A úžasné aroma může povzbudit vaši chuť k jídlu, i když jste právě jedli. Je velmi snadné je připravit, zabere vám to trochu času. Takže podle receptu na klasické bramboráky s česnekem budete potřebovat následující produkty.
- Brambory – 5 ks. Pokud si vezmete malou zeleninu, je lepší vzít 8hlízy.
- Vejce – 3 ks. Nejlepší je kuře, ale pokud máte rádi křepelky, můžete je použít.
- Mouka – 1 polévková lžíce. l. Je nutné vzít odrůdu pšenice. Prosévání není nutné.
- Zakysaná smetana – 1 polévková lžíce. l. Díky tomu budou bramborové placky chutnější a křehčí.
- Česnek - 1 stroužek. Právě on dává bramborákům pikantní chuť a omamnou vůni.
- Rostlinný olej – 1 lžička. Pánev budete muset vymazat, aby se bramboráky nepřipálily.
- Sůl a pepř podle chuti. Bez těchto přísad se obejdete.
Recept na bramborové placky s česnekem krok za krokem
Po přípravě všech potřebných produktů přistoupíme k přípravě tohoto pokrmu. Pokud nevíte, jak udělat bramborové placky, pak stačí dodržet všechny kroky receptu ve správném pořadí. Pak máte zaručený skvělý výsledek.
- Brambory důkladně opláchněte (můžete použít speciální kartáč na potraviny), oloupejte a nastrouhejte. Je lepší nastrouhat najemno, bramboráky tak budou šťavnatější. Česnek lze jemně nasekat nebo protlačit lisem (takto ušetříte čas).
- Vejce dobře rozšlehejte (šlehací metlou), přidejte k nim mouku, zakysanou smetanu, pepř a sůl. Vše dobře promíchejte. Do výsledné hmoty přidejte nastrouhané brambory. Znovu promíchejte. Měli byste získat homogenní hmotu.
- Vymažte pánev rostlinným olejem a předehřejte. Lžící na něj pokládejte bramboráky a nechte mezi nimi malou vzdálenost. Smažte pět minutna každé straně na středním plameni. Do zlatohnědé.
Jak vidíte, klasický recept na bramboráky s česnekem je velmi jednoduchý. Vařit to zvládne i začínající kuchař.
Tajemství vaření
Na bramboráky s česnekem existuje mnoho triků. Řekněme vám některé z nich:
- Pokud chcete mít bramboráky křupavé, rozetřete těsto na pánev v tenké vrstvě. Aby se neshlukly do jedné hmoty, nechte mezi nimi prostor.
- Aby byly palačinky nadýchanější, přidejte půl lžičky sody. Ale nepřehánějte to, jinak bude mít produkt nepříjemnou pachuť.
- Draniki by se měly podávat horké, studené nejsou tak chutné. Velmi dobré bramboráky jsou kombinované se zakysanou smetanou. Vaši rodinu potěší klasické bramborové placky s česnekem, jejichž recept byl popsán výše. Dobrou chuť!
Doporučuje:
Recept na klasické rizoto – funkce vaření a recenze
Risotto je slavné italské jídlo. Recepty na rizoto jsou celým uměním designu pokrmů. Je důležité, abyste získali elastickou rýži s lehkou krémovou omáčkou. Vaření pokrmu podle jakéhokoli receptu je nemožné bez speciálních odrůd rýže
Špagety s rajčaty a česnekem: složení, přísady, krok za krokem recept s fotografiemi, nuancemi a tajemstvím vaření
Pryč jsou dny, kdy jsme k večeři jedli těstoviny a karbanátky. Evropská kuchyně stále více uchvacuje naši zemi. Dnes je v módě jíst boloňské špagety nebo něco jiného s nepochopitelným a podivným názvem. Co jsou špagety a s čím se jedí? A hlavně – jak uvařit špagety?
Tajemství vaření boršče: recept krok za krokem s popisem a fotografií, funkce vaření
Toto vydatné a chutné jídlo milují všichni: dospělí i děti. Každá rodina si uchovává svá charakteristická tajemství výroby lahodného boršče a předává je z generace na generaci. V našem článku budeme hovořit o tom, jak uvařit toto první jídlo, aby se kastrol s ním vždy vyprázdnil dlouho před koncem víkendu
Těsto: recepty a tajemství vaření. Těsto na pivu pro kuře. Klasické těsto na ryby
Speciální chuťové kvality obvyklých surovin, ze kterých se vyrábí horké předkrmy nebo plnohodnotná hlavní jídla, dává často těsto. Dá se připravit různými způsoby. jak přesně? Zvažte několik receptů na lahodné těsto a jaké pokrmy lze použít k přípravě
Řepa s česnekem a zakysanou smetanou: recept na salát, tipy na vaření
Podzim je čas na zdravé okopaniny a zeleninu. Je čas hýčkat své tělo vitamínovými a lahodnými pokrmy. Jedním z nich je salát z červené řepy s česnekem a zakysanou smetanou. Může se podávat samostatně jako jednoduchá a uspokojující svačina nebo jako příloha. Červená řepa se hodí především k masitým jídlům a masovým kuličkám. V tomto článku se s vámi podělíme o pár zajímavých receptů na přípravu tohoto elegantního salátu
