Fíková broskev: kalorický obsah čerstvého ovoce a pokrmů z něj

Fíková broskev: kalorický obsah čerstvého ovoce a pokrmů z něj
Fíková broskev: kalorický obsah čerstvého ovoce a pokrmů z něj
Anonim

Nejčastějším názvem tohoto úžasného ovoce je fík broskev. Fotografie jasně ukazují jeho charakteristické rysy, demonstrují podobnost s jinými názvy - tuřín čínský, bílý, podšálek. Ještě častěji se fíková broskev nazývá flat nebo Fergana. Jeho hlavní rozdíl od běžných příbuzných není pouze ve formě (malé zploštělé plody s malou a velmi deformovanou kostí uvnitř, která se snadno odděluje). Ovoce má také nádhernou, příjemně chutnající dužninu, díky které je zvláště ceněno. Ovoce má několik odrůd. Uvádíme některé z nejoblíbenějších mezi gurmány.

fík broskev kalorií
fík broskev kalorií

Broskvový fík: ovocné odrůdy

- Saturn;

- Bold White;

- čínský podšálek;

- Tuřín stepní;

- Vladimir.

Všechny odrůdy báječné pochoutky se poněkud liší vzhledem (barvou, velikostí), ale tvarem jsou stejného typu a mají stejný název - fíková broskev. Obsah kalorií tohoto chutného a zdravéhoovoce a pokrmy z něj jsou uvedeny níže v tomto článku. Složení použitých produktů ovlivňuje velikost indikátorů.

fotografie broskvového fíku
fotografie broskvového fíku

Fíková broskev: kalorický obsah čerstvého ovoce a kompotu. Recept na nápoj

Jablka, švestky a mandarinky mají pro srovnání stejnou energetickou hodnotu jako fíková broskev. Obsah kalorií všech těchto čerstvých plodů je stejný - 46 kcal. A kompot vařený z ploché broskve je ještě jednodušší. Sto gramů nápoje obsahuje pouze 24 kcal. Pro jeho přípravu dejte na oheň dva litry vody. Poté se jeden kilogram ovoce vypeckuje a nakrájí na plátky. Nalijte tři sta gramů cukru a nakrájenou hmotu do vroucí tekutiny. Doba vaření je deset minut při střední teplotě. Poté pánev přikryjte pokličkou a nechte chvíli louhovat (hodinu a půl). Při nalévání do šálků odstraňte jemnou slupku, která se během varu z kousků zcela odstraní. Nápoj můžete pít teplý i studený.

odrůda broskvových fíků
odrůda broskvových fíků

Fíková broskev: obsah kalorií v džemu. Recept na rychlé vaření

Vzhledem k poměrně vysokému obsahu cukru je tento sladký dezert velmi kalorický. Sto gramů z toho obsahuje 258 kcal. Pro úplnější zachování živin lze pokrm připravit velmi rychle na základě klasického Five Minute receptu. Tímto způsobem se obvykle sklízí mnoho ovoce a bobulí. Vezměte tedy tři kilogramy fíkové broskve a nakrájejte ovoce na polovinu a odstraňte semena. Pakpřipravte sirup ze dvou a půl až tří kilogramů cukru a dvou sklenic vody. Do horké směsi vsypeme připravenou nasekanou hmotu a přivedeme k varu. Po pěti až sedmi minutách varu džemu nalijte do sterilních sklenic, srolujte víčky a zab alte je po otočení dnem vzhůru. Po vychladnutí skladujte na chladném místě.

Z tohoto ovoce můžete vyrobit další lahodné dezerty - želé, pěny, pudinky. S úspěchem se fíková broskev používá také jako náplň do sladkých koláčů.

Doporučuje: