Cholesterolová dieta: jídelníček na týden

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Moderní potravinářský průmysl se neustále snaží prosadit své nové produkty a většina občanů věnuje příliš mnoho pozornosti rychlému občerstvení. V důsledku takové výživy je na vině nadváha, plaky v cévách a vysoký cholesterol v krvi. Chcete-li normalizovat jeho výkon a jen provést preventivní čištění těla, musíte dodržovat cholesterolovou dietu. Jaké jsou jeho vlastnosti, budou diskutovány dále.

Obecné informace

Pro ty, kteří se s takovým problémem osobně ještě nesetkali: cholesterol je látka podobná tuku, která se do těla dostává s určitými potravinami. Dokáží si ho produkovat i játra samostatně, ale v minimálním množství, které není zdraví škodlivé.

Je to látka získaná potravou, která působí na pohodu a výkonnost orgánů. Pokud je jeho úroveň překročena, člověk neustále cítí:

• ospalý;
• fatigue;
• depresivní stav;
• přírůstek hmotnosti;
• nadměrné pocení.

Pokud jsou takové příznaky ignorovány, látkavyvolává výskyt cholesterolových plaků v cévách a v důsledku toho - mrtvice, srdeční infarkt a tak dále. Těmto následkům pomůže předejít cholesterolová dieta, kterou lze také nazvat anticholesterolovou nebo hypocholesterolovou dietou, ve všech případech jídelníček počítá s omezením konzumace tučných jídel.

Povolené potraviny

Pokud k této problematice přistupujete s inteligencí a zkušenostmi, pak mohou být pokrmy během diety povědomé, stačí pouze vyměnit produkty v nich za ty správné. Například na pizzu nedávejte klobásu, ale vařená kuřecí prsa. Cholesterolové dietní produkty by měly být nízkotučné. Z olejů jsou povoleny pouze rostlinné oleje, nejlépe olivový, moučné výrobky a sůl by měly být omezeny na minimum.

Základ stravy by měl tvořit čerstvé ovoce a zelenina, šťávy, cereálie (kromě krupice) a chléb pouze z hrubé mouky. Obvyklé sladkosti by měly být nahrazeny sušenkami nebo ovesnými sušenkami, občas si můžete dovolit nízkotučné pečivo bez soli.

Zakázané potraviny

Co nemůže být s cholesterolovou dietou? Odstraňte všechna tučná jídla:

• butter;
• margarín;
• vepřové maso;
• hovězí maso;
• tučné mléčné výrobky;
• polotovary;
• fast food;



• káva;
• pečivo;
• chocolate;
• kondenzované mléko;
• bonbón;
• smetanové produkty a tak dále.

Mělo by být jasné, že úplněnení nutné vyloučit mléčné a masné výrobky, stačí je nahradit nízkotučnými výrobky (u masa je to kuřecí nebo krůtí).

Trvání diety

Aby se zlepšila vaše pohoda, je nutné dodržovat speciální cholesterolové dietní menu po dobu alespoň jednoho týdne. Poté musíte určitě navštívit odborníka a projít příslušnými testy, které zjistí, jak moc se snížila hladina škodlivé látky v těle. V případě potřeby lze dietu po krátké přestávce opakovat.

Je velmi důležité poradit se s lékařem a předepsat první menu, protože hladina cholesterolu v krvi v počáteční fázi také určuje stupeň rigidity omezení.

Obvykle jako loajálnější krok sestaví odborníci cholesterolovou dietu s denním příjmem látky 300 mg. V tuto chvíli byste se měli vyvarovat pouze vysoce kalorického masa, tučných mléčných výrobků a vaječného žloutku.

Pokud taková dieta pacientovi nepomohla, zvyšuje se její rigidita a spotřeba cholesterolu za den se snižuje na 200 mg, ale velmi postupně.

Odborné tipy

Pro posílení účinku cholesterolové diety lékaři doporučují zařadit do jídelníčku otruby a spirulinu. Mnozí také svým pacientům radí, aby souběžně užívali aktivní uhlí, což pomůže urychlit odstranění nahromaděných toxinů z těla.

