Jaké vitamíny jsou v melounu a jak ovlivňují zdraví? Chemické složení melounu, obsah kalorií, nutriční hodnota

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Léto nabízí lidem skvělou příležitost, jak doplnit tělesné zásoby všemi druhy bobulovin, zeleniny a ovoce, které obsahují obrovské množství vitamínů a minerálů.

Příběh o původu

Meloun je bobule, která je tykevovou plodinou z čeledi tykvovitých a má velké množství užitečných prvků. Dosud se přou o historii původu tohoto produktu a za svou domovinu jej nazývají vzdálenou Jižní Afrikou nebo Indií. Po dlouhou dobu se zajímalo, jaké vitamíny jsou v melounu, kultura byla také pěstována v Číně a ve století XII. začala se pěstovat v Evropě. Na území naší země se bobule pěstují již od 13. století. Existuje názor, že se do severních částí země dostal díky Tatarům. Dnes se tato tykve pěstuje v téměř 100 zemích.

Chemické složení kultury

Celé ovoce má užitečné a léčivé vlastnosti, včetně kůry, semen a samotné dužiny. Ne každý ví, jaké vitamíny jsou v melounu a z čeho se skládá. Přibližně 90 % vody je součástí produktu. Nejvyšší množství vlákniny a rozpustnéCukry nacházející se ve šťavnaté dužině jsou fruktóza, sacharóza a glukóza. Kyseliny jako listová, nikotinová a askorbová jsou přítomny v peckách vodního melounu. Výrobek dále obsahuje železo, fosfor, draslík, hořčík, vápník, bílkoviny, alkalické a pektinové látky, karotenoidy a aminokyseliny - tyrosin, citrulin, valin, isoleucin a tak dále. Chemické složení melounu, kalorie, vitamíny, nutriční hodnota - to vše naznačuje, že se jedná o skutečný nález a zázračnou bobule pro lidské tělo.

Kalorie

O nízkém obsahu kalorií v tomto produktu bylo napsáno mnoho. Kalorický obsah melounu je pouze 30 kcal na 100 gramů. Díky tomu je velmi populární v různých očistných dietách a dietách na spalování tuků. Ovoce dobře uspokojuje žízeň a hlad, kvalitativně čistí tělo, nasycuje jej užitečnými látkami a vodou.

Užitečné vlastnosti a vlastnosti melounu

Rostlina je zastoupena různými druhy a tvary: kulaté, oválné a podlouhlé. Kůra je obvykle zelená, ale vyskytuje se i světle zelená, se skvrnami, proužky nebo bez nich. Uvnitř má meloun standardní barvu - červenou.

Někdy však můžete vidět růžovou, karmínovou a dokonce i bílou. Často můžete slyšet otázku: "Jaké vitamíny se nacházejí v melounu?" Na rozdíl od názoru mnohých je v této zázračné bobule dostatek užitečných látek. Jedná se o vitamíny B, od vitamínu B1, B2, B3, B6, B9, stejně jako A,C a R. Následující podrobnosti o tom, jaké vitamíny obsahuje meloun:

• B1 se podílí na práci kardiovaskulárního a nervového systému, pomáhá odstraňovat onemocnění kloubů a aktivně se podílí na metabolických procesech. Denní norma je nejméně 2 mg. Jedna porce melounu obsahuje v průměru 0,04 mg tohoto vitamínu.
• B2 je také zodpovědný za výše uvedené funkce, ale navíc hraje zásadní roli ve fungování jater. Norma během dne je také asi 2 mg a porce melounu obsahuje 0,06 mg tohoto vitaminu.
• Jaké další vitamíny jsou v melounu? B6, který je zodpovědný za proces asimilace aminokyselin a zpracování kyseliny nikotinové v těle.
• B9 se podílí na fungování krevních buněk a reguluje stav krve obecně.
• Vitamín A je zodpovědný za celkový stav imunity, zraku a tón pleti. Dužina 100 gramů vodního melounu obsahuje asi 0,1 mg vitaminu s denní potřebou 2 mg.
• Vitamín PP, který je zodpovědný za zásobování orgánů a tkání kyslíkem, ovlivňuje také činnost srdce. Sto gramů vodního melounu obsahuje přibližně 0,2 mg (při denní potřebě 30 mg).
• A konečně, vitamín C je nepostradatelným prvkem, který tělo potřebuje od raného dětství. Je zodpovědný za stav vlasů, kůže, zubů a nehtů. Plátek melounu má asi 7 mg na denní potřebu 100 mg.

Použití v tradiční medicíně

Mnoho milovníků této kultury ví, jaké vitamíny obsahuje meloun a jak na touplatnit v lidovém léčitelství. Dužina tykví se používá k léčbě dny, chudokrevnosti a kardiovaskulárních chorob. Léčba jaterních onemocnění a očista ledvin se neobejde bez tohoto šťavnatého produktu, který je mimo jiné výborným diuretikem. Pro léčbu koliky malé děti připravují speciální prášek ze slupky melounu. Vláknina nacházející se v plodu přispívá k odstranění a normalizaci vysoké hladiny cholesterolu v krvi. Doma se z této velké bobule připravují různé džemy, konzervy, kandované ovoce a marmelády a ze semínek se vyrábí máslo.

Kontraindikace

Bohužel dnes stále více pěstitelů melounů plní meloun všemi druhy dusičnanů a chemikálií, které přispívají k rychlému zrání ovoce. Jak užitečné je takové bobule? Jaké vitamíny lze nalézt v tomto druhu melounu? Bohužel, odpověď na tyto otázky pravděpodobně nikoho nepotěší. Ve většině případů bude škoda daleko převyšovat přínos. Je třeba mít na paměti, že pomocí speciálního přístroje, který měří množství dusičnanů v zelenině a ovoci, můžete zkontrolovat kvalitu melounu a jeho vhodnost ke konzumaci (což je důležité zejména pro děti). Proto je při výběru melounu v první řadě nutné se řídit zdravým rozumem, který vám řekne, jaké vitamíny jsou v melounu a jak ovlivňují zdraví, pokud se bobule umístí na pulty začátkem července (nebo ještě dříve).). Správný čas na nákup melounu je srpen, září.

Navzdory skutečnosti, že meloun -velmi užitečné bobule, stále má kontraindikace. S opatrností by plody měli užívat ti, kteří mají problémy s otoky, močovým systémem a prostatou. Lidé s cukrovkou by také měli být s tímto produktem opatrní.

Na závěr stojí za zmínku, že výhody melounu jsou velmi vysoké, můžete si ho užívat bez obav, že si zničíte postavu. Hlavním pravidlem pro konzumaci této šťavnaté a velké bobule je nezneužívat ji a pečlivě si ji vybírat.