Jak udělat lahodný klobásový salát?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Už se stalo tradicí přidávat do Oliviera nebo okrošky jemně nakrájenou klobásu. Ale s klobásami se jídla připravují zřídka. Ale tato složka je schopna dát jim zvláštní, pikantní chuť. V našem článku budeme hovořit o tom, jak vařit salát s klobásou. A protože chutě všech lidí jsou různé, představíme výběr ze šesti receptů na toto zajímavé jídlo najednou. Dobrou chuť!

Německý bramborový salát

Němci mají několik způsobů přípravy bramborového salátu. A jeden z nich je s klobásami, které jsou v Německu velmi oblíbené. Zkuste si tento lahodný a originální pokrm uvařit doma.

Německý bramborový salát se připravuje v následujícím pořadí:

1. Vařené brambory (1 kg) nakrájíme na středně velké kousky nebo kolečka.
2. Cibule (2 ks.) nakrájená na kostičky a orestovaná na rostlinném oleji (100 ml).
3. Vývar (200 ml) se nalije do pánve a přidá se lžíce vinného octa. Když kapalinatéměř úplně odpařené, brambory se rozloží na pánev a několik minut chřadnou na mírném ohni. Mělo by nasáknout veškerou omáčku.
4. V tuto chvíli se nakrájí 6 vařených klobás na kolečka a připraví se dresink na německý salát.
5. Olivový olej (5 polévkových lžic) se smíchá se stroužkem česneku vylisovaným lisem, vinným octem (3 polévkové lžíce), hořčicí (1 polévková lžíce) a nasekanými peříčky zelené cibule. Podle chuti se přidá sůl a pepř.
6. Brambory se spojí s klobásami a dresinkem, salát se promíchá a podává.

Salát s grilovanými klobásami

Zelený hrášek (konzervovaný) se používá jako jedna z přísad v tomto salátu. V případě potřeby jej lze nahradit kukuřicí. Tento salát s klobásou nebude o nic méně chutný.

Pokrm se připravuje krok za krokem v následujícím pořadí:

1. Uzeniny (2-3 kusy) oloupeme, nakrájíme na kolečka a opečeme na pánvi.
2. Sladká paprika se nakrájí na tenké proužky.
3. Vařená vejce se rozdrtí na kostky.
4. Do salátu se přidává půl plechovky zeleného hrášku nebo kukuřice.
5. Všechny ingredience jsou smíchány a ochuceny majonézou.

Vaječný salát se sýrem a klobásami

Toto jídlo lze podávat jako hlavní jídlo nebo jako předkrm na plátku čerstvého bochníku, toastu nebo křupavých krutonech. Zajímavý a velmi chutný klobásový salát se skvěle hodí na sváteční stůl.

Pokrm se připravuje krok za krokem v následujícím pořadí:

1. Uzeniny (5 ks.) se vaří 5 minut ve vroucí vodě, poté se ochladí, oloupou a nakrájí na kolečka.
2. 4 vejce natvrdo, oloupaná a nakrájená najemno.
3. Malá cibule se mele v mixéru.
4. Strouhaný sýr (50 g) smíchaný s cibulí, hořčicí (1/2 lžičky), citronovou šťávou (1 polévková lžíce) a majonézou.
5. Do omáčky se přidávají párky, vejce a najemno nakrájený řapíkatý celer.

Salát se znovu promíchá a před podáváním se nechá 15 minut dobře vychladit v lednici.

Salát s klobásou a rajčaty

Majonéza se také používá jako dresink na níže uvedený pokrm. Ale pokud je to žádoucí, může být tato přísada nahrazena zakysanou smetanou.

Jednoduchý salát s párky se připravuje v následujícím pořadí:

1. Nejprve je třeba uvařit brambory a dobře je vychladit.
2. Salámy (2 kusy) vařte 5 minut ve vroucí vodě, ochlaďte a oloupejte.
3. Brambory, malá cibule a rajče nakrájené na poměrně malé kostičky.
4. Uzeniny nakrájené na kolečka.
5. Připravené ingredience smíchejte v jedné misce, smíchejte s majonézou.
6. Přidejte sůl a pepř podle chuti.

Salát bude ještě chutnější, když do něj přidáte nadrobno nasekaný kopr nebo petržel. Pro slavnostnější variantu se do takového pokrmu přidává jemně nastrouhaný sýr, olivy nebo marinované olivy.houby. Salát se podává u stolu v malé salátové misce nebo na toastu. Naplňte to majonézou nebo zakysanou smetanou by mělo být těsně před podáváním.

Výborné saláty s okurkou a klobásou: recepty na vaření

Nabízíme dvě možnosti, jak připravit lahodný pokrm najednou. První salát s klobásou je vyroben na základě nakládaných okurek a druhý recept zahrnuje použití čerstvé zeleniny. První i druhá možnost vaření by neměla způsobovat ženám v domácnosti žádné potíže:

1. Nakladaný okurkový salát používá jako dresink rostlinný olej a citronovou šťávu. Díky tomu se pokrm ukáže jako docela lehký. K přípravě salátu se klobásy (600 g) nakrájí na malé kostičky. Obdobně se rozdrtí nakládané okurky a pórek nebo cibule (po 100 g). Všechny ingredience smícháme a zalijeme dresinkem. Pepř a sůl se přidávají podle potřeby.
2. Další salát s klobásou a okurkou přelitý majonézou. V případě potřeby lze nahradit zakysanou smetanou. Kromě klobás (3 ks) a okurky nakrájené na kostičky se do salátu přidávají 3 vejce. Na samém konci vaření se pokrm podle chuti osolí a opepřím.