Při dietě je velmi důležité, a skutečně, pokud má člověk sklony k vysokému cholesterolu, přestat kouřit a alkohol, protože takové špatné návykypřispívají ke znečištění těla.

Kromě toho cholesterolová dieta zajišťuje pravidelné jídlo několikrát denně, důkladné žvýkání potravin a úplné odmítnutí hotových omáček, zejména majonézy a kečupu, kořeněných koření a koření.

Možnosti nabídky

Chcete-li vybrat nejlepší možnost z navrhovaných možností, měli byste kontaktovat odborníka. Pouze on bude schopen na základě analýz vybrat pacientovi potřebnou rigiditu ve stravě. Samozřejmě, pokud nejsou žádné zdravotní problémy, můžete si sestavit vlastní jídelníček na týden cholesterolové diety jako profylaxe a očisty těla.

Takže možnosti snídaně:

• vařené fazole (100 g) a krajíc obilného chleba;
• sklenici čerstvě vymačkané šťávy a 150 g nízkotučného tvarohu;
• sklenici džusu, krajíc chleba a 130 g vařených hub bez soli;
• sklenice odstředěného mléka nebo kefíru, krajíc chleba a vařená mrkev (místo zeleniny můžete do mléka přidat lžíci medu);
• vařené ovesné vločky ve vodě bez soli a cukru (25 g) a 2 pečená nebo vařená jablka.

Po takové lehké snídani následuje stejně nabitý oběd. Pro něj si můžete vybrat jedno z následujících jídel:

• zeleninový salát (200 g) s rostlinným olejem, vařeným drůbežím masem (75 g filé), 2 krajíčky chleba a malým pomerančem nebo mandarinkou;



• zeleninový salát, vařené brambory s fazolemi (celkem 375 g) a hruškou;
• vařená rýže (75 g) bez soli ve vodě s vařeným drůbežím masem (50 g), zeleninovým salátem asklenici nízkotučného jogurtu;
• špagety s domácí rajčatovou omáčkou a jedním vařeným vejcem, krajíc chleba;
• 250 g libové polévky nebo vývaru, 2 krajíce chleba a sýra, zeleninový salát (100 g);
• zeleninový salát a kuřecí frikasé, trochu hroznů, meloun a bílá zmrzlina;
• zeleninový salát, tuňák ve vlastní šťávě 50 g, 2 krajíce chleba a 2 švestky.

Na večeři si můžete dovolit jednu z následujících možností:

• porce zeleninového salátu, 1 vařený brambor, 75 g kuřecího řízku a plátek melounu;
• vařené fazole (110-115g), vařené ovesné vločky (80g) a jablko;
• vařená tmavá rýže, zeleninový salát, trochu masa a jablko nebo hruška;
• porce zeleninového vývaru, zeleninový salát, půl sklenice jogurtu a chleba;
• zeleninový salát, vařené brambory (200 g), trochu rajčat a pečené ryby.

Z navrhovaných možností si můžete sestavit cholesterolovou dietu na týden dle vlastního uvážení, je důležité konzumované potraviny střídat a opakovat co nejméně.

Povolené dezerty

Při vší přísnosti výživy vám dieta pravidelně umožňuje dopřát si sladkosti nebo alkohol. Jednou denně je dovoleno vybrat si pro sebe jedno z potěšení:

• 50 g marmelády;
• velká lžíce na med;
• sklenice světlého piva (sklenice, ne sklenice, 250 ml);
• 2 oplatkové rohlíčky s čokoládou;
• sklenice na martini;
• sklenka suchého lehkého vína.

Pokud budete 7 dní dodržovat tuto dietu, budete se cítit lehce a čistětělo i zdravým lidem.

U pacientů s indikacemi může taková dieta pomoci vyhnout se léčbě drogami. Hlavní věc je, že před zahájením kurzu se musíte poradit s odborníkem, abyste si z navrhovaných jídel vybrali to nejvhodnější pro konkrétní osobu.