Dietní koláče: recepty s fotografiemi

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Dietní pečení není mýtus, ale moderní realita. Moudré hospodyňky, které se starají o zdraví svých blízkých, už dlouho používají recepty na pořádné a zdravé dezerty, bez cukru, přebytečného tuku a „prázdné“pšeničné mouky té nejvyšší jakosti. Pokud se chcete dozvědět podrobnosti o vytváření těchto nízkokalorických jídel, tento článek je pro vás.

Obsahuje nejúspěšnější osvědčené recepty na dietní koláče, sladké i slané, na každý den i na sváteční stůl. Vezměte je do provozu, uvařte a hýčkejte svou rodinu zdravými domácími koláči s minimem kalorií.

Recept na neuvěřitelně voňavý dýňový koláč pro dietní jídlo

Podzim je čas vařit dýňové koláče - sladké, voňavé, světlé! Pokud dodržujete zdravý jídelníček, použijte náš jednoduchý dietní recept. Mírná konzumace takového dýňového koláče nepovede k překročení denní dávky.kalorií. Jeho 100 g obsahuje pouze 90,7 kcal, bílkoviny - 6,4 g, tuky 2,8 g a sacharidy 10,63. Dýňový koláč ozdobí váš stůl a stane se jedním z vašich oblíbených domácích dezertů.

K přípravě tohoto zdravého pokrmu budete potřebovat:

• 500 g dýně;
• 3 slepičí vejce;
• 100 g běžného tvarohu (do 5% obsahu tuku);
• 100 g měkkého tvarohu;
• 150 g celozrnné mouky;
• sladidlo podle chuti (stévie nebo FitParade 7);
• 1 polévková lžíce l. olivový olej;
• 1/2 lžičky zázvor a 1/4 lžičky. muškátový oříšek.

Pečení dietního dezertu krok za krokem

Jak se dělá dýňový koláč? Toto je dietní plán. Dýně nakrájíme na několik velkých kusů a ze všech stran potřeme olivovým olejem. Zeleninu pošleme do trouby, aby se zapékala do měkka. Hotová dýně se rozdrtí mixérem. V hluboké nádobě smícháme dýňové pyré, 2 vejce, 100 g obyčejného tvarohu, sladidlo a koření. Zde je náplň pro náš dýňový koláč.

Recept na dietní těsto je následující: vezměte 1 vejce, měkký tvaroh a mouku. Ingredience smícháme a získáme elastickou hmotu, která by se neměla lepit na ruce. Rozválíme a těsto vložíme do zapékací mísy (průměr 18 cm). Vytvarujeme strany. Dýňovo-tvarohovou hmotu rozetřeme na základ a koláč odešleme péct do trouby na 40 minut (při 180°C).

Na hotový dezertNechte vychladnout a poté odešlete do lednice, aby náplň ztuhla. Dýňový koláč podávejte s jogurtem, džemy bez cukru nebo tvarohovým krémem. Veselé pití čaje!

Recept na skvělý postní mrkvový koláč

Pokud máte rádi sladké pečivo, ale nejíte živočišné bílkoviny – věnujte pozornost receptu na mrkvový koláč bez vajec, mléka, cukru a mouky. Tento dietní dezert přinese vašemu tělu výjimečné výhody, dodá vám skvělou náladu, náboj živosti a síly.

Na přípravu dietního mrkvového koláče budete potřebovat:

• 10 umění. l. ovesné vločky (dlouhé vaření);
• 3 velké mrkve;
• 4 polévkové lžíce. l. vyloupané vlašské ořechy;
• 5 dat;
• 1 polévková lžíce l. rozinky;
• 250 g kešu ořechů;
• 2, 5 polévkové lžíce. l. med;
• 8 umění. l. kokosové mléko;
• 2 polévkové lžíce. l. kokosový olej.

Abyste získali zvláštní chuť, můžete použít koření - zázvor a skořici, citronovou nebo pomerančovou kůru.

Metoda přípravy dezertu

Jak uvařit libový dietní mrkvový dort? Fotorecept je následující. Kešu oříšky nejprve namočte na 3-4 hodiny do vody. Rozdrťte ovesné vločky s vlašskými ořechy pomocí mixéru. Mrkev oloupeme, omyjeme a nakrájíme na kostičky. Zeleninu umelte v mixéru. Moje datle a také je pošlete do mixéru. Všechny ingredience smíchejte v hluboké míse a vytvořte těsto dobré konzistence, ne příliš husté. Přidejte umytérozinky, koření a kokosový olej.

Kešu oříšky sceďte. Ořechy dáme do mísy mixéru, přidáme med a kokosové mléko. Rozemlejte a získejte bílý krém. Těsto rozdělíme na dvě stejné části, rozválíme a vytvoříme 2 kulaté koláče. Jeden rozetřeme na rovnou misku a pomažeme polovinou ořechového krému. Nahoru položte druhý koláč. Dort potřeme ze všech stran zbylým krémem. Ozdobte vlašskými ořechy a dejte na 3–4 hodiny do chladu.

