Postní saláty s fazolovými konzervami: recepty

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Jaké libové fazolové saláty z konzervy znáte? Ve skutečnosti lze tento produkt přidat téměř do všech jídel, která přidávají běžné fazole.

Výhodou konzervovaného produktu je, že jej není potřeba několik hodin namáčet a předvařit.

Místo toho otevřete plechovku fazolových konzerv a začněte vařit vybrané jídlo. Obzvláště chutné jsou postní saláty z konzervovaných fazolí. Výhodou takových pokrmů je, že si zachovávají prospěšné vlastnosti ingrediencí.

V článku se pokusíme zvážit několik libových fazolových salátů z konzervy, které lze připravit jak na svátky, tak denně.

Zejména tyto saláty jsou vhodné pro ty, kteří drží dietu nebo půst, protože pokrmy obsahujíspousta zdravých živin.

Některé libové konzervované fazolové saláty mohou nahradit plné masové jídlo. Zvláště v kombinaci s houbami.

Salát s fazolemi a okurkou

Navzdory malé sadě produktů, které se k přípravě pokrmu používají, může být elegantní a velmi chutný.

Potřebujeme následující ingredience:

• Sto gramů konzervovaných bílých fazolí.
• Pár okurky.
• Stejné množství slepičích vajec.
• Jedna velká mrkev.
• Jedna hromada zelené.
• Pár polévkových lžic slunečnicového oleje. Je lepší použít rafinované.

Proces vaření

• Nejprve musíte uvařit mrkev a vejce natvrdo. Děláme to na samostatných pánvích.
• Mezitím nakrájejte okurku na tenké proužky. Protože konzervované okurky jsou slané samy o sobě, lze sůl úplně vynechat.
• Uvařená vejce oloupejte a nakrájejte na malé kostičky.
• Uvařenou mrkev zchladíme, oloupeme a nakrájíme na stejné proužky jako okurky.
• Vyjmeme fazole ze sklenice do cedníku, abychom je zbavili přebytečné tekutiny.
• Nakrájejte petržel najemno.
• Smíchejte všechny ingredience a pokrm dochuťte slunečnicovým olejem.

Výborný salát s konzervovanými bílými fazolemi je hotový. Pokud máte rádi pikantní, můžete přidat trochu drceného česneku nebo mrkve na korejský způsob.

Fazolový a houbový salát

Nevařte libový konzervovaný salát z červených fazolínebude problém. Jeho příprava vám nezabere více než dvacet pět minut. Toto bere v úvahu čas, který strávíte smažením sušenek.

Požadované produkty:

• Jedna půllitrová plechovka konzervovaných červených fazolí.
• Sto gramů nakládaných hub.
• Padesát gramů žitných krutonů. Lze použít zakoupený v obchodě, ale nejlepší je vytvořit si vlastní.
• Pár nakládaných okurek.
• Jedna paprika.
• Spousta zelené.
• Rostlinný olej. Lze nahradit olivovým olejem.
• Pár stroužků česneku.

Začněte vařit

Chcete-li připravit libový salát s konzervovanými fazolemi a krutony, musí být poslední ingredience upečena v troubě.

• Na krekry nakrájejte tmavý žitný chléb na tenké plátky, z nichž každý potřete česnekem. Poté chléb nakrájejte na kostky a rozprostřete na plech v jedné vrstvě. Dáme do předehřáté trouby na pár minut. Dávejte pozor, abyste je nepřipálili, jinak se chuť pokrmu zkazí.
• Otevřete fazole a dejte je okapat do cedníku.
• To samé děláme s houbami, jen je musíme nejprve omýt pod tekoucí vodou.
• Vyjmeme okurky ze sklenice a trochu je vymačkáme, čímž je zbavíme přebytečné tekutiny. Nakrájejte na malé proužky.
• Papriku oloupeme a také nakrájíme na malé plátky.
• Přidejte k nim fazole a houby. Smíchejte všechny přísady a přidejte rostlinný olej.
• Sušenky přidejte před podávánímnádobí na stole. Pokud to uděláte dříve, absorbují šťávu ze zbývajících ingrediencí a změknou.
• Zeleň nasekejte nadrobno a navrch posypte salát.

Vegetariánský salát s bílými fazolemi a rajčaty

Abyste mohli připravit libový salát s konzervovanými fazolemi a rajčaty, potřebujeme následující sadu produktů:

• Konzervované bílé fazole.
• Několik čerstvých rajčat.
• Dvě papriky.
• Pár čerstvých okurek.
• Jedna středně velká cibule.
• Jedna půllitrová sklenice konzervovaného hrášku.
• Sto gramů vypeckovaných oliv.
• Pár lžic olivového oleje na dresink.
• Spousta zelené.
• Sůl, mletý bílý pepř, sušená bazalka (pokud možno čerstvou), oregano.

