Sendviče s tuňákem v konzervě: recept

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Tuňák je velmi velká dravá ryba patřící do čeledi makrelovitých. Díky své chuti ho milují lidé po celém světě.

Výhody konzervovaného tuňáka

Proč byste měli jíst maso z tuňáka? Ano, protože je nejen velmi chutné, ale také neuvěřitelně zdravé. Za prvé, tuňák je velmi bohatý na bílkoviny. Pro červenou barvu masa a příznivé nutriční vlastnosti se této rybě říká „mořské hovězí“. Omega 3 a 6 v něm obsažené nenasycené mastné kyseliny příznivě působí na mozek, metabolismus a stav kardiovaskulárního systému. Také maso tuňáka obsahuje velké množství vitamínů B, vitamínů A, E, D a mnoho stopových prvků. Výrobek je zároveň nízkokalorický (144 kcal na 100 g).

Maso tuňáka nikdy neparazituje, a proto je žádanou a oblíbenou přísadou tradičního japonského sushi.

Hlavním plusem je, že při správném zpracování konzervovaný tuňák neztrácí své prospěšné vlastnosti. Konzumace tohoto produktu zlepší vaše zdraví a nezkazí vaši postavu.

Jak vybrat kvalitní produkt?

Na sendvičekonzervovaný tuňák byl nejen chutný, ale i zdravý, měli byste si vybrat tu správnou konzervu. Za prvé, plechovka tuňáka by neměla být zdeformovaná nebo vypouklá. Za druhé, stojí za to dát přednost konzervám s minimem přísad ve složení. V ideálním případě by konzervovaný tuňák měl obsahovat pouze mořské plody, sůl a koření.

Nejlepší je, když je tuňák konzervovaný ve vlastní šťávě. Rostlinné oleje přidávané výrobci nejsou vždy vysoce kvalitní a obsah kalorií již nebude tak dietní. Před nákupem také nebude zbytečné sklenicí protřepat a zhodnotit, jaký je poměr masa tuňáka k náplni těchto konzerv.

Co se hodí k tuňákovi?

Co lze přidat do sendvičů s tuňákem v konzervě, aby chutnaly obzvlášť dobře? Maso této ryby se hodí k čerstvé zelenině, vařeným vejcím, fazolím, rýži. Také tuňák je v dokonalé harmonii s bylinkami, hořčicí. Ve skutečnosti se jeho křehká dužina dobře hodí k mnoha potravinám. Tuňák je často součástí pizzy a chuť parmezánu je skvělým doplňkem chuti mořských plodů. Nebojte se experimentovat!

Možnosti sendviče s tuňákem

Zdá se, že nejjednodušší možností je jíst tuňáka v konzervě s chlebem, ale tento skvělý produkt lze podávat ke stolu v různých lahodných variacích. Jak vyrobit sendviče s tuňákem? Recept je jednoduchý: konzervovaný tuňák v misce se hněte vidličkou dorozdrcený stav. Náplň do konzerv se vždy vyhodí. Poté se do rozmačkané hmoty tuňáka přidá pár lžic majonézy nebo jiné omáčky a najemno nakrájená cibule. Podle chuti se přidá sůl a koření. Výsledná náplň se dobře promíchá, poté ji lze namazat na chleba. Toto je nejjednodušší možnost vaření.

Do této náplně můžete přidat libovolné produkty, které se vám líbí. Můžete si tedy uvařit například sendviče s tuňákem a vejcem. K tomu se nastrouhají 4 vařená vejce, smíchají se s rozmačkaným tuňákem (1 plechovka) a malým množstvím majonézy nebo jiné omáčky. Do směsi můžete přidat trochu hořčice a pár kapek vymačkané citronové šťávy.

Jemné aroma tuňáka dokonale rezonuje s vůní čerstvé okurky. Zkuste tuto kombinaci! Chlebíčky s tuňákem a okurkou skvěle povzbudí chuť k jídlu a budou neuvěřitelně chutné. Zelenina se obvykle přidává v samostatných kouscích nahoře.

Horké tuňákové sendviče

Následující recept je vhodný i na párty. Budete potřebovat:

• Konzervovaný tuňák.
• Olivový olej – 2 lžičky
• Sušená rajčata v oleji - 100g
• Strouhaný sýr – 100 g
• hořčice.
• Zelené – rukola nebo salát.
• Máslo.
• Buns.
• Sůl, koření - podle chuti.

Rajčata by se tedy měla nakrájet najemno, smíchat s rozmačkaným tuňákovým masem, osolit, opepřit a přidat olivový olej. Housky se podélně rozříznou jako hamburger apotřený hořčicí. Poté se dovnitř vloží zelení a na ně se položí směs tuňáka a rajčat. Svrchu se posype strouhaným sýrem, přikryje se houskou a z obou stran opeče na másle. Tyto konzervované sendviče s tuňákem lze před podáváním rozpůlit.

Následující recept je vhodný pro přípravu snídaně v elektrickém sendvičovači. Ingredience:

• Tuňák – 1 plechovka.
• Tvrdý sýr – 200 g
• Kapary, olivy nebo černé olivy – malé množství.
• Chléb.
• Máslo.

Velmi vhodné pro přípravu náplně na sendviče na několik dní a její uchování v lednici. Ráno není prakticky co vařit. Smíchejte tedy strouhaný sýr, rozmačkaného tuňáka a nadrobno nakrájené kapary (nebo černé olivy). Kousek chleba potřeme trochou másla a potřeme náplní, uzavřeme druhým chlebem a tento „design“odešleme do sendvičovače. Snídaně bude hotová za pár minut! Smažené sendviče lze nakrájet na porcované kousky nebo podávat v původní podobě. Tato snídaně je ideální pro ranní kávu nebo čaj.

Pokud máte mikrovlnnou troubu a toustovač, můžete připravit lahodné horké sendviče. Pro začátek se plátky chleba suší v toustovači do křupava. Na každý toast se položí tuňáková náplň připravená podle vašeho oblíbeného receptu, navrchu se položí kousek sýra a ohřeje se v mikrovlnné troubě. Před podáváním můžete sendvič ozdobit kolečky rajčat nahoře.

Jak vybrat chleba pro tyto sendviče?

Výběr chleba – základ vašich kulinářských mistrovských děl – by měl být dán především účelem, pro který je jídlo připravováno. Pokud se tedy například na večírek připravují sendviče s tuňákem v konzervě a plánujete své hosty překvapit jednoduchým, ale lahodným občerstvením, pak si na takové sendviče vezměte ty nejlepší a nejvoňavější housky. Snad má smysl plnit tartaletky tuňákovou náplní, zdobit zeleninou. Pokud se chlebíčky připravují k běžnému dennímu jídlu, stojí za to zdůraznit příznivé vlastnosti těchto pekařských výrobků. Je lepší, když je to celozrnný chléb s otrubami, ořechy a dalšími užitečnými přísadami.