Po uplynutí stanoveného času může být dort podáván ke stolu. Nyní víte, že bez pečení, mouky a vajec můžete připravit lahodný dietní koláč. Vezměte recept do provozu a experimentujte - přidejte různé sušené ovoce, mandle, arašídy nebo piniové oříšky. Tento libový dezert doporučujeme jíst k snídani v malých porcích. Zdravý a chutný čajový dýchánek je pro vás zaručen!

Zelný dietní koláč. Rychlý recept s fotkou

Bílé zelí je mimořádně užitečné, protože obsahuje velké množství vitamínu C, dále B1, B2, PP, listovou, kyselinu pantotenovou, minerální látky – draslík, vápník, fosfor. Nezapomeňte použít tuto skvělou zeleninu ve svém denním menu, uvařte si domácí želé koláče. Lahodné a zdravé!

Požadované suroviny na těsto:

• 300 ml kefíru 1% tuku;
• 80g ovesných vloček;
• 3 slepičí vejce;
• 1 sáček instantního droždí;
• 1 lžička prášek do pečiva;
• sůl.

Použijemebílé zelí (250 g), cibule a 2 slepičí vejce. Na ozdobu budete také potřebovat malé množství rostlinného oleje, koření a sezamová semínka.

Pečení zdravého jídla. Jezte správně

Jaká je technologie pro výrobu dietního zelné koláče? Toto je rychlý recept. Nejprve si připravíme těsto. Kefír ohřejeme na pokojovou teplotu, vložíme do něj droždí. Smícháme ovesné vločky, vejce, prášek do pečiva, sůl. Přidejte kefír s droždím. Vše dobře promíchejte a těsto nechte v klidu.

Příprava nádivky. Vejce se uvaří, ochladí a očistí. Cibuli oloupeme, omyjeme a nakrájíme na malé kostičky. Namažte pánev kapkou rostlinného oleje a pošlete do ní cibuli, smažte. Zelí nakrájíme nadrobno. Pošleme to na pánev, na cibuli, dusíme do měkka, přidáme trochu vody. Připravené zelí spojíme s nakrájenými vejci, osolíme, přidáme oblíbené koření - mletý černý pepř, pikantní bylinky.

Zapékací mísu vymažte trochou oleje.

Vylijte polovinu těsta. Nahoru položte zelí. Náplň zakryjeme zbylým těstem, posypeme sezamem. Podle našeho dietního receptu pečeme koláč v troubě 35 - 40 minut (při teplotě 180 °C). Zkontrolujte připravenost špejlí. Vychladíme na mřížce a podáváme. Vaše rodina určitě ocení takové lahodné domácí dorty vyrobené s láskou. Dobrou chuť.

Nejlepšídezert na rodinnou čajovou párty - dietní jablečný koláč

Toto jídlo má skvělou chuť a vůni, určitě ho vyzkoušejte ve své domácnosti. Hýčkejte svou rodinu zdravými domácími koláči častěji! Jaké suroviny se používají k výrobě dietního jablečného koláče? Recept je uveden níže.

K testu budete potřebovat:

• 100 g ovesných vloček;
• 70g ovesné mouky;
• 1 slepičí vejce;
• 100 g obyčejného přírodního jogurtu;
• 2g prášku do pečiva;
• skořice na špičce nože.

Náplň bude vyrobena z 30 g rozinek, 20 g medu, 150 g přírodního jogurtu, 100 g měkkého tvarohu bez tuku, 2 slepičích vajec a 300 g jablek.

Metoda výroby dietního jablečného koláče

Tento dezert se připravuje ve dvou fázích. Nejprve vypracujte těsto. Ovesné vločky se melou v mixéru. Smíchejte cereálie, mouku, vejce, jogurt a prášek do pečiva. Podle chuti přidejte skořici. Dno zapékací mísy vyložte pečicím papírem. Rozložte těsto ve tvaru, nezapomeňte vytvořit nárazníky. Odešlete do trouby na 15 minut při 180 °C.

Zatímco se připravuje těsto, pracují na náplni. Jablka se oloupou, umyjí a nakrájí na plátky. V míse smícháme rozinky, med, tvaroh, jogurt a vejce. Vzniklou hmotu rozetřeme na hotový dort, zarovnáme. Plátky jablek jsou nahoře krásně rozložené. Znovu pošlete koláč do trouby na 30 minut. Hotový dezert se vyjme, nechá vychladnout a podává se ke stolu. Celé tvojedomácnosti tento zdravý a chutný dietní dort určitě ocení. Recept je jednoduchý a s pečením si poradí každá hospodyňka. Kulinářský úspěch pro vás!

Hruškový a pudinkový koláč na sváteční stůl

Chcete-li své hosty hýčkat domácími koláči, pořádnými a zdravými, bez přebytečného tuku a cukru, připravte si neuvěřitelně lahodný hruškový koláč, který se rozpouští v ústech. Dokonalá kombinace lehkého křehkého základu, zralých hrušek a kardamomového krému nenechá nikoho lhostejným! Určitě vyzkoušejte tento lahodný sváteční dezert.

Seznam produktů požadovaných pro test je následující:

• 200 g celozrnné mouky (rýže, pšenice – dle vaší chuti);
• 1 slepičí vejce;
• špetka soli;
• 100 g másla;
• 2 polévkové lžíce. l. mléko.

Na náplň budete potřebovat 3 hrušky, stévii nebo "Fit Parade", 2 polévkové lžíce. l. Roma, 3 polévkové lžíce. l. voda. Na krém je třeba připravit 400 ml. mléko, 40 g moučkového cukru, 4 žloutky, 20 g mouky, 20 g kukuřičného škrobu, sladidlo, 4 lusky kardamomu. Na ozdobení dortu budete potřebovat plátky mandlí.

Postup přípravy quiche

Udělejme nejprve test. Smetanové máslo se solí a sladidlem. Přidejte mouku a promíchejte. Vložíme vejce a mléko, zaděláme těsto. Rozdělíme ho ve tvaru, propíchneme na několika místech vidličkou a pošleme na 30 minut do chladničky.

Zatímco těstaodpočinout, uděláme náplň. Hrušky oloupeme, rozpůlíme a zbavíme pecek. Do pánve přidáme vodu, stévii a prohřejeme, přidáme rum. Ve vzniklé hmotě opečte hrušky z obou stran, 2 - 3 minuty. Odstraňte z tepla a ochlaďte.

Začínáme pracovat s krémem. Žloutky utřeme s moučkovým cukrem. Do mléka přidejte stévii a kardamom, přiveďte k varu. Smíchejte mléko a žloutky, důkladně promíchejte. Smetanu vrátíme na sporák a za stálého míchání přivedeme do zhoustnutí. Ochlaďte a vyjměte lusky kardamomu.

V konečné fázi sbíráme dort. Na těsto natřeme krém a navrch hrušky, mírně utopené. Ozdobte mandlovými lupínky. Slavnostní koláč pečeme 35-40 minut při 180°C. Hotový dezert vychlaďte a podávejte na stůl! Vaši hosté budou ohromeni tímto neuvěřitelně lahodným dietním dortem. Uložte si recept a nezapomeňte vařit na jakoukoli dovolenou! Šťastné pití čaje.

Slaný dort na každý den. Ideální pro hubnutí

Nabízíme vám vynikající recept na dietní zeleninový koláč. Toto jídlo je ideální pro jakékoli jídlo, včetně večeře. 100 g tohoto koláče obsahuje pouze 86 kalorií, což znamená, že jej můžete použít zcela klidně a vstoupit do jakékoli denní diety.

Na přípravu těsta budete potřebovat:

• 250 g cukety;
• 100 g mrkve;
• 1 lžička rostlinný olej;
• 20 gcelozrnná mouka;
• 1 stroužek česneku;
• koření, sůl.

Náplň bude vyrobena z 30 g nízkotučného sýra, 50 g tvarohu (5 % tuku), 1 rajčete a 2 slepičích vajec.

Vaření zeleninového koláče rychle a snadno

Udělejme test. Cuketu nastrouháme na středním struhadle, osolíme a necháme 15 minut v klidu. Mrkev oloupeme a nakrájíme na jemném struhadle (nebo pomocí mixéru). Zeleninu promícháme a vložíme do utěrky, vymačkáme přebytečnou tekutinu. Cuketu s mrkví přendáme do mísy, přidáme mouku, olej, nasekaný česnek. Zapékací mísu vymažeme olejem, rozetřeme na ni zeleninové těsto a uděláme boky. Pečte 15 minut na 190°C.

Zatímco je těsto v troubě, připravte náplň. Tři sýry na struhadle, smíchejte s tvarohem. Rajčata spaříme vroucí vodou, odstraníme slupku a nakrájíme. Vejce rozšleháme se solí a pepřem. Na hotové těsto rozetřeme tvarohovo-tvarohovou směs, navrch rajčata. Koláč naplňte rozšlehanými vejci. Snižte teplotu v troubě na 170 ° C a odešlete misku péct na 40 minut. Náš koláč zdravé výživy je tedy hotový. Recept je jednoduchý a pokrm se ukáže být co nejzdravější, nejuspokojivější a nejjemnější. Dort můžeme podávat studený i teplý. Vařte s radostí!