Cuketa z více hrnců plněná rýží, masem nebo zeleninou

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Cuketa je zdravá a chutná zelenina, která se každý rok rozrůstá ve velkém na zahrádkách. Jak je uvařit, aby byla celá rodina šťastná a sytá? Samozřejmě je těžké si představit lepší variantu vaření, než je cuketa v pomalém hrnci plněná masovou nebo zeleninovou náplní. Tato možnost je užitečnější než smažení a lze ji provést rychleji. Navíc nemusíte stát u horkého sporáku, což je plus.

Recept jedna

Naplněná cuketa v pomalém hrnci bude šťavnatá a chutná. Budete potřebovat jednu středně velkou zeleninu, asi 300 g mletého masa, cibuli, koření, sůl, tvrdý sýr na posypání. Cuketu důkladně opláchneme a oloupeme škrabkou na zeleninu. Nakrájejte na malé kousky ne větší než pět centimetrů. Pokud je zelenina mladá a měkká, není nutné ji loupat. Lžící opatrně vydlabejte dužinu a nechte spodní část každého kousku. Vezměte mleté maso a naplňte ho "hrnky" cukety. Nalijte rostlinný olej do pomalého hrnce, umístěte tam polotovary a zapněte režim "pečení" po dobu 50 minut. 10 minut před koncem vaření položte na každou porci kousek sýra. Uvařená cuketa vpomalý hrnec, plněný masem, můžete okamžitě podávat ke stolu. Není pro ně vyžadována samostatná příloha - zelenina a maso se dokonale doplňují. I děti, které cukety příliš nemilují, si toto jídlo s radostí pochutnají.

Druhý recept

Můžete vyzkoušet nejen cuketu plněnou mletým masem, vařit v pomalém hrnci, ale přidat do pokrmu rýži a světlou rajčatovou omáčku. Budete potřebovat 300 g masa, dvě cukety, jedno vejce, sůl, zeleninovou směs, pepř, dvě sklenice vody, majonézu, česnek, sklenici rýže, čtyři rajčata, cibuli. Vezměte rendlík, naplňte jej vodou a po uvaření přidejte rýži. Vařte do poloviny a nechte okapat v cedníku. Před vařením cukety plněné touto náplní v pomalém hrnci připravte mleté maso tak, že k němu přidáte zeleninu, vejce a vychladlou rýži. Sůl a pepř, vše promíchejte. Přidejte česnek a majonézu. Cuketám odkrojíme konce, zeleninu rozpůlíme a opatrně očistíme semínka a střed. Zeleninovou dužinu odebranou ze středu přidáme k mletému masu, důkladně promícháme a do připravených půlek dáme náplň. Cibuli a rajčata nakrájejte nadrobno a orestujte je do měkka na rostlinném oleji. Přidejte sklenici vody a trochu povařte. Vložte cuketu do připravené omáčky. V pomalém hrnci je třeba plněnou zeleninu nalít další sklenicí tekutiny a zapnout režim „pečení“na 60 minut. Podle chuti můžete pokrm posypat strouhaným sýrem. Až budete připraveni, podávejte pokrm na stůl s omáčkou ze zakysané smetany a čerstvých bylinek. Dalšínejsou potřeba žádné přílohy.

Třetí recept

Vyzkoušejte cuketu v pomalém hrnci plněnou kuřecím masem a omáčkou ze zakysané smetany. Vezměte jednu zeleninu, 150 g kuřecího řízku, polovinu cibule, lžíci zakysané smetany, rajče, 50 g sýra, sůl, koření. Cuketu omyjeme a oloupeme, rozpůlíme a zbavíme jádřince. Nalijte pár sklenic vody do pomalého hrnce a umístěte nádobu na páru nahoru. Filet nakrájíme a smícháme s dužinou cukety a cibulí. Vložte tuto nádivku do polovin a nahoře - rajčata se sýrem a zakysanou smetanou. Zapněte páru na 30 minut.