Brambory s brokolicí v troubě: chutné recepty
Brambory s brokolicí v troubě: chutné recepty
Anonim

Nevíte, co rychle vařit v troubě? Brambory s brokolicí jsou win-win kombinace, která poslouží jako skvělá svačina, výživný oběd. Tento článek obsahuje jednoduché recepty, tipy na vaření a tipy od profesionálních kuchařů.

Co bude k večeři? Klasická technika vaření

Očekáváte hosty, ale nevíte, co rychle uvařit? Není nic jednoduššího než upéct brambory s brokolicí v troubě! Tato jednoduchá a dietní pochoutka se stane hvězdou slavnostního menu a podmaní si i ty nejnáročnější estéty.

Sladké brambory s brokolicí a citronem
Sladké brambory s brokolicí a citronem

Použité produkty:

  • 400 g sladkých brambor;
  • 380g růžičky brokolice;
  • 1 citron (kůra a šťáva);
  • rozmarýn, majoránka;
  • olivový olej.

Předehřejte troubu na 190 stupňů. Přidejte kostky sladkých brambor, brokolici, citronovou kůru, olivový olej a vaše oblíbené koření. Ingredience budoucího pokrmu dejte na plech, pečte 25-30 minut, dokud nejsou brambory měkké. Podávejte s tenkými plátky citronu.

Jednoduché avýborný recept do trouby! Brambory s brokolicí

Křupavá bramborová textura, česneková chuť kuřete a ořechová dochuť brokolice… Tato kompletní dobrota jistě potěší vaši rodinu. Pro extra pikantnost dochuťte ingredience vločkami červené papriky, paprikou.

Brambory s brokolicí a kuřecím masem
Brambory s brokolicí a kuřecím masem

Použité produkty:

  • 800 g kuřecího řízku;
  • 500 g brambor;
  • 450 g brokolice;
  • 60ml kuřecího vývaru;
  • 50g másla;
  • 2-3 stroužky česneku;
  • Italské bylinky.

Procesy vaření:

  1. Předehřejte troubu na 200 stupňů.
  2. Smíchejte kuřecí vývar, rozpuštěné máslo, česnek a italské koření. Opláchněte zeleninu pod vodou.
  3. Brambory nakrájejte na plátky, brokolici rozdělte na květenství. Ingredience přelijte smetanovým kuřecím dresinkem.
  4. Na plech položte měsíčky brambor. Vložte do trouby na 10–20 minut.
  5. Zatímco se plátky vaří, vhoďte kuře a brokolici do zbytku kuřecího vývaru.
  6. Pokud máte velká kuřecí prsa, rozřízněte je vodorovně na polovinu.
  7. Do brambor přidejte kuře a křupavé růžičky, pečte 12–18 minut.

Jakými produkty můžete zpestřit recept s bramborami a brokolicí? Mrkev, chřest, květák a hrášek lze vařit v troubě.

Křehký losos s brokolicí a červenými bramborami

Kombinace lososa, brokolice a brambor je skvělý nápad jak pro každodenní menu, tak pro luxusnívečeře.

Gurmánské jídlo s lososem
Gurmánské jídlo s lososem

Použité produkty:

  • 310g brokolice;
  • 300 g brambor;
  • 150 g lososa;
  • 1 červená cibule;
  • olivový olej;
  • majonéza nebo zakysaná smetana.

Proces vaření:

  1. Brambory opláchněte pod tekoucí vodou, nakrájejte na čtvrtky.
  2. Smícháme s nakrájenou cibulí, růžičky zelí, dochutíme olejem.
  3. Pečte batáty s brokolicí v troubě předehřáté na 200 stupňů po dobu 10–15 minut.
  4. Snižte teplotu na 180 stupňů. Na plech položte plátek lososa a bohatě okořeňte kořením.
  5. Pokračujte ve vaření 20–25 minut.
  6. Smíchejte zbývající olivový olej s majonézou. Připravené ingredience ochuťte výslednou omáčkou.

Na přání doplňte italským pestem. Tento tradiční italský dresink si můžete připravit doma smícháním lístků bazalky s olivovým olejem, piniovými oříšky a parmazánem v mixéru.

Brambory s brokolicí v troubě. Recept pro opravdové gurmány

Brokkolice a brambory - voňavá a dietní příloha k masu, rybám. Pokud chcete, můžete přidat další koření. Správně vybrané koření může plně odhalit chuťový potenciál známých přísad.

Jednoduché a chutné jídlo
Jednoduché a chutné jídlo

Použité produkty:

  • 260g růžičky brokolice;
  • 2–3 brambory;
  • muškátový oříšek,kmín;
  • lisovaný česnek.

Důkladně omyjte a osušte brokolici a batáty, nakrájejte na úhledné kousky. Suroviny dejte na plech, přidejte stroužky česneku. Brambory s brokolicí opékejte v troubě na 200 stupňů po dobu 12-18 minut.

Doporučuje: