2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20
Slepičí hrášková polévka je rychlá a chutná. Stojí za zmínku, že takové jídlo lze podávat u stolu jako vydatný oběd i jako lehkou večeři. Koneckonců, obsah kalorií v této polévce je určen tím, co přesně člověk konzumuje (s vlastnoručně vyrobenými krutony, pšeničným chlebem nebo jednoduše s čerstvými bylinkami).
Jak udělat vynikající kuřecí hráškovou polévku
Požadované přísady:
- rozdělený hrášek (ne v konzervě) – 1,5 šálku;
- kuřecí polévka (jedna polovina) – 300 g;
- mladé malé brambory - 1-2 kusy;
- čerstvá středně velká mrkev – 1 ks.;
- malá žárovka – 1 ks;
- mletá kurkuma – půl dezertní lžičky;
- sůl na vaření – podle chuti;
- mletý černý pepř - podle chuti;
- listy vavřínu - 2 ks;
- slunečnicový olej – na restování zeleniny.
Proces zpracování masa
Hrášková polévka s kuřecím masem by měla být pouze zdrůbež, která je určena přímo do vývaru. Chcete-li to provést, musíte vzít 300 g masa, dobře ho umýt, očistit od všech nepotřebných prvků a poté ho nakrájet na porce (takže se uvaří rychleji).
Proces zpracování fazolí
Suchý hrášek vytřídíme (je-li to nutné), vložíme do cedníku a dobře promyjeme pod tekoucí teplou vodou, přičemž je neustále třeme rukama. Dále je třeba umístit do misky, zalít čistou vodou a nechat alespoň 1 hodinu. Během této doby fazolový produkt mírně změkne a na sporáku se uvaří mnohem rychleji.
Proces zpracování zeleniny
Hrášková polévka s kuřecím masem zahrnuje použití nejen jmenovaných surovin, ale také různé zeleniny. Je tedy nutné umýt malé nové brambory, střední mrkev a malou cibuli, poté je oloupat a nakrájet na kostičky (vhodné je nastrouhat mrkev).
Tepelné zpracování pokrmu
Zpracované kuře vložíme do hrnce spolu s namočeným hráškem a zalijeme pitnou vodou, přidáme sůl, nalámané bobkové listy, přivedeme k varu, odstraníme pěnu a dusíme asi 40 minut.
Hrášková polévka s kuřecím masem bude mnohem chutnější a aromatičtější, když do ní přidáte osmahlou zeleninu. Chcete-li to provést, vložte na pánev nastrouhanou mrkev a nakrájenou cibuli. Musí být ochuceny solí, slunečnicíolej a černý pepř. Smažte všechny produkty nejlépe, dokud se neobjeví nahnědlá kůrka.
Poslední fáze vaření
Po uvaření masa a hrášku k nim přidejte nakrájené brambory. Když je pokrm zcela hotový, musíte ho sundat ze sporáku, přidat do něj osmahlou zeleninu a mletou kurkumu.
Správné podávání
Hrášková polévka s kuřecím masem, jejíž fotografie je uvedena výše, by měla být podávána horká. K tomuto pokrmu se také doporučuje vyrábět krutony z pšeničného nebo žitného chleba. Těm, kteří si hlídají postavu, můžete místo moučného produktu nabídnout voňavé čerstvé bylinky kopru, pórku nebo petrželky.
Doporučuje:
Pšeničné nudle: lákavé recepty. Pšeničné nudle s kuřecím masem a zeleninou
Lidé vnímají těstoviny jako něco obyčejného, co se připravuje, když není čas na něco zajímavějšího. Mezitím se pšeničné nudle mohou stát základem pro exotická a velmi chutná jídla, pokud používáte správné recepty a nejste příliš líní je implementovat. Nejbohatší je na ně asijská a italská kuchyně. Mezi jejich návrhy jsou složitá jídla, která vyžadují složité ingredience, a docela jednoduchá, která nevyžadují hledání vzácných ingrediencí
Hrášková polévka s uzeným masem: recepty
Hrášková polévka s uzeným masem je pokrm, který nenechává lhostejnými ani ty nejzarytější gurmány a vrtošivé domácí kritiky. Pokrm je nejen snadný a rychlý na přípravu, ale také kombinuje chutné a zdravé suroviny. Existuje mnoho variací této polévky. Vybrali jsme ty nejoblíbenější
Japonská kuchyně: udon s kuřecím masem a zeleninou, recept
Japonsko dalo světu spoustu technických inovací a také představilo způsob otevírání japonských restaurací. Abyste mohli ochutnat národní jídla této země, jako je udon s kuřecím masem a zeleninou, nemusíte hledat japonský catering. Zkuste si uvařit udon podle dostupného receptu doma
Recept: masová polévka s nudlemi a restovanou zeleninou
Kuřecí masová polévka se připravuje rychle a snadno. Za zmínku také stojí, že takový první chod je dietní. Proto je tento chutný a vcelku uspokojivý oběd oblíbený především mezi těmi, kteří se bojí přibrat
Čínské nudle s kuřecím masem a zeleninou. Recept na vaření
Čínské nudle s kuřecím masem a zeleninou, jejichž recept bude probrán o něco níže, jsou velmi chutné a uspokojující jídlo
