Vaření alkoholických koktejlů doma: recepty krok za krokem

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Aktivní večerní odpočinek je vždy tanec, zábava a alkohol. Návštěva baru nebo nočního klubu je doprovázena ochutnávkou nového nebo pitím vašich oblíbených koktejlů. Nemusíte pro to ale nikam chodit: domácí večírek nebo setkání s přáteli můžete ozdobit přípravou alkoholických koktejlů doma.

Vlastnosti koktejlu

Proč jsou alkoholické koktejly tak atraktivní pro milovníky nočního života? Faktem je, že mají řadu vlastností, které tyto nápoje odlišují od jiných alkoholických produktů.

Alkoholický koktejl je směs dvou nebo více ingrediencí, z nichž jedna nutně obsahuje alkohol. Mohou být zcela jednoduché na složení a přípravu, nebo mohou být vícesložkové se složitou postupnou přípravou. Správná kombinace koktejlových složek poskytuje příjemnou chuť a lehce závratný efekt, který se nepodobá spíše opojení, ale relaxaci a zábavě.

Alkoholické koktejly lze připravit i doma, ale vyžaduje to určitou zručnost a znalost proporcí. Proto nejčastěji na tyto drinky choďte do barů a nočních klubů.

Druhy koktejlů

Nejlepší barmani se každoročně předhánějí v dovednosti vytvářet koktejly, takže držet krok s novými produkty je docela těžké. Pokud se rozhodnete připravovat si alkoholické koktejly doma, pak o nich musíte vědět základy:

• Rozlišujte mezi „dlouhými“a „krátkými“koktejly. Jsou také nazývány anglickými slovy „long“a „shot“v tomto pořadí.
• Dlouhé koktejly obvykle obsahují více než tři přísady a podávají se ve vysoké sklenici s velkým množstvím ledu. Pití této verze koktejlů se obvykle nabízí brčkem.
• Koktejly se vypijí jedním douškem. Podávají se ve sklenici nebo malé speciální skleničce. Obvykle obsahují více alkoholu než longs.
• Existují klasické koktejly, které existují již desítky let. Nesou stejné jméno a mají stejnou sestavu v každém baru na světě.
• Autorské koktejly mohou barmani vyrobit na základě klasických, mírně upravit recepturu nebo zcela vymyslet nové složení.

Příprava alkoholického koktejlu doma je docela snadná. Hlavní věc je vědět, co přesně chcete obdržet.

Proč jsou klasické recepty dobré

Tyto názvy vždy najdete v koktejlovém menu kteréhokoli baru. Nečekáte od nich nic nového a chutí máte 100% jistotu. Klasické recepty na alkoholické koktejly jsou léty prověřenou chuťovou kombinací.

Pokud se rozhodnete vyrábět alkoholické koktejly doma, věnujte pozornost především klasicesestavy.

"Mojito", "Margarita", "Cosmopolitan", B-52 - v tomto seznamu lze pokračovat ještě dlouho a každý znalec chuti dobrého alkoholu si najde recept podle své chuti.

Než se pustíte do přípravy, musíte se rozhodnout: při jaké příležitosti koktejl bude, pro jaké publikum a jaké má preference. A když jsem si prostudoval teoretický základ, připravoval alkoholické koktejly doma: jednoduché a složité, silné a ne příliš silné je věcí techniky a inspirace.

Koktejly pro každou příležitost

Několik jednoduchých koktejlů má univerzální chuť, která potěší snad každého. Jsou vhodné na párty nebo setkání s přáteli.

1. Whisky Cola. K jeho přípravě je potřeba smíchat whisky s vychlazenou vysoce sycenou kolou v poměru jedna ku jedné. Před podáváním je třeba do sklenice přidat spoustu ledu.
2. Vodka se Sprite. Do vysoké sklenice nalijte 50 ml vodky a 150 ml vychlazeného spritu. Přidejte několik plátků limetky nebo limetkovou šťávu. Doprovázet spoustou ledu.
3. "Mojito". Na dno vysoké sklenice je třeba nalít dvě lžičky cukru (nejlépe hnědého) a vymačkat šťávu z poloviny limetky. Poté je třeba do sklenice vložit hodně lístků máty, drcený led a zalít 60 ml rumu a 150 ml sycené minerální vody nebo spritu. Sklenici ozdobte plátky limetky.

Tyto recepty ukazují, že alkoholický koktejl si můžete připravit doma bez použití složitých přísad aspeciální přílohy.

Ženská verze

Překvapit něžné pohlaví je obvykle obtížnější. Jsou náročné na chuť a design nápojů. Ale nic není nemožné - lahodné alkoholické koktejly doma - úkol je docela proveditelný pro každého!

