Salát "Snowflake": možnosti vaření a funkce

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Silvestrovská večeře vždy dává hosteskám prostor pro kreativitu. V každé rodině existují tradiční druhy jídel, které jsou vyrobeny právě pro tuto slavnostní událost. Složení takových pokrmů zpravidla zahrnuje zcela běžné komponenty. Jejich kombinace však poskytuje jedinečnou a jasnou chuť. Jedno z těchto jídel je diskutováno v částech tohoto článku.

Recept na salát se sněhovými vločkami

K přípravě tohoto originálního předkrmu k svátku si musíte vzít:

• Kuřecí stehno.
• Mrkev.
• Cibule.
• Půl sklenice rýžových obilovin.
• 2–3 vejce.
• Pár plátků sušených hub.
• Listy červeného zelí.
• 3 velké lžíce majonézové omáčky.
• Sůl, pepř.
• Trochu rostlinného tuku.

Plátky hub by měly být několik hodin uchovávány v misce se studenou vodou. Poté je uvařte.

Cibulová hlavačistý. Nakrájejte tuto zeleninu ve formě čtverců. Vaříme na ohni s rostlinným tukem. Mrkev umelte struhadlem. Přidejte do pánve, kde se smaží nakrájená cibule. Dávají se tam i houby, trochu kuchyňské soli, pepře.

Stehno uvaříme ve vodě s kořením. Počkejte, až dužina vychladne, a poté ji nakrájejte na kostičky. Ve vývaru, který zbyl z kuřete, uvařte rýži. Ochladit. Poté se rýže rozloží v rovnoměrné vrstvě na dno salátové mísy. Následuje vrstva smažené zeleniny, hub a malé množství omáčky. Pak přijde vrstva masa a majonézy.

Vejce, předem uvařená natvrdo, rozdrcená na struhadle. Zbývá jeden protein, bude potřeba na ozdobení salátu. Listy červeného zelí spaříme ve velmi horké vodě a necháme chvíli zakryté. Do výsledného vývaru se vloží vařený vaječný bílek. Není třeba ji strouhat, stačí ji nakrájet na několik středně velkých plátků. Protein získá ve vývaru specifický modrý odstín. Salát "Sněhová vločka" podle receptu, který je popsán v této části, je zdoben následovně. Povrch pokrmu je posypán strouhaným modrým bílkem. Shora se vyrábí sněhová vločka z vajec nastrouhaných na jemném struhadle. Miska se umístí na chladné místo a udržuje se tam asi dvě hodiny. Vzor v podobě sněhové vločky na něm můžete udělat i z majonézové omáčky nebo sýra. A můžete to zařídit trochu jinak, například vytvořením palčáků nebo postavy Sněhurky, jako na fotografii.

Možnost vařenísvačiny s kukuřicí

Tento salát potřebuje následující ingredience:

• 300 gramů kuřecího masa.
• 3 vejce.
• 180 gramů okurky.
• Asi šest kuliček černého pepře.
• Majonéza.
• Sůl.
• 150 gramů kukuřice (konzervované).
• Tvrdý sýr.
• Dva bobky.
• Malé množství mletého černého pepře.

Kuřecí maso uvařte ve vodě se solí a výše uvedeným kořením. Počkejte, až filet vychladne, a poté jej nakrájejte na čtverce. Předvařená vejce nakrájejte. Okurky nakrájené na malé kostičky. Vložte všechny tyto produkty do jedné misky a kombinujte s nimi kukuřičná zrna. Posypte trochou soli a pepře. Přidejte omáčku a jemně promíchejte.

V receptech na salát Snowflake s fotografií je uvedeno, že tento předkrm by měl být vložen do čtvercového nebo kulatého talíře. Jeho povrch je pak zdoben. To se provádí následujícím způsobem. Figurky se vykrajují z tvrdého sýra pomocí speciálního zařízení. Dostanou vzhled sněhových vloček a připevní se k povrchu salátu malými kapkami omáčky.

Varianta solené ryby

Na tento originální recept na salát budete potřebovat:

• 5 vajec.
• Velký pomeranč.
• 100 gramů tvrdého sýra.
• Majonézová omáčka.
• 200 gramů červené ryby (jako je losos nebo pstruh) solené.

Sněhový salát se připravuje podle tohoto receptu následujícím způsobem. Předvařená vejce se očistí, bílky se umístí odděleně od žloutků. Obě tyto složky musí být rozdrceny. Odstraňte kůru z pomeranče, odstraňte semínka a filmy. Ovoce nakrájíme na malé kostičky. Rybu nakrájejte na čtverečky. Nastrouhejte tvrdý sýr na struhadle.

Sněhový salát je rozložen v misce v samostatných vrstvách.

Na prvním místě vaječné bílky a omáčka. Poté určité množství hmoty ze žloutků a opět vrstva majonézy. Pak nějaké ryby. Následuje kousek sýra, pomeranč. Musíte tedy rozložit všechny vrstvy jednu po druhé. To je třeba provést, dokud produkty nedojdou. Každá vrstva musí být pokryta omáčkou. Povrch předkrmu je posypaný strouhaným sýrem. Miska se umístí na několik hodin na chladné místo. Pak to můžeš vyndat a vyzkoušet.

Vegetariánské vaření

Na takový salát "Snowflake" budete potřebovat následující produkty:

• 3 vejce.
• 400 gramů hub.
• Některá jádra vlašských ořechů.
• Zelená.
• 100 gramů omáčky na bázi majonézy.
• 100 gramů tvrdého sýra (lze použít vegetariánský).
• 150 gramů černých hroznů.

Předvařená vejce se rozdrtí na struhadle. Jádra vlašských ořechů se nasekají na malé kousky. Houby je třeba nakrájet na plátky a vařit na ohni bez rostlinného tuku. Nastrouháme tvrdý sýr. Hrozny rozdělíme na poloviny. Předkrm je rozložen v samostatných vrstvách v následujícím pořadí:

1. Houby.
2. Ořechová jádra.
3. Tvrdý sýr.
4. Vejce.

Každá vrstvamusíte rovnoměrně pokrýt omáčkou na bázi majonézy. Strouhaný sýr, bylinky a hrozny se položí na povrch misky.

Tato možnost je velmi originální způsob přípravy salátu Snowflake. Receptů s fotkami je spousta. Každá hostitelka se snaží přinést svou vlastní chuť.