Recept na konzervovaný salát z bílých fazolí krok za krokem s fotografií

Pokud chcete, můžete k přípravě salátu použít červené a bílé fazole.

Krok jedna. Příprava hrášku a fazolí.

Umístěte je do cedníku a nechte chvíli odstát, dokud nevyteče všechna tekutina.

Krok dva. Zpracování rajčat.

Pro přípravu našeho libového salátu je nejlepší zvolit zralé ovoce. Dobře opláchněte pod tekoucí vodou a opatrně odstraňte kůru. To se provádí následujícím způsobem. Na spodní části zeleniny udělejte nožem malý řez. Mezitím si v hrnci dejte vařit vodu. Pomocí děrované lžíce nebo lžíce ponořte rajče na několik sekund do vroucí vody a poté do studené vody. Kůže na řezech začne zaostávat. Stačí zaháknout konečky prstů a slupka se z celého rajčete snadno odstraní.

Nakrájejte na tenké plátky.

Krok tři. Příprava papriky.

Je velmi důležité jej zevnitř dobře vyčistit. Nakrájejte na malé proužky. Dodá pokrmu nádech svěžesti a syté barvy. Je lepší použít červenou papriku.

Krok čtyři. Zpracování okurek.

Dobře opláchněte a zbavte přebytečných culíků. Před krájením vyzkoušejte slupku okurky. Pokud je hořký, pak je lepší ho očistit, aby se nezkazila chuť salátu. Nakrájejte na malé kostičky.

Pátý krok. Příprava luku.

Oloupejte ho od kůry, omyjte a nakrájejte na tenké půlkroužky. Pokud je to možné, je lepší použít krymské. Jeho sladká chuť dodá našemu jídlu trochu koření.

Krok šestý. Olivy.

Otevřete sklenici a vypusťte přebytečnou tekutinu. Každou olivu rozkrojte napůl.

Krok sedmý. Zelení.

K fazolím se velmi dobře hodí petržel nebo koriandr, ale můžete použít i jakékoli jinézeleň. Omyjte a nasekejte nadrobno.

Krok osm. Příprava salátového dresinku.

Česnek oloupejte a nasekejte nadrobno. Lze strouhat na středním struhadle. Smícháme s olivovým olejem a trochu osolíme. Nechte louhovat patnáct minut.

Krok devět. Sestavení misky.

Pro podávání je nejlepší zvolit průhlednou skleněnou salátovou mísu. Všechny ingredience smícháme a okořeníme. Přidejte bazalku a oregano. Nezapomeňte přidat mletou papriku. Před podáváním posypte salát bylinkami.

Dobrou chuť!

Jednoduchý salát z kukuřice a fazolí

Toto jídlo je skvělou volbou pro ty, kteří si chtějí připravit chutný a výživný salát.

Složení:

• Jedna konzerva fazolí.
• Stejné množství konzervované kukuřice.
• Pár čerstvých okurek.
• Hst domácích žitných krutonů.
• Husta čerstvého kopru.
• Přidejte sůl a koření podle vlastního uvážení.

Proces výroby libového salátu s fazolemi a konzervovanou kukuřicí

• Nejprve otevřete konzervu fazolí a kukuřice a opláchněte ji pod tekoucí vodou. Nechte pár minut v cedníku, aby voda vytekla.
• Mezitím pošlete nakrájený chléb do trouby. Po zaschnutí vyjměte a nechtevychladnout.
• Moje okurka a nakrájená na malé kostičky. Pokud je slupka hořká, musí se oloupat.
• Nakrájejte kopr nadrobno.
• Nyní smíchejte všechny ingredience a dochuťte nízkotučnou zakysanou smetanou.

Základní principy, které by měla znát každá hospodyňka

Použijete-li jako dresink slunečnicový nebo olivový olej, je nutné salát nejprve osolit. Sůl se v oleji nerozpouští, a pokud pořadí zamícháte, zrníčka se vám budou drtit o zuby, což zkazí dojem z toho nejlahodnějšího pokrmu.

Jakýkoli dresink se musí přidávat postupně, v několika krocích, před každým promícháním.

Konzervované fazole by měly být před přidáním do salátu co nejvíce vysušeny. Jinak se dostane přímo do salátu.

Konzervované fazole jsou jedinečným produktem, který se hodí k různým ingrediencím. Mohou to být ryby, maso a dokonce i mořské plody. Pro bezmasé jídlo jej spárujte s kukuřicí, houbami nebo konzervovaným hráškem.

Pokud používáte obilná zrna, není třeba je krájet. Fazole nakrájíme na několik částí, podle velikosti lusků.