Bramborový kastrol: rychlý a slavnostní recept

Bramborový kastrol: rychlý a slavnostní recept
Bramborový kastrol: rychlý a slavnostní recept
Anonim

Jste zvyklí podávat brambory ve formě běžné bramborové kaše nebo vařených kousků? Jídelní lístek si ale můžete zpestřit o další báječná a lahodná jídla! Mezi obrovským množstvím jídel, která obsahují brambory, má kastrol čestné místo. Hlavními výhodami při práci jsou samozřejmě pohodlí a rychlost přípravy. Stačí si připravit potřebné produkty, vložit je do formuláře v zamýšleném pořadí a odeslat do trouby, mikrovlnné trouby nebo pomalého hrnce.

recept na bramborovou kaši
recept na bramborovou kaši

Nejběžnější bramborový kastrol v troubě. Recept může obsahovat jak suroviny, tak již tepelně zpracované. Takže například ze zbytků nalezených v lednici uvaříte velmi rychlá a chutná jídla – vařená zelenina, bramborová kaše, houby nebo maso. Níže je několik možností pro výrobu bramborového kastrolu. Recept na toto na první pohled jednoduché jídlo může být úplně jiný. Zkuste to!

Křupavébramborový kastrol: klasický recept

Toto jídlo je nejchutnější z mladých hlíz. Dobře je omyjte a oloupejte. Poté brambory nakrájejte na poměrně tenké plátky (tloušťka cca 4-5 ml). Pak se pusťte do omáčky. Oloupaný česnek nasekáme nožem nadrobno, smícháme s kořením, solí a majonézou. Poslední složku lze úspěšně nahradit zakysanou smetanou nebo smetanou. Nakrájené kusy položte do hluboké formy a namažte náplní. Pečte, dokud není vršek křupavý a zlatohnědý.

recept na pečené brambory v troubě
recept na pečené brambory v troubě

Křehký bramborový kastrol: recept na bramborovou kaši

Vůbec nezáleží na tom, zda jste uvařili vařené brambory přímo pro tento pokrm nebo jste použili například včerejší zbytky bramborové kaše. Jako "náplň" nebo další vrstvu lze použít smažené houby nebo mleté maso. Mějte na paměti, že všechny komponenty by neměly být syrové. Pokrm je rozložen takto: 1. vrstva - bramborová kaše, 2. vrstva - smažené mleté maso, 3. vrstva - bramborová kaše, 4. vrstva - majonéza s bylinkami. Na vaření bude stačit dvacet minut.

Porcovaný bramborový kastrol: recept na vařenou zeleninu a maso se sýrem

Velmi originální porce lze upéct v malých formách. Položte do každé vrstvy předem uvařenou a nakrájejte na stejné kousky zeleninu a maso. Použijte zbytky vinaigrettu (brambory, mrkev) a kousky hovězího nebo vepřového masa odebrané z kosti po vaření, jako je boršč nebo polévka. Namažte vrstvydoba pokládky se zakysanou smetanou nebo majonézou. Pečeme v předehřáté troubě 15 minut. Poté posypte trochou sýra a vložte do trouby na dalších 5 minut.

recept na kuřecí bramborový kastrol
recept na kuřecí bramborový kastrol

Recept na kuřecí bramborový kastrol

Takový pokrm může sloužit jako hlavní lahůdka svátečního stolu. Na dno hluboké misky položte nakrájené syrové brambory. První vrstvu namažte trochou kečupu. Poté položte kousky kuřecího řízku, které jste předtím trochu porazili kladivem a smíchali s majonézou, solí a pepřem. Druhou vrstvu posypte zelenou cibulkou. Po cca 40 minutách pečení pokrm posypeme sýrem. Celkově vám příprava tohoto receptu zabere asi hodinu. Lahodný kastrol je připraven!

Doporučuje: