2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20
Známé a již docela obyčejné jídlo, jako jsou těstoviny, už dávno přestalo být něčím neobvyklým nebo vynikajícím. Často se připravují v případech, kdy na něco vážnějšího není čas. Ale i tomuto produktu lze vdechnout nový život. Například vaření špaget v kuřecí omáčce.
Špagety s kuřecím masem ve smetanové omáčce
Seznam požadovaných produktů:
- Špagety – pět set gramů.
- Kuřecí řízek - dva kusy.
- Tvrdý sýr – sto gramů.
- Slanina – sto gramů.
- Pšeničná mouka – polévková lžíce.
- Cibule – dvě malé hlavičky.
- Česnek - dva stroužky.
- Smetana 20% tuku – šest set mililitrů.
- Čerstvá bazalka - svazek.
- Mletý pepř – třetina čajové lžičky.
- Rostlinný olej – šest polévkových lžic.
- Sůl - dezertní lžička.
Recept na vaření krok za krokem
Kuřecí špagety jsou pokrm, který se hodí k obědu i večeři. Navíc čas na jeho přípravunezabere to tolik. Než se pustíte do přípravy všech ingrediencí na špagety s kuřecím masem, je potřeba nejprve uvařit vodu. K tomu potřebujete velkou šestilitrovou pánev. Naplňte ji vodou z vodovodu a umístěte ji na vysokou teplotu.
Zatímco se voda vaří, je třeba kuřecí řízek umýt, oddělit od kůže a nakrájet na malé kousky. Všechny plátky slaniny nakrájejte na středně velké kostky. Cibuli a česnek oloupejte od slupky a nakrájejte velmi jemně. Dalším krokem je orestování nakrájeného kuřecího řízku. Nalijte rostlinný olej do hluboké pánve a dobře jej zahřejte na vysokou teplotu.
Vložte kousky masa do hrnce a bez snížení plamene je za stálého míchání opékejte maximálně dvě až tři minuty. Poté přendejte do samostatné misky. Vložte kostky slaniny do prázdné pánve a smažte, dokud nezčervenají.
Zde je třeba věnovat pozornost množství tuku vytvořeného během procesu smažení slaniny. Příliš mnoho způsobí, že pokrm bude příliš mastný. Proto je nutné přebytek odstranit polévkovou lžící.
Do osmažené slaniny přidejte nadrobno nakrájenou cibuli, promíchejte a opékejte přesně dvě minuty. Není nutné smažit cibuli. Poté vraťte opečené kousky kuřecího řízku do hrnce, zalijte pšeničnou moukou a za stálého míchání opékejte další tři minuty. Poté nalijte smetanu do hrnce. Za stálého míchání vaříme, dokud hmota postupně nezhoustne.
Odděleně nastrouhejte tvrdý sýr a dejte do něj dvě třetinyrendlík se smetanovou omáčkou a zbytek sýra dejte stranou k podávání. Musíte také přidat nasekaný česnek, sůl a mletý pepř. Dobře promíchejte a vařte ještě asi pět minut. Pak vypněte oheň. Smetanová kuřecí omáčka na špagety je hotová.
Vaření špaget a tvarování pokrmu
Nyní musíte uvařit špagety. Poté, co se voda v pánvi vaří, nasypte do ní dvě dezertní lžíce soli. A poté opatrně vložte špagety do vroucí vody. Vařte podle návodu na obalu.
Po uvaření scedíme špagety v cedníku tak, aby v nich bylo trochu vody, a přendáme do hrnce se smetanovou omáčkou. Umístěte špagety s kuřecím masem ve smetanové omáčce na mírném ohni. Dobře promíchejte a pět až sedm minut zahřívejte. Uvařené špagety s kuřecím masem pak ihned naaranžujte na servírovací talíře. Posypte zbylým strouhaným sýrem a najemno nakrájenou bazalkou.
Doporučuje:
Špagety s krevetami ve smetanové omáčce: recepty na vaření
Za kolébku špaget je považována Neapol, kde se dodnes tento druh těstovin používá při přípravě tradičních italských jídel. A protože téměř všechny regiony Itálie mají přístup k moři, není divu, že raději vaří těstoviny s mořskými plody. Jak vyrobit jedno z těchto jídel, konkrétně špagety s krevetami ve smetanové omáčce, řekneme v našem článku. Představíme nejen tradiční variantu vaření, ale i další na výběr
Těstoviny s krevetami v zakysané smetanové omáčce
Krevety v omáčce ze zakysané smetany jsou poměrně jednoduché, ale chutné jídlo. Je velmi důležité podávat je se správnou oblohou. Často jsou to těstoviny. Těstoviny s krevetami v zakysané smetanové omáčce jsou tradičním italským pokrmem. Tento článek vám ukáže, jak ji správně připravit
Plněné papriky: půlky v troubě s mletým masem nebo kuřecím masem
Jak vybrat správnou papriku do nádivky? Klasický recept na plněné papriky v troubě. Jak vařit plněné papriky v troubě s kuřecím masem a zeleninou?
Špagety s mořskými plody ve smetanové omáčce: recepty s fotografiemi
Špagety pocházejí z Itálie, přesněji z Neapole. Různé části Itálie připravují k těstovinám různé omáčky, ale protože je země ze tří stran obklopena vodou, nejčastěji se připravuje z mořských plodů. Toto jídlo již dlouho a velmi pevně vstoupilo do nabídky občanů naší země. Nabízíme některé z nejběžnějších receptů
Španělský salát: recepty s hovězím masem, krevetami, uzeným kuřecím masem a fazolemi
Je třeba mít na paměti, že Španělsko je mnohonárodnostní země. Andalusie, Katalánsko, Galicie a další regiony mají různé kulinářské tradice. Proto neexistuje jediný koncept „španělského salátu“
