Těstovinový salát s mašličkami: recept, složení a recenze krok za krokem

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Někdy chcete sobě a svým blízkým dopřát nějaké neobvyklé jídlo, ale ne vždy se podaří nasbírat všechny potřebné ingredience a na uvaření něčeho speciálního často není dost času. Co dělat? V tomto případě si můžete uvařit salát s těstovinovými luky, který dokonale zažene hlad a stane se oblíbeným v rodině. Navíc existuje mnoho možností pro přípravu takového salátu a v tomto článku zvážíme nejoblíbenější a nejchutnější z nich.

Italský recept

Tento italský salát s těstovinami a zeleninou lze připravit nejen k běžné večeři, ale také podávat na slavnostním stole.

K přípravě budete potřebovat ty nejjednodušší ingredience, které lze najít v každé kuchyni. Měli byste vzít tři sta gramů šunky, dvě rajčata a sladkou papriku, asi 400 gramů těstovin a plechovku konzervykukuřice. Dále budete potřebovat přibližně 200 gramů tvrdého sýra a majonézy na dresink.

Nejprve se těstoviny uvaří v osolené vodě a po uvaření je třeba je vychladit. Zeleninu a šunku nakrájíme na tenké plátky, sýr je třeba nastrouhat. Všechny připravené produkty se smíchají a dochutí majonézou.

Testovinový a česnekový salát

Tento recept je také považován za italský. Obsahuje mnohem více přísad. Nebude tedy možné jej vařit ve spěchu. Ale můžete si vybrat den a vyzkoušet, jak lahodný bude tento těstovinový salát s mašlemi a šunkou.

Sem, stejně jako v předchozím salátu, dejte 300 gramů těstovin a dvě rajčata. Bude to trvat dalších 200 gramů šunky, tvrdého sýra a oliv. Mnoho kuchařů přidává do salátu jednu okurku. Ze zelené dejte svazek bazalky a petrželky. Na dresink si připravte majonézu, olivový olej, citronovou šťávu a černý pepř. Budete také potřebovat jeden stroužek česneku.

Vařené těstoviny jsou ochlazené, předem zalité olejem. To je nezbytné, aby se nezměnily v homogenní hmotu. Všechny ostatní ingredience jsou nakrájeny na ne příliš velké kousky, česnek by měl být nasekaný, můžete, stejně jako sýr, nastrouhat. Všechny tyto produkty se smíchají ve společné misce a dochutí majonézou, podle chuti se přidá olej a citronová šťáva. Pokud chcete, můžete přidat trochu soli a černého pepře.

Řecký těstovinový salát

Prakticky nemění recept na tradiční řecký salát, ale stále existují některé funkce.

Znovu byste měli vzít 300 gramů těstovin, 250 gramů cherry rajčat, 100 gramů oliv a 200 gramů sýru feta. Na dresink se doporučuje použít olivový olej a pokud chcete, můžete vše posypat trochou černého pepře.

Těstoviny se vaří v mírně osolené vodě, ale ne do úplného uvaření, ale pouze na deset minut. Poté se nechají v cedníku se špenátem, aby vytekla všechna tekutina. Rajčata by se neměla moc drtit, stačí je nakrájet na dvě části. Poté se k rajčatům pošlou olivy a sýr a poté těstoviny. Salát pokapejte olivovým olejem a podle potřeby posypte černým pepřem. Nyní byste měli dobře promíchat a můžete podávat.

Podle lidí je tento řecký salát výživnější, zároveň neobsahuje příliš mnoho kalorií.

Krůtí salát

Velmi neobvyklý recept, který si zamilují i děti.

Budete potřebovat 350 gramů těstovin, asi osm polévkových lžic jogurtu libovolné chuti a 2,5 polévkové lžíce majonézy. Jedno jablko a jeden celer a také 350 gramů uzeného krůtího masa. Podle chuti lze přidat sůl a pepř. A nezapomeňte přidat 60 gramů sýra Roquefort.

Těstoviny by měly být uvařené do al dente a mírně tuhé. Jablko by se mělo oloupatoloupeme a nakrájíme na malé kousky, totéž uděláme s celerem a masem. Všechny přísady jsou smíchány. Dresink je velmi jednoduchý na přípravu. Budete potřebovat tři díly jogurtu (sedm a půl polévkové lžíce) a jeden díl majonézy (dvě a půl polévkové lžíce). Přidává se tam také sýr, pepř a sůl. Poté můžete salát okořenit a vzít ho ochutnat svým domácím gurmánům.

Zelenový těstovinový salát

Jedná se o poměrně oblíbený recept na salát s těstovinovými mašlemi a zeleninou, který se již dlouho stal jedním z oblíbených jídel v kuchyních moderních hospodyň. Ingredience na tento salát lze snadno najít a velmi rychle se vaří.

Při přípravě salátu byste měli vzít 200 gramů těstovin a uvařit je ve slané vodě. Dále jeden celer a dvě čerstvé oloupané mrkve nakrájíme na proužky, můžete také nakrájet na kostičky, jak chcete. Jedna hlávka květáku je rozdělena na malá květenství. Dále by měla být veškerá tato zelenina vařená, ale tak, aby si zachovala svou celistvost. Vroucí voda by měla být mírně slaná. Poté by se zelenina a těstoviny měly nechat vychladnout a poté promíchat a dochutit majonézou. Kromě toho se jako zálivka používají dvě lžíce bílého vinného octa, dvě lžíce rostlinného oleje a lžička hořčice. V případě potřeby lze přidat sůl, ale pravděpodobně to nebude potřeba, protože zelenina a těstoviny byly vařeny v osolené vodě.

