2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20
Salát Olivier jistě zná každý domov. Je zvykem připravovat ho na novoroční svátky, narozeniny a jiné oslavy. Pokud jste již otráveni tradičním jídlem, udělejte si salát Olivier s hovězím masem. Kulinářský recept na tuto svačinu je velmi jednoduchý a chuť je nesrovnatelná.
Požadované přísady
Recept na hovězí Olivier vyžaduje následující přísady:
- maso bez tuku – 500 gramů;
- několik hlíz brambor;
- 200 gramů nakládaných okurek;
- 5 slepičí vejce;
- hrách ve sklenici;
- jedna velká mrkev;
- cibule;
- zakysaná smetana nebo majonéza.
Pokud máte všechny ingredience, můžete se pustit do přípravy svačin.
Recept na hovězí Olivier: Zpracování ingrediencí
Brambory a mrkev vařte, dokud nebudou zcela uvařené. Zkontrolujte zeleninu nožem. Pokud čepel jemně vstoupí do hlíz, můžete je odstranit z ohně. Chladné a čisté jídlo. Ingredience nakrájejte na malé kostičky a přendejte domiska.
V tuto chvíli maso vařte. Stojí za zmínku, že to bude trvat hodně času, takže byste se o to měli postarat předem. Když je maso uvařené, zchladíme ho a nakrájíme na kostky. Vložte přísadu do zeleniny a pokračujte dalším krokem.
Cibuli oloupeme, nakrájíme na malé kostičky. Okurky nakrájíme na kostky a zeleninu položíme na hlavní hmotu. Vejce oloupeme ze skořápky a zpracujeme vykrajovátkem. Pokud toto zařízení nemáte, použijte ostrý nůž.
Vypusťte hrášek z vody a dejte do misky.
Dokončovací práce
Recept na „Olivier s hovězím masem“dále zahrnuje úpravu předkrmů. Všechny ingredience smícháme a přelijeme bílou omáčkou. V klasické podobě se toto jídlo podává s majonézou, ale pokud chcete, můžete ji nahradit zakysanou smetanou.
Předkrm znovu promíchejte a vložte do salátové mísy. Pokud chcete pokrm podávat po částech, použijte speciální vysokou formu pro rozložení produktů. Salát ozdobte snítkou zeleniny a solí.
Závěr
Jak vidíte, recept na hovězí Olivier je docela jednoduchý. Od klasického a známého jídla se liší pouze tím, že uzenářský výrobek je nahrazen zdravějším a libovým masem. Pokud chcete, můžete upravit některé další ingredience a vůbec připravit dietní jídlo.
Potěšte své hosty novou verzí obvyklého salátu. Určitě potěší vás i všechny vaše blízké. Užijte si jídlo!
Doporučuje:
Všechny druhy základů: recept s kuřecím, vepřovým, hovězím, krůtím a tatarským masem. Jak vařit azu v hrncích
Azu (recept bude upřesněn níže) je tradiční tatarský pokrm skládající se z kousků masa osmažených na pánvi nebo zapečených v hrnci, který obsahuje různé další přísady, které tvoří chutnou a poměrně pikantní omáčku
Receptový salát "Olivier s hovězím masem"
Kdo by neznal salát "Olivier s hovězím masem"? Jedná se o jeden z nejoblíbenějších salátů zdobících novoroční stůl. Dnes hospodyňky připravují takový salát mnohem méně často, většinou o svátcích
Lahodný salát s vařeným hovězím masem: recepty, složení, způsoby vaření a recenze
Salát s vařeným hovězím masem je chutné a zdravé jídlo. Toto maso se hodí k jakékoli zelenině, ovoci, bylinkám a dresinkům. Zde je několik jednoduchých receptů
Thajský salát s hovězím masem: recept na vaření
Nedělejte si starosti, pokud v Evropě neseženete ingredience jako citronová tráva nebo nam-phrik. Některá jídla se v zemích jihovýchodní Asie připravují ze surovin, které jsou celkem dostupné všem. Mezi ně patří thajský salát s hovězím masem. Dnes se naučíme, jak na to. Než se ale pustíme do vaření, seznamme se s některými zásadami thajské kuchyně. První je harmonie ve všem
Španělský salát: recepty s hovězím masem, krevetami, uzeným kuřecím masem a fazolemi
Je třeba mít na paměti, že Španělsko je mnohonárodnostní země. Andalusie, Katalánsko, Galicie a další regiony mají různé kulinářské tradice. Proto neexistuje jediný koncept „španělského salátu“
