Listové těsto se šunkou a sýrem

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Pečení z listového těsta je neobvykle jemné a chutné. Vyrábí se nejen se sladkými, ale i se slanými náplněmi. Po přečtení dnešního příspěvku se naučíte, jak vyrobit listové těsto se šunkou a sýrem.

Varianta se suluguni

Tento recept může být skutečným objevem pro zaneprázdněné ženy v domácnosti, které nemají možnost trávit spoustu času stáním u sporáku. S jeho pomocí velmi rychle a snadno připravíte jemné pečivo s voňavou náplní, která se rozpouští v ústech. Aby každý člen vaší domácnosti dostal lahodný koláč, jděte do obchodu předem a zakupte všechny potřebné produkty. Tentokrát byste měli mít po ruce:

• Dvě stě gramů šunky.
• Čtvrtina tyčinky másla.
• Sto gramů sýra Suluguni.
• Velká hlávka cibule.
• Čtyři sta gramů hotového listového těsta.

Aby vaše koláče se šunkou a sýrem nebyly fádní a bez chuti, musíte tento seznam doplnit solí, čerstvě mletým černým pepřem a čerstvou petrželkou.

Popis procesu

Předprané aoloupanou cibuli nakrájíme na velmi malé kostičky. To samé udělejte se šunkou. A suluguni se tře na hrubém struhadle.

Na rozehřátou pánev rozložíme drcenou cibuli a šunku, potřeme máslem a osmahneme, přičemž nezapomínáme neustále míchat. Na úplný závěr se tam posílá nasekaná petrželka. Poté se pánev stáhne z ohně, nasype do ní nastrouhané suluguni, sůl, pepř a znovu dobře promícháme.

Před rozmražené těsto z obchodu se položí na stůl posypaný moukou a rozválí na tenkou vrstvu. Poté se nakrájí na malé obdélníky. Náplň se umístí doprostřed každého z nich a protilehlé okraje se k sobě pečlivě připevní. Budoucí listové těsto se šunkou a sýrem se přenese na plech na pečení, jehož dno je namazané máslem, a posílá se do dobře vyhřáté trouby. Pečte je čtvrt hodiny při sto osmdesáti stupních.

Varianta vajec

Podle níže popsaného receptu rychle připravíte vydatné a voňavé koláče. Jsou dobré, protože jsou vyrobeny z cenově dostupných levných produktů, z nichž většina je vždy k dispozici v každé kuchyni. Kromě toho je lze podávat k rodinnému pití čaje a na slavnostní stůl. Než začnete, zkontrolujte, zda váš domov má:

• Dvě stě padesát gramů ruského sýra.
• Libra listového těsta z obchodu.
• Dvě stě gramů šunky.
• Pár čerstvých slepičích vajec.

Kromě toho budete potřebovat spoustu zelené cibule,rostlinný olej, trochu soli a koření. Díky přítomnosti těchto složek získají domácí koláče se šunkou a sýrem příjemnou vůni.

Posloupnost akcí

Nejprve uvařte, vychladněte, oloupejte a nakrájejte jedno slepičí vejce. Budete ho potřebovat k přípravě náplně. Poté se v jedné misce spojí strouhaný sýr, nakrájená šunka, nakrájená zelená cibulka a nakrájené vařené vejce. To vše osolíme, opepříme a dobře promícháme.

Na pracovní ploše, hojně posypané prosátou pšeničnou moukou, rozetřeme předem rozmražené těsto, rozválíme ho na tenkou vrstvu a nakrájíme na ne příliš malé obdélníky. Na jednu polovinu každého z nich dáme jednu polévkovou lžíci náplně a přikryjeme druhou částí těsta. Poté se okraje lehce nastříkají studenou vodou a pečlivě se připevní.

Poté jsou budoucí koláče se šunkou a sýrem potřeny rozšlehaným syrovým vejcem, rozloženy na plech na pečení, jehož spodní část je potřena jakýmkoli rostlinným olejem, a odeslána do předehřáté trouby. Výrobky z kupovaného listového těsta se pečou asi dvacet minut při sto devadesáti stupních.