Salát stěstoviny a krevety

Toto je recept na domácí motýlkový salát, který si můžete upravit podle svých představ. Někdo může říct, že těstoviny a plody moře k sobě vůbec nejdou, ale recenze těch, kteří už takový salát vyzkoušeli, říkají něco jiného.

K přípravě tohoto receptu budete potřebovat jednu cuketu a jednu červenou kapii, dále 400 gramů krevet a půl kilogramu těstovinových mašliček. Měli byste také vzít 10 oliv a 80 gramů hlávkového salátu. Na zálivku použijte olivový olej a citronovou šťávu (4 lžíce oleje a 2 lžíce šťávy). Budete také potřebovat kopr.

Nejprve rozehřejte gril a cuketu potřete olivovým olejem a poté rozložte na gril spolu s paprikou. Pouze pepř by měl být předem nakrájen na polovinu. Zelenina se peče ne déle než deset minut. Během této doby cuketu jednou otočte. Dále necháme zeleninu vychladnout. V této době můžete uvařit těstoviny a propláchnout je studenou vodou. Rychleji tak vychladnou a nebudou se lepit. Dále se smíchají všechny dostupné ingredience, ale pouze vychladlou papriku nakrájíme na malé kousky.

V samostatné misce smíchejte citronovou šťávu, olej, kopr a výsledným dresinkem potřete salát. Podle chuti můžete přidat i sůl a pepř. Poté se vše promíchá a pošle na chvíli do lednice vyluhovat.

Rybí salát

Salát s těstovinovými mašlemi, recept krok za krokem, který zvládne i začínající hostitelka.

Na vaření si musíte vzítcelkem 50 gramů těstovin, 80 gramů jakékoli horké uzené ryby, jedno jablko a jeden stonek celeru, jedna cibule, majonéza a sůl.

Nejprve byste měli uvařit těstoviny, scedit vodu a zchladit je. Druhým krokem je nakrájení oloupaných jablek. Nejlépe nakrájíme na kostky.

Rybu je třeba očistit a odstranit vše, dokonce i ty nejmenší kosti, a poté nakrájet na ne příliš velké kusy.

Vše je navíc velmi jednoduché. Všechny ingredience stačí smíchat, salát dochutit majonézou a přidat i cibuli nastrouhanou na jemném struhadle. Podle chuti můžete přidat sůl a pepř.

Testovinový a fazolový salát

Další zajímavý recept s těstovinovými mašlemi a luštěninami. Dobrá snídaně a dobrý pokrm na slavnostní stůl. Stojí za to napsat do kuchařky.

Na vaření si připravte sto gramů konzervované kukuřice a fazolí, jedno zelené jablko, sladkou a hořkou papriku, také po jednom. Makarony budou potřebovat trochu, pouze 80 gramů. Také ze zeleniny musíte vzít stroužek česneku a jednu středně velkou cibuli. Na dresink použijte majonézu, lžíci citronové šťávy. Pro dochucení můžete přidat pepř, sůl, vše ozdobit petrželkou.

Těstoviny je nutné uvařit v osolené vodě a zajistit, aby uvnitř zůstaly pevné. Jablko se nakrájí na plátky, není nutné loupat, ale papriky je třeba nakrájet na tenké proužky. K zelenině přidejte vychlazené těstoviny a luštěniny. Vše dobře promíchejte. Dále je třeba připravit dresink. Zde budete muset smíchat citronovou šťávu, majonézu, nasekané bylinky ačesnek. Takto upravený salát nechte deset minut odležet.

Caesar s těstovinami

Existuje mnoho možností, jak připravit Caesar salát. Někdo k tomu přidává krevety, někdo papriku. Existuje ale i dobrý recept na „Caesara“s přidáním těstovinových mašliček. Pokrm je velmi jemný. Podle některých kulinářských odborníků svou chutí dokonce předčí tradičního „Caesara“.

Tento salát s těstovinovými mašlemi má následující složení: 50 gramů těstovin, jedno kuřecí prso, čtyři ne příliš velká rajčata a 200 gramů sýru Tilsiter. Neobejdeme se bez zeleniny: 50 gramů bílé části pórku, pár kousků ledového salátu. Tradiční dresing je Caesar omáčka a majonéza. Můžete také přidat trochu hroznů.

Prsa by se neměla vařit, měla by se péct v troubě na 220 stupňů po dobu 20 minut. Ale těstoviny v této době lze ještě vařit. Sýr se nakrájí na středně velké kostky a pórek se změní na tenké kroužky, kuřecí maso a rajčata se také nakrájí na kostky stejné velikosti jako sýr. Všechny dostupné ingredience se smíchají, dochutí majonézou, dresinkem a přidají listy salátu. Poté pokrm dobře promíchejte a salát bude připraven k jídlu.

Závěr

Jak vidíte, existuje mnoho receptů na saláty s těstovinovými mašlemi. Recenze těchto receptů jsou pozitivní a mnoho žen v domácnosti,Pokud jste alespoň jednou připravili jeden z těchto salátů, nezapomeňte si recept uložit do své kuchařky. Ostatně takový salát se dá díky svému složení připravit každý den, takové produkty jsou v každé domácnosti, nebo ho můžete podávat na sváteční stůl.