• "Cosmopolitan". V šejkru nebo velké sklenici je potřeba smíchat 20 ml likéru Cointreau a stejné množství vodky, 10 ml brusinkové šťávy a stejné množství citronové šťávy. Přidejte drcený led a důkladně promíchejte. Podáváme ve sklenici na martini.
• "Mořský vánek". V šejkru nebo mixéru je třeba smíchat 50 ml vodky a stejné množství grapefruitové šťávy se 100 ml brusinkové šťávy. Důkladně promíchejte s drceným ledem, podávejte ve vysoké sklenici, ozdobte brusinkami.
• Svařené víno. Láhev červeného vína (suchého nebo sladkého) ve sm altované misce by měla být přivedena k varu. Do vína přidejte koření: skořici, med, hřebíček, koriandr a několik minut vařte na mírném ohni. Koktejl vychlaďte na požadovanou teplotu a podávejte ve sklenici na svařené víno s měsíčky citronu.

Férový sex preferuje nepříliš silné nápoje s příjemnou chutí. A krásně zdobená sklenice s koktejlem jen zvýší míru chuti k jídlu.

Nejlepší snímky

Připravit si doma alkoholické koktejly, které se vypijí jedním douškem, také není problém. Nejjednodušší a nejchutnější jsou následující koktejly.

• B-52. Pro tento klasický koktejlmusíte smíchat kávu, smetanu a pomerančový likér ve stejných poměrech. Do malé sklenice je třeba nalít ingredience ve stejném pořadí, přičemž musíte být velmi opatrní, abyste nepromíchali vrstvy. K tomu je nejlepší nalít likér na špičku nože. Obsah sklenice je třeba při podávání zapálit a rychle vypít brčkem.
• "Kamikaze". V malé sklenici se smíchá 100 ml vodky s 25 ml pomerančového likéru. Přidejte pár kapek limetkové šťávy.
• "Zelená opice". V malé skleničce smíchejte banán a mátový likér. Nalévejte ve vrstvách - nejprve žlutou vrstvu, navrch opatrně nalijte zelený louh.

Muži nejčastěji preferují krátké koktejly: jsou silnější a mají výraznou alkoholickou chuť.

Pánské koktejly

Vodka je alkoholický nápoj, který je velmi oblíbený mezi silnou polovinou lidstva. Ženy milují vyzkoušet různé koktejly, které mají originální chutě, ale muži mají rádi více silné nápoje: koňak, whisky, vodku, brandy a další. Ale ne vždy se tak silný alkohol hodí. V některých situacích je relevantnější nabídnout hostům koktejl, ale který se nejvíce hodí do mužské společnosti? Zvažte nejoblíbenější možnosti:

• Energetický nápoj vodka. Příprava tohoto koktejlu je velmi jednoduchá. To bude vyžadovat úzkou sklenici ledu. Zalijte vodkou (50 ml) a 150 ml energetického nápoje. Obě složky se jemně promíchají.lžíci a pár plátků citronu přilepte na okraj sklenice. Můžete přidat grenadinu, koktejlu to dodá krásnou barvu.
• "Cape Coder". Tento nápoj se vyrábí z brusinkové šťávy a vodky. To bude vyžadovat 50 ml alkoholu a 150 ml ovocného nápoje. Obě ingredience smíchejte ve sklenici s ledem. Koktejl můžete ozdobit brusinkami.
• "IQ". Jednoduchý recept na přípravu lahodného silného koktejlu. Naplňte vysokou sklenici ledem a přidejte do ní všechny ingredience: vodku (50 ml), medový sirup (20 ml), grapefruitovou šťávu (150 ml). Složky nápoje je třeba jemně promíchat lžící. Na ozdobu se používá pomerančová kůra.

Tyto nápoje se snadno vyrábějí a nezaberou dlouho.

Pozor

Připravte si doma alkoholické koktejly, jejichž receptury jsou jednoduché a chutné, stejně snadné jako loupání hrušek. Předtím je však vhodné připomenout některé vlastnosti těchto nápojů, které vyžadují zvláštní péči a opatrnost.

Alkoholické koktejly jsou velmi klamné – jejich chuť vás nutí si myslet, že alkohol vůbec nepijete, a zapomenout na množství. Přesto je každá sklenka koktejlu zvýšenou zátěží pro játra a kardiovaskulární systém. Právě kombinováním různých druhů silných alkoholických nápojů je možné zajistit, že vzájemně zesílí a znásobí toxický účinek. A v kombinaci s příjemnou chutí a atmosférou všeobecné zábavy mohou být alkoholické koktejly pro tělo velmi zákeřné.

To ale neznamená, že by měli být opuštěni!Musíte jen pamatovat na umírněnost a nezneužívat ji, abyste byli schopni přestat včas, bez ohledu na to, jak veselá společnost může být.

Pár alkoholických koktejlů, pokud se budete cítit dobře, jen zpestří párty s přáteli.

Příprava alkoholických koktejlů doma není jen důvodem k překvapení svých přátel a známých, může to být také skvělý prvek zábavy na večírku: koktejly připravené společně jsou mnohem zajímavější na společné ochutnání.