Recept: plněná dýně s masem, zeleninou, sušeným ovocem

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Plněná dýně podávaná celá bude hlavní ozdobou svátečního stolu. A takovou dobrotu si můžete uvařit pomocí jednoho z níže uvedených receptů.

Recept na plněnou dýni s masem

K pečení dýně v troubě budete potřebovat:

• velká dýně - 1 kus;
• jehněčí (dužina) o hmotnosti 500 gramů;
• kus (50 gramů) másla;
• červená cibule - 1 kus;
• cukr, sůl, kmín;
• pár (4-6) konzervovaných rajčat;
• zelená volitelná.

Recept "Plněná dýně masem": technologie připravena ia

Nejprve musíte umýt velkou zralou dýni. Odřízněte vršek, abyste mohli odstranit semínka a položit mleté maso. Čistou dýni uvnitř potřete olejem, přikryjte pokličkou a vložte na půl hodiny do trouby. Nastavte teplotu na 200 stupňů. Během této doby si připravte náplň. Jehněčí maso nakrájíme na malé kousky. V hrnci rozpustíme máslo a opečeme na něm maso. Posypeme zira, položímenakrájenou cibuli a dusíme 15 minut. Poté rajčata zbavte slupky, nakrájejte je a přidejte k masu. Osolte, přidejte trochu cukru, pokud se chuť jídla ukázala jako kyselá. Maso dusíme další půl hodiny, poté přidáme zeleninu. Dýně by už měla být hotová. Vložte do ní náplň a znovu vložte misku do trouby. Čas 20 minut. Recept Plněná dýně masem zaručuje vynikající výsledek a velkolepá prezentace pokrmu udělá na vaše hosty mimořádný dojem. Pochoutku musíte rozložit velkou lžící a chytit dužinu ze stěn.

Recept na plněnou dýni se zeleninou

Můžete vařit dýni se zeleninou s následujícími dostupnými produkty:

• jedna velká zralá dýně;
• kuřecí prsa - 1-2 kusy;
• čerstvé/mražené houby, 250 gramů;
• pár bramborových hlíz;
• jedna mladá cuketa;
• malá cibule;
• paprika;
• kus tvrdého sýra o hmotnosti 100 gramů;
• krém 100 ml;
• 150 ml mléka;
• stroužky česneku - 3 kusy;
• rostlinný olej na smažení;
• koření, sůl.

Technologie vaření

Recept na plněnou dýni se zeleninou je jednoduchý. Odřízněte horní část dýně. Lžící odstraňte všechna semínka, poté dužinu ze stran. Stěny by měly být asi 2 cm. Dýni uvnitř vymažeme máslem, potřeme česnekem, podlijeme trochou vody a pečeme na 180 stupňůtrouba. Dýňovou dužinu, houby, brambory, cibuli, cuketu a kuřecí maso nakrájíme na kostičky. Každý produkt smažte zvlášť na pánvi s přidáním oleje. Vše promícháme, osolíme, posypeme pepřem, kořením. Zalijeme mlékem, smetanou a 10 minut dusíme na mírném ohni. Víko musí být zavřené. Dýni naplňte připravenou náplní a vložte zpět na 20 minut do trouby. Na závěr posypte sýrem, počkejte, až se rozpustí a podávejte pokrm na stůl.

Recept na dýně plněné sušeným ovocem

Tento způsob vaření se od předchozího liší pouze náplní. Nejprve je třeba upéct dýni stejným způsobem. Mleté maso se připravuje z následujících produktů: půl sklenice rýže, dvě jablka, rozinky, sušené meruňky, sušené švestky, máslo (kousek asi 50 gramů), ořechy, cukr (podle chuti). Všechny přísady se musí umýt, sušené ovoce a rýže namočit na půl hodiny. Poté výrobky spojte, promíchejte s máslem, přidejte cukr a naplňte upečenou dýni. Vložte do trouby na 20 minut. Miska je hotová!