Kotlety s houbami a sýrem: recepty

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Mnohé už jsou unavené z obvyklých řízků. Proto je třeba jídelníček zpestřit a vařit originálnější masné výrobky. Dáváme do pozornosti karbanátky se sýrem a houbami. Takové produkty jsou originálnější a chutnější. A tvarohová náplň je také dělá šťavnatými. V našem článku se podíváme na několik receptů na masové kuličky s houbami a sýrem.

Vepřové

Takové masné výrobky lze podávat s různými přílohami a na svátečním stole budou vypadat skvěle.

K výrobě řízků s houbami a sýrem budete potřebovat:

• 200 g hub;
• 500 g vepřového masa;
• 50 g sýra;
• 2 plátky bílého chleba;
• strouhanka;
• egg;
• s alt;
• 3 stroužky česneku;
• koření;
• 3 cibule (1 na náplň, zbytek na mleté maso).

Vaření

Podívejme se na kroky vaření:

1. Nejprve oloupejte cibuli a nakrájejte ji nadrobno.
2. Nakrájejtečesnek pomocí speciálního lisu.
3. Do misky s mlékem dejte bílý chléb. Nechte ho tam deset minut nasáknout.
4. Uvařte vepřové maso spolu s předem vymačkaným chlebem, 2/3 cibule (zbylá 1/3 půjde do nádivky) a česnekem.
5. Do mletého masa přidejte sůl, koření, vejce a pepř. Ingredience míchejte, dokud nebudou hladké. Poté výslednou směs odešlete na půl hodiny do lednice, aby se vyluhovala.
6. Nakrájejte houby v tuto chvíli.
7. Po odeslání cibule a žampionů na pánev je společně smažte, dokud se tekutina zcela neodpaří. Nezapomeňte přidat sůl a pepř.
8. Sýr nakrájejte na plátky.
9. Nyní je čas vytvořit koláčky z mletého masa. Na každý rozetřeme 1 lžíci houbové náplně a kousek sýra. Dále uzavřete náplň mletým masem, dejte produktu tvar kotlety. Výsledné produkty ob alte ve strouhance.

Smažte řízky s houbami a sýrem z obou stran pod pokličkou na středním plameni.

Kuře

Zvažme další možnost přípravy takových produktů. K večeři je můžeme podávat se zeleninovou přílohou. Také kuřecí řízky s houbami a sýrem se hodí k omáčkám. Pro tyto účely je nejlepší krémová.

K vaření budete potřebovat:

• egg;
• s alt;
• 400 g mletého kuřete;
• 50 g lišek a strouhaného sýra;
• 3 lžíce rostlinného oleje;
• zelená cibule.

Recept na řízky krok za krokem shouby a sýr:

1. Smíchejte mleté maso se solí a vejcem.
2. Přidejte tam také nakrájenou cibuli.
3. Nakrájené žampiony smažte do zlatova na oleji.
4. Nastrouhejte sýr.
5. Vytvarujte z mletého masa koláče.
6. Uprostřed každého umístěte sýr a houby.
7. Příští forma placiček.

Pošlete je na pánev s rozpáleným olejem. Smažte z obou stran dozlatova.

S žampiony v troubě

Nyní vám řekneme, jak v troubě udělat karbanátky se sýrem a houbami. Tyto produkty se doslova rozplývají v ústech. S procesem vaření by neměly být žádné problémy. Pro tento recept budete potřebovat následující produkty:

• 50 g šunky a tvrdého sýra;
• 1 lžíce rostlinného oleje;
• koření;
• 500 g mletého masa;
• 1 vejce;
• s alt;
• greens;
• 120 g hub;
• bulb;
• 150 g bílého chleba;
• pepř.

Vaření:

1. Nejprve oloupeme cibuli, nakrájíme na malé kousky.
2. Vyjměte střívka ze šunky.
3. Umyjte houby.
4. Houby a šunku nakrájejte nadrobno.
5. Nakrájené komponenty opečte na oleji.
6. Do již vychladlé náplně přidejte nastrouhaný sýr. Dále suroviny osolíme a opepříme. Můžete přidat zeleninu.
7. Smíchejte vejce, namočený chléb s mletým masem. Sůl a pepř.
8. Připravte placky z mletého masa.
9. Do každého dejte houbovou nádivku a utěsněte okraje.
10. rollřízky s houbami a sýrem v mouce a dejte je na plech.

Poté pošlete řízky do trouby. Pečte, dokud nejsou hotové.

Co potřebujete na hovězí řízky a jak je správně udělat?

Nyní vám řekneme, jak vařit hovězí řízky plněné houbami. Na tento recept budete potřebovat:

• 100 ml slunečnicového oleje;
• 700 g mletého hovězího masa;
• s alt;
• 250 g hub;
• 2 žárovky;
• 1 vejce;
• pepper;
• 4 plátky bílého chleba.

Kotlety se připravují následovně:

1. Nejprve si připravte všechny ingredience. Na pánvi orestujte 1 cibuli nakrájenou nadrobno do měkka. Poté tam pošlete nakrájené houby. Jídlo zamíchejte a smažte, dokud nebude uvařené.
2. Namočte chléb do mléka.
3. Nakrájejte druhou cibuli.
4. Vezmi si velkou mísu. Vložíme do ní mleté maso, zašleháme vejce. Dále přidejte sůl, cibuli a pepř.
5. Uhněte mleté maso rukama.
6. Vymačkejte chléb a vmíchejte ho do mletého masa. Hněteme hmotu, dokud nezíská homogenní konzistenci.
7. Chlazené houby osolte a opepřete.
8. Srolujte mleté maso do koule, zploštěte ji. Vložte náplň do středu výsledného produktu. Zavřete a vytvarujte placičky.
9. Udělejte totéž se zbývajícím mletým masem a houbovou nádivkou.
10. Všechny masné výrobky dále ob alte v mouce a dejte na pánev s rozpáleným olejem. smažit nastřední teplota na obou stranách. Po uvaření nechte produkty chvíli pod pokličkou, aby se vešly.

Malý závěr

Teď už víte, jak vařit masové kuličky s houbami a sýrem. Podívali jsme se na různé možnosti přípravy těchto lahodných masných výrobků. Vyberte si to pravé pro vás a vařte s radostí!